Выявлена связь между курением и пищевыми привычками

/ Курильщики меньше и реже едят

В новом исследовании специалисты объясняли, почему курящие люди набирают вес, когда отказываются от вредной привычки.

В эксперименте, организованном благотворительной организацией Nuffield Health, приняли участие 83 000 взрослых британцев, 6454 из которых пытались бросить курить, но опасались набрать лишний вес после прекращения курения.

В ходе исследования выяснилось, что у курящих людей более низкий вес и меньший индекс массы тела, чем у некурящих. Ученые связали это с тем, что курение зачастую используется для контроля пищевого поведения, так как никотин обладает способностью подавлять аппетит.

Кроме того, эксперимент показал, что курильщики наедались меньшим количеством еды, в два раза чаще пропускали приемы пищи, а также на 50% чаще выдерживали интервалы голода на протяжении более чем трех часов по сравнению с некурящими. Также курящие на 35% реже позволяли себе перекусы.

По сравнению с некурящими, курильщики на 8–13% реже ели сладкое между приемами пищи и на десерт, но на 8% больше предпочитали жареную пищу, на 70% чаще добавляли в блюда соль и на 36% больше употребляли напитки с сахаром. Наиболее ярко данные взаимосвязи проявлялись в поведении пожилых людей.

Также отмечается, что связь между курением и вероятностью добавления соли и сахара в еду была сильнее у мужчин, что позволяет предположить более высокую восприимчивость к нездоровым пищевым привычкам у курильщиков мужского пола.

Страх поправиться — распространенная причина, почему курильщики не бросают курить или терпят неудачу при попытке отказаться от сигарет. Курение непосредственно связано с моделями пищевого поведения и вкусовыми предпочтениями. Курильщики действительно едят меньше. Это объясняет набор веса, который обычно наблюдается у тех, кто отказался от вредной привычки, — говорит доктор Скотт Уиллис из Университета Лафборо.

Признавая причинно-следственную связь между курением и стилем питания, ученые, тем не менее, считают не менее важными такие факторы влияния на здоровье и вес человека, как его психоэмоциональное состояние, уровень физической активности и возраст.