Как запечь камбалу

1. С кабачками        

• камбала — 400 г;
• кабачок — 180 г;
• растительное масло — 0,5 ст.;
• лимон — 120 г;
• черный молотый перец, розмарин, хмели-сунели, базилик — по вкусу. 

2. С помидорами

• камбала — 1500 г;
• томат — 80 г; 
• лимон — 120 г;
• сыр — 50 г;
• специи — по вкусу. 

3. С картофелем и грибами 

• камбала — 5 кг;
• картофель — 1 кг; 
• репчатый лук — 200 г;
• грибы — 200 г; 
• яйцо — 2 шт.; 
• сметана — 250 г;
• сыр — 100 г; 
• мука — 100 г;
• вода — 250 мл;
• лимон — 200 г; 
• перец чили, специи для рыбы, свежая зелень — по вкусу. 

4. С брюссельской капустой 

• камбала — 1500 г;
• тимьян — 1 г; 
• розмарин — 4 г;
• красный лук — 60 г;
• помидоры черри — 120 г;
• брюссельская капуста — 200 г;
• белые грибы — 100 г; 
• белое вино — 80 мл; 
• сливочное масло — 40 г;     
• лимон — 60 г;
• соль, черный перец молотый — по вкусу.

5. С луком и сметаной

• камбала — 6 кг; 
• сметана — 200 г;
• репчатый лук — 160 г;
• соль — 10 г;
• средиземноморские травы — 1 ч. л. 

6. С сыром

• филе камбалы — 700 г;
• лимон — 120 г;
• майонез — 5 стаканов;
• сыр — 150 г;
• зеленый лук — 50 г; 
• соевый соус — 5 ст. л.

Что можно сделать?

Читайте, что можно еще приготовить из рыбы:

• Как приготовить риет из рыбы: лучшие рецепты французской закуски
• 6 рецептов рыбы на пару: с брокколи, картофелем, лимоном, зеленью
• 3 салата с консервированной рыбой: как приготовить вкусную и недорогую закуску