«Я внутренне понимаю, почему не ем мясо, поэтому мне его и не хочется»
/ Веганство: личный опыт
Лиза Широносова — веган с пятилетним стажем, но отказалась от мяса гораздо раньше и до этого пять лет была вегетарианкой. Сейчас она соавтор проекта «Дом Солнце», объясняет о веганстве на пальцах в «Веганить просто», а также ведет личный блог. Лиза рассказала, как веганство стало образом жизни.
Про детство
На Кургане у дедушки было небольшое хозяйство. И с 14 лет меня стало смущать двоякое отношение к животным: все их любят, им умиляются, а в итоге они оказываются на столе.
Я задавала вопросы. В силу возраста и устоявшихся убеждений дедушка отвечал, что так и должно быть, так устроен мир. Я поняла, что мне это не подходит, начала постепенно отказываться от мяса и стала вегетарианкой. Довольно надолго — на 5 лет.
Про реакцию близких
Первый год я не говорила о вегетарианстве, а семья не замечала, что я что-то не ем. Когда сказала, половина близких восприняла так: «Ой, перебесится. Через пару месяцев придет за котлетами». Половина говорила: «Твое право — делай, что хочешь». В целом обошлось без истерик и без угроз.
Если бы веганство было только ограничением в питании, то мне было бы сложно держаться. А я внутренне понимаю, почему не ем мясо, поэтому мне его и не хочется.
Про питание в студенчестве
У меня была маленькая стипендия, а у родителей не было возможности помогать. Я подрабатывала, но каждый месяц могла рассчитывать только на веганскую минималку: гречку, рис, булгур, тофу, фасоль, замороженные овощи.
С одногруппницей скидывали две-три стипендии, чтобы купить растительное молоко, потому что на тот момент оно стоило дорого. Сейчас моя продуктовая корзина ничуть не дороже, чем продуктовая корзина невеганов.
Про веганство и вегетарианство
Когда я только начинала разбираться, в чем разница между веганством и вегетарианством, думала, что только в питании. Но нет. Вегетарианство — это просто диета. Условно, молоко можно — это не эксплуатация животных, а мясо — плохо.
Веганство подразумевает полный отказ от насилия во всех сферах, в которых это возможно. Например, я не покупаю одежду с пухом, из кожи или шерсти животных. Это о том, что ты не поддерживаешь эксплуатацию животных.
Поначалу было тяжело быстро купить то, чем пользуюсь каждый день. Чтобы найти веганский крем, надо посмотреть протоколы, составы, убедиться, что в нем нет продуктов животного происхождения. Сейчас эту проблему решили активисты. Есть очень много групп в соцсетях, сайт Vegan Russian, в котором просто забиваешь в поиске «крем» и спокойно находишь его в любом магазине масс-маркета.
Чем вегетарианство отличается от веганстваПро отношение к мясоедам
Есть такая байка, что веганы общаются только с веганами, но нет. Я спокойно могу общаться с невеганами, выстроив границы. Многие мои друзья едят мясо.
Не все люди задумываются об эксплуатации животных, поэтому странно в этом обвинять и относиться неспокойно к человеку, который ест мясо или носит кожаные ботинки.
Про веганские аналоги
Нет такого блюда, которому нет веганского аналога. Только год назад у меня появилось желание съесть альтернативу мясу: соевые кусочки и сосиски. Сейчас в магазинах можно найти и веганский бифштекс, и веганский йогурт. Когда я переходила на веганство, то была в более жестких условиях.
Я совмещаю веганство с РПП и бывает, мне прописывают невеганское лекарство. Или в больнице колят капельницу, и ты не знаешь, что там в составе. Ты, конечно, не можешь выдрать капельницы и сказать: «Все! Мне это не надо. Извините, я веганю!». И это давит на психику.
Про проекты для веганов
В этом году мы с друзьями начали писать подкаст «Веганить просто». Из выпусков люди узнают все о веганстве и могут разобраться в теме от «А до Я». Мы рассказываем свои реальные истории: как живем, с чем справляемся, что беспокоит. Приглашаем друзей и экспертов.
Сейчас мы записали только первый сезон, а их будет около четырех. Первый закрывает базовые вопросы веганства, второй — социальные, например, как общаться с родителями и друзьями на эту тему. Последние сезоны будут о правах животных.
Также есть подкаст от проекта «Дом Солнце» — производства веганских товаров на Урале. Он более серьезный: в нем мы разобрали рацион веганского сбалансированного питания.
Мы производим косметику и многоразовую альтернативу одноразовым вещам: экомешки, многоразовые ватные диски, твердые шампуни и бальзамы, мыло, уходовую косметику и др. Мы не тестируем продукцию на животных и стараемся производить максимально экологичную упаковку.
Читайте также
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
личный опыт
«Бесконечные легенды и городские байки про привидений — это невыносимо»
В рамках рубрики «Накипело» мы общаемся с представителями разных профессий и выясняем, что в работе бесит их больше всего. На этот раз поговорили с московским экскурсоводом Павлом Юрасовым. Узнали, почему погода — главный противник любого гида, как на самом деле выглядит подготовка к прогулке и почему не стоит заказывать экскурсию на свадьбу.
личный опыт
«Блюдо выглядит как торт из мяса и овощей»
Мы решили узнать, сможет ли ИИ переделать рецепт под индивидуальные предпочтения. Читательница Food.ru Екатерина Мещерякова попросила нейросеть придумать обновленную версию мяса по-французски, а потом приготовила ужин по ее указаниям. Пробуем и оцениваем получившееся блюдо!
личный опыт
«Приходится бороться с кучей факторов, которые мешают помогать животным»
В рубрике «Накипело» выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. Поговорили с ветеринарным врачом Алиной Горюновой. Узнали, как выглядят самые странные просьбы владельцев питомцев, зачем ветеринарам психологическая помощь и каково это — работать с пациентами, которые не могут объяснить, что болит.
личный опыт
«Выйти мокрым на мороз — это наша обыденность»
В рубрике «Накипело» выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. Поговорили с Артемом Марининым, владельцем детского игрового центра и по совместительству Дедом Морозом. Узнали, почему к мероприятиям готовятся с лета, какие запросы от гостей удивляют больше всего и как выглядит худший рабочий день сказочного деда.
личный опыт
4 читателя Food.ru радовали себя целую неделю
Бывало такое, что вам хотелось что-то сделать для себя, но останавливали мысли: «сейчас надо экономить», «подожду особенного повода», «есть вещи важнее»? Мы попросили четырех наших читательниц в течение недели целенаправленно делать, покупать или пробовать то, что они давно хотели, но постоянно откладывали. Делимся итогами этого эксперимента.
личный опыт
«Это исторический детектив, которым ты занимаешься сам»
Составить генеалогическое древо — стандартное школьное задание. Но если выполнить его во взрослом возрасте, результат приобретает новые смыслы. Можно узнать о предках много нового, раскрыть тайну своего происхождения или найти дальних родственников, о которых и не подозревали. Георгий Ничков составил древо семьи сначала для себя, а потом для жены. Он рассказал, что сподвигло его на погружение в прошлое, какие фрагменты из жизни родственников удивили больше всего, а еще как организовать работу над семейным древом, чтобы не запутаться и узнать максимум.
личный опыт
«Отказ от верхних шкафов на кухне — худший тренд»
В рамках рубрики «Накипело» мы общаемся с представителями разных профессий и выясняем, что в работе бесит их больше всего. Поговорили с дизайнером интерьеров Юлией Родионовой. Узнали, почему дизайнер — это почти прораб, сколько на самом деле стоит хороший ремонт и почему лучше не отказываться от верхних шкафов на кухне.
личный опыт
«Некоторые коллеги стесняются сказать, кем они работают»
В рубрике «Накипело» мы выясняем у специалистов из разных сфер, что в работе раздражает их больше всего. Поговорили с воспитателем детского сада «Европейской гимназии» Нонной Яшкиной. Узнали, как хулиганы становятся хулиганами, о каких странных вещах просят родители и почему многие воспитатели сталкиваются с выгоранием.
