Кофе защищает мозг от стресса
/ И предотвращает когнитивные нарушения
Кофе смягчает когнитивные нарушения во взрослом возрасте, возникшие из-за перенесенного в детстве стресса. Итоги исследования публикует журнал Neurobiology of Stress.
Несколько противоречивая репутация кофе во многом сложилась из-за того, что напиток воспринимается исключительно как источник кофеина, который действует на людей по-разному. Но исследования доказывают, что польза от напитка неоспорима — науке известно не менее десятка преимуществ для здоровья.
Кофе способствует уменьшению жировых отложений, препятствует нейродегенерации, снижает риск возникновения депрессии и некоторых видов рака. Исследование, которое провел бостонский онкологический центр Dana-Farber Cancer Institute в 2015 году, показало, что регулярное употребление напитка помогает предотвратить рецидив рака толстой кишки и повысить шансы на выздоровление.
Вклад в копилку преимуществ кофе в августе этого года сделали ученые Шанхайского университета. Они исследовали действие полифенольных соединений кофе на мозг взрослых мышей-самцов, находившихся в состоянии хронического стресса в первые месяцы жизни. Более раннее исследование установило, что длительное стрессовое состояние усиливает нейровоспаление и провоцирует развитие многих заболеваний.
В результате этого один из важнейших отделов мозга — гиппокамп — прекращает создавать новые нейроны, что сказывается на когнитивных функциях: способности концентрироваться на задачах, запоминать информацию, ориентироваться в пространстве.
Учеными уже была обнаружена связь между пищевым рационом в детстве и поведенческими особенностями во взрослом возрасте. Но, несмотря на растущий научный интерес к механизмам возникновения нейровоспаления, инструментов для эффективных вмешательств, в которых нуждаются люди с тяжелыми нейродегенеративными заболеваниями, все еще нет. Эксперимент китайских ученых можно считать одним из шагов в этом направлении.
Исследование проводилось на самцах мышей, для которых в лабораторных условиях в первые недели жизни моделировалась ситуация постоянного стресса — их лишали возможности соорудить подстилку. Подвергшиеся стрессовой нагрузке животные набрали меньший вес в первые недели жизни. Однако это не касалось тех стрессующих мышей, которые получали добавки из кофейных полифенолов — хлорогеновой и кофейной кислоты. К полуторамесячному возрасту разница в привесе исчезла.
У взрослых мышей обеих групп в четырехмесячном возрасте ученые оценили когнитивные функции с помощью поведенческих тестов. Грызуны распознавали объекты, определяли их местоположение и ориентировались в лабиринтах. У животных, получавших питание с добавлением полифенолов, симптомы когнитивной недостаточности наблюдались в меньшей степени или не наблюдались вовсе.
Будущие исследования покажут, насколько воспроизводимы антиоксидантные и противовоспалительные эффекты кофейных полифенолов на людях с нейродегенеративными нарушениями.
Читайте больше полезной информации о кофе в наших статьях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Как развить интуицию
Иногда подумаешь, что нужно позвонить другу, и тут приходит сообщение от него. Или поехал на работу непривычной дорогой, а потом узнаешь, что на обычном маршруте в это время была пробка. Зачастую люди поступают спонтанно благодаря интуиции. Эту способность одни считают мистикой, другие — работой подсознания. Вместе с психологом-консультантом Александром Ларионовым расскажем, что она представляет собой на самом деле и как ее развить.
еда и психология
Как домашние животные влияют на развитие ребенка
Считается, что домашний питомец помогает сформировать у ребенка эмоциональный интеллект и ответственность. Результаты нового исследования показали, что связь между наличием животного в доме и развитием детей оказалась сложнее, чем принято думать. Кошки, собаки и аквариумные рыбки по-разному влияют на детей.
еда и психология
Как научиться видеть больше вариантов решения проблем
Особенности мышления влияют на жизнь и успешность людей. От когнитивных навыков зависит способность человека анализировать ситуации и адаптироваться к ним, развиваться в профессии, заниматься творчеством. Есть разные классификации мыслительной деятельности. Одна из них основана на направленности процесса и характере поиска решений. Согласно ей ученые выделяют два типа мышления: конвергентное и дивергентное. В чем разница между ними и какое важнее, расскажем простыми словами и приведем примеры.
еда и психология
Как вернуть ощущение собственной ценности
Ощущение ненужности и потери веры в себя знакомо многим людям. Один испытал его из-за увольнения с работы, другой — после краха отношений, третий — в результате безуспешных попыток подружиться с кем-то. Проблема не только в самой эмоции, но и в связанных с ней рисках. Расскажем, как избавиться от чувства собственной ненужности, почему оно возникает и чем опасно. Разобраться в теме нам помог психолог-консультант Александр Ларионов, ответив на вопросы и приведя примеры из практики.
еда и психология
Можно ли подавлять эмоции
Позитивные и негативные эмоции — естественная часть жизни, но выражать их открыто уместно не всегда. Вот почему нередко людям приходится сдерживать чувства. Чтобы делать это без вреда для здоровья, важно понимать разницу между корректным управлением своими эмоциями и их деструктивным подавлением. Как поступать правильно, редакции Food.ru пояснил психолог-консультант Александр Ларионов и привел примеры из практики.
еда и психология
Чем опасна фрустрация
Человек в любом возрасте испытывает разные желания. К сожалению, не все из них удается реализовать, часть так и остаются мечтами и несбывшимися надеждами. Из-за этого возникает фрустрация. Простыми словами с помощью эксперта-психолога расскажем об этом чувстве и о том, как от него избавиться.
еда и психология
Как найти тренинг, который вам действительно нужен
Слово «тренинг» давно перестало быть неологизмом. Бизнес-тренинги, курсы личностного роста, тренинги для сотрудников, психологические, кулинарные, спортивные — кажется, мир буквально заполнен такими занятиями. Но при этом многие не до конца понимают, что это за формат, чем тренинги помогают и как выбрать действительно полезные. В этой статье разбираемся, зачем нужны тренинги, какие бывают виды и как извлечь из них максимум пользы.
еда и психология
Почему важно быть коммуникабельным
Человек с блестящим резюме пришел на собеседование, но не сумел внятно рассказать о себе. У другого есть гениальная идея для проекта, а он не может донести ее до коллег. В таких случаях проблема не в профессиональных компетенциях, а в плохой коммуникации. Навыки общения — это не врожденный талант избранных, а качества и умения, которые можно развить. Как это делать, расскажем вместе с психологом-консультантом Александром Ларионовым.
Читают сейчас
