Кофе защищает мозг от стресса
/ И предотвращает когнитивные нарушения
Кофе смягчает когнитивные нарушения во взрослом возрасте, возникшие из-за перенесенного в детстве стресса. Итоги исследования публикует журнал Neurobiology of Stress.
Несколько противоречивая репутация кофе во многом сложилась из-за того, что напиток воспринимается исключительно как источник кофеина, который действует на людей по-разному. Но исследования доказывают, что польза от напитка неоспорима — науке известно не менее десятка преимуществ для здоровья.
Кофе способствует уменьшению жировых отложений, препятствует нейродегенерации, снижает риск возникновения депрессии и некоторых видов рака. Исследование, которое провел бостонский онкологический центр Dana-Farber Cancer Institute в 2015 году, показало, что регулярное употребление напитка помогает предотвратить рецидив рака толстой кишки и повысить шансы на выздоровление.
Вклад в копилку преимуществ кофе в августе этого года сделали ученые Шанхайского университета. Они исследовали действие полифенольных соединений кофе на мозг взрослых мышей-самцов, находившихся в состоянии хронического стресса в первые месяцы жизни. Более раннее исследование установило, что длительное стрессовое состояние усиливает нейровоспаление и провоцирует развитие многих заболеваний.
В результате этого один из важнейших отделов мозга — гиппокамп — прекращает создавать новые нейроны, что сказывается на когнитивных функциях: способности концентрироваться на задачах, запоминать информацию, ориентироваться в пространстве.
Учеными уже была обнаружена связь между пищевым рационом в детстве и поведенческими особенностями во взрослом возрасте. Но, несмотря на растущий научный интерес к механизмам возникновения нейровоспаления, инструментов для эффективных вмешательств, в которых нуждаются люди с тяжелыми нейродегенеративными заболеваниями, все еще нет. Эксперимент китайских ученых можно считать одним из шагов в этом направлении.
Исследование проводилось на самцах мышей, для которых в лабораторных условиях в первые недели жизни моделировалась ситуация постоянного стресса — их лишали возможности соорудить подстилку. Подвергшиеся стрессовой нагрузке животные набрали меньший вес в первые недели жизни. Однако это не касалось тех стрессующих мышей, которые получали добавки из кофейных полифенолов — хлорогеновой и кофейной кислоты. К полуторамесячному возрасту разница в привесе исчезла.
У взрослых мышей обеих групп в четырехмесячном возрасте ученые оценили когнитивные функции с помощью поведенческих тестов. Грызуны распознавали объекты, определяли их местоположение и ориентировались в лабиринтах. У животных, получавших питание с добавлением полифенолов, симптомы когнитивной недостаточности наблюдались в меньшей степени или не наблюдались вовсе.
Будущие исследования покажут, насколько воспроизводимы антиоксидантные и противовоспалительные эффекты кофейных полифенолов на людях с нейродегенеративными нарушениями.
Читайте больше полезной информации о кофе в наших статьях:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Как приучить себя рано вставать утром
Если вы читаете эту статью, то, возможно, не раз задавались вопросом, как приучить себя вставать по утрам без мучительных уговоров, борьбы с будильником и желания вернуться в постель хотя бы еще на пять минут. Для кого-то ранний подъем — естественная часть жизни, для других — почти подвиг. Мы собрали научные объяснения, популярные методы и простые стратегии, которые могут помочь изменить привычный режим и сделать утро менее стрессовым.
еда и психология
Как вспомнить то, о чем забыли
С каждым случалось: положили куда-то паспорт или ключи и не можете найти. Хотели сказать что-то важное, но информация словно вылетела из головы. Или с вами поздоровались на улице, а вы совершенно не помните, кто этот человек. Рассказываем, как вспомнить то, о чем забыли, и больше не забывать.
еда и психология
Как цвет в интерьере влияет на атмосферу и настроение
Ученые утверждают: каждый цвет, который видит человек, может оказывать влияние на его эмоции и поведение. Связь между оттенками и сознанием людей изучает психология цветового восприятия. Если знать основные принципы такого влияния, можно использовать палитру для создания нужного настроения в жилом пространстве и управления собственным эмоциональным состоянием. Расскажем, как это работает и как можно применить эти знания в повседневной жизни.
еда и психология
Как побороть страх публичных выступлений
Волнение перед выступлением испытывают почти все — это нормально. Но иногда страх становится слишком сильным: эмоции выходят из-под контроля, появляется паника и ощущение, что справиться невозможно. Расскажем, как уменьшить тревогу с помощью простых упражнений и предварительной подготовки. Но для начала разберемся, что такое публичное выступление и кому вообще пригодятся такие навыки.
еда и психология
Как не устать от гостей
Скоро новогодние праздники — время подарков, веселья и встреч с близкими. Ко многим заглянут на огонек друзья или приедут родственники, которых давно не видели. В какой-то момент радость от общения может смениться раздражением и желанием побыть одному. Это нормально. Рассказываем, как не устать от гостей и сохранить хорошее настроение.
еда и психология
Ученые выяснили, как общение с собакой помогает психике подростка
Преданный Хатико, годами ждущий хозяина, стал символом безграничной собачьей верности. Неизвестно, его ли образом вдохновлялись японские ученые, но их новое исследование дает еще одну вескую причину любить собак и ценить их присутствие рядом с человеком.
еда и психология
6 новогодних обещаний, которые не нужно давать
Новый год — своеобразный рубеж, на который многие возлагают определенные надежды. Люди строят планы, и кажется, что приступить к их выполнению легче всего как раз 1 января. Но зачастую праздничные обещания только мешают: человек не может выполнить задуманное, начинает себя корить и испытывать чувство вины. Редакция Food.ru рассказывает, какие резолюции точно не стоит громко провозглашать.
еда и психология
Что такое деловой этикет
В современных бизнес-коммуникациях существует свой этикет — универсальная система, понятная без слов. Это язык делового общения — сложный свод правил и норм, определяющий поведение в профессиональной среде. Его используют не только на протокольных официальных приемах, но и в повседневных взаимодействиях — от переписки до стиля одежды и манеры разговора. Расскажем о правилах делового этикета и объясним, как соблюсти его основные особенности.
еда и психология
Как сохранить ментальное здоровье
Согласно определению, которое дает Всемирная организация здравоохранения, ментальное здоровье — это, простыми словами, состояние внутреннего и социального благополучия человека. Понятие охватывает психические, духовные и культурные аспекты. В статье рассказываем, как сохранить ментальное здоровье и какие факторы на него влияют.
Читают сейчас
