Изображения на этикетках влияют на выбор вина
/ Маркетологи изучили предпочтения женщин
Исследователи Школы гостиничного менеджмента при Университете штата Вашингтон изучили, как винные этикетки влияют на выбор покупательниц и восприятие напитка.
Эксперимент проводился в три этапа и показал, что женщины чаще выбирали вина, на этикетках которых были гендерно обусловленные изображения, традиционно относящиеся к общепринятым символам женственности.
После тщательного исследования представленных на американском рынке винных этикеток ученые создали 18 эскизов для вымышленных вин. На первых двух этапах эксперимента несколько сотен участниц оценивали изображения и делились ожиданиями до дегустации — какими органолептическими свойствами, по их мнению, мог бы обладать тот или иной напиток.
Оказалось, что изображения женских фигур, цветов, сердецек формировали у женщин более высокие ожидания от вкуса, цвета и аромата вина. В то время как брутальные символы — мужские портреты, быки, волки — подобного эффекта не производили. Изображения старинных шато и виноградной лозы на этикетках воспринимались как гендерно нейтральные.
Маркетологи пришли к выводу, что женщины чаще готовы покупать вина с «женственными» этикетками, на втором месте находятся нейтральные изображения, а брутальные вызывают наименьший интерес, потому что кажутся покупательницам не очень привлекательными по предполагаемым вкусовым характеристикам.
Эффект гендерной подсказки сработал и на третьем этапе исследования, но только среди менее осведомленных о характеристиках вин женщин. Оказалось, что во время дегустации для профессионально разбирающихся в вине покупательниц женские, мужские или нейтральные атрибуты на этикетке и связанные с ними ожидания играли менее значительную роль.
Представленная нами схема восприятия может показаться стереотипной. Однако гендерные признаки влияют на отношение потребителей к продукту, а потому виноделы должны привлекать больше женщин к дизайну этикеток и проводить пилотные тесты на предмет гендерных подсказок среди покупателей, — сказала руководитель исследования Кристина Чи.
Узнайте больше о винах из разных стран мира на Food.ru:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Как появились первые алкогольные напитки
Одни из первых рисунков, оставленных людьми на скалах, посвящены не охоте или быту, на них изображены растения и напитки, с которыми связывали особое состояние сознания. Рассказываем главные факты про алкогольные напитки: кто начал их готовить и какое место они заняли в жизни разных народов.
как отдохнуть
Какие бокалы к какому вину подходят
О том, какие формы бокала бывают и как они влияют на вкус вина, написано немало статей и даже книг. И некоторые простые правила о том, какие бокалы к какому вину подходят, действительно позволяют лучше раскрыть достоинства напитка. Наш автор попробовал разные вина из рекомендуемых для них сосудов, зарисовал их форму в «Заметках» в смартфоне и описал свои впечатления.
как отдохнуть
Как правильно пить граппу
По производству вина солнечная Италия обгоняет другие страны, но колыбель европейской цивилизации знаменита и другим виноградным напитком — граппой. Этот древнейший дистиллят изменил современную барную культуру, обогатив ее граппериями. Рассказываем об истории крепкого напитка, его сортах и правилах употребления.
как отдохнуть
Что пьют в новогоднюю ночь в разных странах
Новый год у многих ассоциируется с шампанским и глинтвейном, но за пределами привычных традиций скрывается куда больше вкусов. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», делимся подборкой самых необычных новогодних напитков из разных стран — от Японии до Карибского бассейна.
как отдохнуть
Как устроить пивную вечеринку
Вечеринка с пенным — хороший способ провести время с друзьями под настольные игры или просмотр кино. Также можно устроить праздник в стиле пивной вечеринки с интересным оформлением и сервировкой. Составили для вас гид, как организовать такое мероприятие: какие выбрать напитки и что подать из закусок.
как отдохнуть
Как не потеряться у винной полки
Выбирать вино в магазине зачастую сложнее, чем приготовить ужин: десятки этикеток, сорта со всего света, разные стили и регионы. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся в правилах, которые выстраиваются в понятную систему и позволяют находить «свое» вино без лишних сомнений.
Читают сейчас
