Как организовать безалкогольную вечеринку
/ Что поесть и налить в бокалы
Безалкогольное пиво — это не только напиток для тех, кто ценит хмельной вкус, но по каким-либо причинам не пьет спиртное. Еще это секретный ингредиент, который придает блюдам солодовый аромат. Редакция Food.ru составила список закусок для праздника и тихих домашних посиделок с сериалами и пивом «Балтика 3 Безалкогольное».
Фиш-н-чипс из трески в пивном кляре
В 1860 году в Великобритании соединили два блюда, которые были популярны среди эмигрантов: рыбу в кляре — ее готовили евреи-сефарды — и картошку по рецепту бельгийских гугенотов. Так появились легендарные фиш-н-чипс. Эта закуска стала канонической к пенному в британских пабах, а после — по всему миру.
Приготовьте это простое и сытное блюдо дома из филе трески, если хотите попробовать классический вариант. Или же замените ее другой белой рыбой: пикшей, камбалой, сайдой. Особую роль в этом блюде играет кляр, ведь за счет него у фиш-н-чипс получается тот самый узнаваемый вкус: хрустящая корочка в сочетании с нежным мясом рыбы. Не забудьте добавить дольку лимона и сбрызните им готовое блюдо, так оно станет еще выразительнее.
Интересный факт
Безалкогольное пиво впервые появилось в Америке около ста лет назад. Его придумали, чтобы обойти запреты сухого закона.
Фиш-н-чипс из трески в пивном кляреМягкие пивные крендели
Крендели, или брецели, — популярная выпечка в Германии. Это неофициальный символ страны. В каждом регионе есть своя версия происхождения этой сдобы и свои способы ее приготовления. Например, в баварском варианте кончики раскатанного теста прислоняются к утолщенной части, не прижимая. А в швабском — кончики располагаются гораздо глубже, ниже самой широкой части брецеля.
Брецели, или «узлы любви», едят на завтрак со сливочным маслом, сыром, ветчиной, паштетом или джемом. А еще их часто готовят с солью и подают к пиву. Фирменная золотистая корочка у рогалика получается за счет того, что перед выпеканием его отваривают в растворе из соды.
Мягкие пивные кренделиХрустящая курица в пивном кляре
Угостите друзей курицей в кляре. Можно использовать голени, бедра или крылья — или соединить все сразу. Чтобы мясо лучше пропиталось маринадом, сделайте заготовку накануне вечером, а блюдо приготовьте перед приходом гостей. Чтобы мясо пропеклось до полной готовности, сначала обжарьте его во фритюре или на сковороде, а затем отправьте в духовой шкаф. Не забудьте добавить разные соусы: например, горчичный, чесночный, томатный.
Хрустящая курица в пивном кляреПирог с томленой говядиной и пивом
Сытная теплая выпечка подойдет не только для шумной вечеринки, но и для званого ужина. В пироге с томленой говядиной пенное играет важную роль: в нем в течение нескольких часов тушат мясо, поэтому оно приобретает необычный вкус солода и хлеба.
Чтобы приготовить эту выпечку, потребуется время. Мясо нужно томить долго, тогда оно будет нежным, тающим и особенно хорошо сочетаться с тонкой хрустящей корочкой пирога.
Пирог с томленой говядиной и пивомЧили кон карне в пивном соусе
Буквальный перевод названия «чили кон карне» — «чили с мясом». По одной версии, это традиционное мексиканское блюдо. По другой, его начали готовить в США, в Техасе. Главные ингредиенты чили кон карне — говядина, перец чили, лук, чеснок, фасоль, помидоры, специи.
В отличие от привычных закусок, эта похлебка сытная и сбалансированная по составу: в ней есть белки, углеводы и жиры. К чили кон карне можно подать гарнир из риса, кукурузные лепешки или начос. Бокал пива смягчит острый вкус блюда.
Чили кон карне в пивном соусеЧто налить в бокалы
Дополните праздничный стол напитком «Балтика 3 Безалкогольное». У него плотный и насыщенный вкус, богатый хмелевой аромат, который характерен для классического лагера.
Интересный факт
Цифра три в названии указывает не на крепость напитка. Дело в том, что на производстве четные цифры присваиваются специалитетным сортам, а нечетные — классическим лагерам. «Балтика №3» названа в честь традиционного рецепта, в котором только три ингредиента: солод, ячмень, хмель. «Балтика 3 Безалкогольное» — это тот же традиционный напиток, который компания выпускала с 1992 года, но его крепость ниже 0,5%.
Что можно сделать?
Купить в ближайшей «Пятёрочке» «Балтика 3 Безалкогольное» и пригласить друзей на вечеринку. Выбрать несколько традиционных закусок к пенному, приготовить аппетитные блюда и провести несколько приятных часов в уютной компании.
Еще больше фактов о пиве читайте в статьях:
Реклама. ООО «Пивоваренная Компания Балтика», ИНН 7802849641, erid: 2Vtzqx255cn
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Что нужно для вечеринки с коктейлями
У бармена есть множество девайсов, без которых приготовить напиток будет сложно. Правда, если вы решили научиться смешивать коктейли дома, то необязательно покупать все инструменты — кое-что можно заменить посудой, которая уже наверняка есть на вашей кухне. Редакция Food.ru расскажет, без чего немыслима работа профессионала за барной стойкой и что понадобится новичку, который хочет удивить гостей «Маргаритой», «Пина коладой» или «Мартини Драй».
как отдохнуть
4 способа избавиться от похмелья в домашних условиях
Любой человек хотя бы раз в жизни испытывал похмелье. От него застрахованы только люди, не пьющие спиртных напитков. Те же, кто не избегает употребления алкоголя, почти неизбежно столкнутся с этой проблемой. Food.ru расскажет о похмельном синдроме и как избавиться от него в домашних условиях.
как отдохнуть
Как правильно пить текилу
Популярный мексиканский напиток из сока голубой агавы популярен во всем мире благодаря яркому вкусу. Однако не каждый ценитель знает, как правильно пить текилу и чем закусывать. Рассказываем, как выбрать качественный напиток и какие правила соблюдать при его употреблении.
как отдохнуть
С чем пить игристое вино
Игристое считают универсальным вином, но это не совсем так. Те самые пузырьки, за которые его так любят, делают вкус ярче и одновременно сложнее для сочетания. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся, как подобрать блюда к разным стилям игристого.
как отдохнуть
Какие крепкие алкогольные напитки пьют в Японии
У многих Япония ассоциируется со страной, где единственный популярный алкоголь — саке. Но это не так. Есть и другие крепкие напитки, которые там готовят с древних времен. Рассказываем про варианты, о которых вы могли не слышать, но которые точно заслуживают внимания.
Читают сейчас
