Какие продукты необходимо употреблять при гипертонии
/ Рассказали ученые из АвстралииЧтобы повлиять на гипертонию первой стадии и снизить давление, нужно регулярно употреблять в пищу блюда из крестоцветных, заявляют австралийские ученые после недавно проведенного исследования.
Ранние исследования на животных показали, что употребление крестоцветных снижает давление. Однако данных о влиянии на здоровье человека было недостаточно для определения закономерностей.
В ходе эксперимента специалисты сравнили влияние употребления различных видов капусты, руколы, редиса и шпината на артериальное давление с влиянием диеты, состоящей из корнеплодов и тыквенных овощей, таких как тыква, огурцы, патиссоны и кабачки.
В исследовании участвовали пациенты в возрасте от 50 до 75 лет, которых разделили на две группы. Участники первой ежедневно ели суп из четырех видов капусты и других крестоцветных. Участники второй группы употребляли в пищу супы из батата, моркови, тыквы и картофеля. Испытуемые не имели ограничений калорийности, не сокращали потребление соли и не меняли привычный питьевой режим.
Соблюдение диеты и параметры самочувствия контролировались с помощью анкет и анализа биологических маркеров. Участники круглосуточно носили мониторы для измерения давления, учитывались также показатели эластичности сосудов, уровни воспаления и окислительного стресса.
В результате специалисты выяснили, что за две недели питания с добавлением 300 г крестоцветных овощей в ежедневный рацион артериальное систолическое давление снизилось на 2,5 мм ртутного столба. А вот другие овощи на гипертонию не повлияли.
С учетом предыдущих исследований полученные результаты подтверждают пользу целенаправленного регулярного употребления в пищу крестоцветных. Ученые объясняют это тем, что такое диетическое вмешательство улучшает состояние стенок сосудов, стабилизирует уровень глюкозы в крови и замедляет развитие атеросклеротических бляшек. Этому способствует содержащийся во всех видах капусты сульфорафан, а также витамин C, магний, витамин K, фолиевая кислота и флавоноиды.
Читайте больше о пользе овощей на Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Как правильно подобрать очки для зрения
Выбор очков для зрения редко бывает легким. Красивых оправ много, но через пару недель оказывается, что выбранная модель давит, сползает или глаза устают быстрее, чем раньше. Поэтому важен не только стиль, но и то, как вы видите, работаете и чувствуете себя в очках каждый день. Рассказываем, как специалисты помогают подобрать очки, какие замеры делают в оптике. И на что обратить внимание при выборе линз и оправы.
здоровая еда
5 продуктов, которые стоит добавить в рацион осенью
С приходом осени нам не хватает солнечного света, тепла и витаминов. К списку факторов, снижающих иммунитет, добавляется и низкая физическая нагрузка, ведь пляжный сезон закончен. Как поддержать свой организм с наступлением холодов и на какие продукты стоит обратить внимание осенью, рассказывает нутрициолог сервиса доставки здоровой еды Grow Food Елена Свиридова.
здоровая еда
Какие продукты борются с акне
Связь между продуктами питания и возникновением акне исследуется и обсуждается специалистами уже не одно десятилетие. Но экспертам все же удалось выявить некоторые продукты, которые положительно влияют на состояние кожи при акне, и могут использоваться в качестве лечения при угревой сыпи. Разбираемся, как это работает.
здоровая еда
Как выглядят завтраки для энергии и бодрости
Правильный сбалансированный завтрак — залог хорошего самочувствия в течение всего дня. Диетологи не рекомендуют перекусывать чем попало или пропускать утренний прием пищи. Редакция Food.ru сделала подборку здоровых рецептов, которые помогут взбодриться и сохранить энергию до самого обеда. Выбирайте, пробуйте и оцените эффект.
здоровая еда
5 полезных и вкусных перекусов
Часто нет возможности поесть нормально — полноценный прием пищи приходится заменять перекусом. Популярным выбором в такой ситуации становятся не самые здоровые продукты — булки, шоколад или печенье. Предлагаем 5 вариантов полезных перекусов, которые подойдут и детям, и взрослым.
здоровая еда
В каких продуктах содержится много кальция
Кальций — минерал, который играет жизненно важную роль в работе мышц, нервной системы. Отвечает за крепость костей и работу сердца. А вы знаете, что организм не может сам вырабатывать этот элемент? Он получает его из той пищи, которую мы едим каждый день. Рассказали, в каких продуктах содержится кальций.
Читают сейчас
