7 алкогольных коктейлей для девушек
/ Сладкие, цитрусовые, с шампанским
Есть много коктейлей, которые можно приготовить на 8 Марта или девичник. Вкусные и поданные в красивых бокалах, они станут отличным дополнению к столу. Рассказываем, какие напитки выбрать для женского праздника.
1. «Космополитен»
Известный женский коктейль «Космополитен» многим знаком по кисло-сладкому ягодному вкусу и цитрусовым ноткам. В классическом рецепте 1934 года в качестве крепкого алкоголя использовали джин, а для сладости добавляли малиновый сироп. Но мы предлагаем приготовить напиток по современному рецепту. Для более яркого вкуса используйте цитрусовую водку и ликер из горьких апельсинов и померанцев.
Вам потребуются:
- водка — 40–45 мл;
- апельсиновый ликер — 15–20 мл;
- лайм — 1 шт.;
- клюквенный сок — 34 мл;
- лед — 5 небольших кубиков.
Время приготовления: 10 минут.
Положите на несколько минут четыре кубика льда в бокал для мартини — посуда должна быть охлажденной. Выжмите сок из лайма и добавьте его в шейкер или стакан с силиконовой крышкой. Туда же влейте водку, ликер, клюквенный сок и взболтайте. Уберите лед, перелейте в бокал коктейль через сито или стрейнер. По желанию украсьте напиток тонко нарезанной долькой апельсина.
«Космополитен»2. «Маргарита»
Еще один из вариантов коктейлей на 8 Марта — на основе текилы. Благодаря апельсиновому ликеру у напитка цитрусовые ноты. Если хотите экспериментов, добавьте шампанское — столько же, сколько ликера. Подавайте «Маргариту» в бокалах для мартини.
Вам потребуются:
- текила — 40 мл;
- апельсиновый ликер — 20 мл;
- сок лайма — 40 мл;
- соль по вкусу;
- колотый лед — 50 г.
Время приготовления: 15 минут.
Бокалы должны быть охлажденными, поэтому положите в них кубики льда ненадолго. Затем смочите края и опустите в соль на тарелке. Смешайте все ингредиенты: текилу, ликер, лаймовый сок и немного колотого льда — лучше всего это сделать в шейкере или в блендере. Перелейте коктейль в бокал.
«Маргарита»3. «Виски сауэр»
Есть разные виды «Сауэра»: на основе виски, яблочного бренди, джина, миндального ликера амаретто, а также перуанского виноградного бренди писко. Ключевой ингредиент в напитке — взбитый белок яиц: обычно используют перепелиные, но подойдут и куриные. По нашему рецепту приготовьте «Виски сауэр» на основе бурбона, а для сладости добавьте сахарный сироп. Коктейль подойдет как для женского праздника, так и для романтического ужина.
Важно
Белки яиц обязательно должны быть пастеризованные — такие обычно продаются отдельно, например, в бутылке.
Вам потребуются:
- бурбон — 45 мл;
- белок куриного яйца — 1 шт., или 10–15 г;
- сахарный сироп — 15 мл;
- лимонный сок — 30 мл;
- лед — несколько кубиков.
Время приготовления: 5 минут.
Для охлаждения заполните бокал льдом — подойдет тот, что для виски. В шейкере взбейте белок яйца. Лимон промойте, разрежьте пополам и выжмите сок к белку, туда же добавьте виски и сахарный сироп и хорошо взболтайте. Оставьте один кубик льда в бокале — остальные уберите, перелейте коктейль. Украсьте напиток сушеной долькой апельсина.
Коктейль «Виски сауэр»4. «Мимоза»
Освежающий алкогольный женский напиток подойдет к ужину на 8 Марта. В качестве игристого вина возьмите просекко. Будет вкуснее, если апельсиновый сок будет свежевыжатым. По желанию украсьте напиток цедрой и мятой.
Вам потребуются:
- игристое вино — 50 мл;
- апельсиновый сок — 55 мл.
Время приготовления: 5 минут.
Влейте в бокал игристое вино, а затем сок. Перемешайте напиток.
Коктейль «Мимоза»5. «Кир Рояль»
Выберите для женского праздника один из самых известных французских аперитивов из шампанского с ликером из черной смородины. Рецепт появился на основе коктейля «Кир», который готовили на белом вине. Чтобы сделать напиток слаще, добавьте чуть больше ликера. Другие вариации этого коктейля на 8 Марта — «Кир Бретон», с бретонским сидром.
Интересный факт
Коктейль «Кир» появился в 1900-х годах в кафе George в Дижоне, Франция. Напиток популяризировал французский священник и мэр Дижона Феликс Кир в 1940-х годах. В середине XX века бармены начали заменять белое вино на шампанское — такому коктейлю дали название «Кир Рояль».
Вам потребуются:
- шампанское или игристое вино — 140 мл;
- черносмородиновый ликер — 25 мл.
Время приготовления: 5 минут.
В фужер сначала влейте ликер, а затем игристое вино или шампанское. Если напиток недостаточно сладкий, добавьте ягодный сироп. К коктейлю подавайте малину или клубнику.
Коктейль «Кир рояль»6. «Белая леди»
Этот коктейль с женским названием «Белая леди» достаточно крепкий — около 30 градусов. Приготовьте его на основе джина и ликера. Рецепт 1929 года от создателя коктейля Гарри МакЭлхона не содержит взбитый яичный белок, но его часто добавляют для текстуры.
Вам потребуются:
- белый джин — 40 мл;
- бесцветный ликер с ароматом апельсина — 20 мл;
- лимонный сок — 9 мл;
- лед — несколько кубиков.
Время приготовления: 5 минут.
В шейкер или кружку с плотной силиконовой крышкой влейте джин, ликер и лимонный сок, встряхните напиток. Перелейте в бокал через сито или стрейнер.
«Белая леди» с цитрусовым ликером7. «Мартини Рояль»
Если сомневаетесь, какие напитки приготовить на женский праздник, выберите «Мартини Рояль» — его, кстати, придумал российский бармен. Коктейль довольно легкий, с нейтральным вкусом: не слишком сладкий, не слишком горький или кислый. Подавайте его в бокале для красного вина.
Вам потребуются:
- игристое вино — 100 мл;
- вермут — 100 мл;
- лайм — 1 шт.
Время приготовления: 5 минут.
В бокал налейте белый вермут, выжмите лаймовый сок, влейте просекко. Перемешайте, добавьте листья мяты.
Лайфхак
Если не любите игристое, но не против сделать в женский праздник коктейль покрепче, смешайте вермут с ромом, текилой, виски, абсентом. Этот напиток отлично сочетается с подобным алкоголем.
Коктейль «Мартини рояль»Что можно сделать?
Спросить у подруг, какой алкоголь они предпочитают, и сделать коктейли на его основе: на шампанском, джине, вине, виски или текиле. Сочетать их с ликерами, сиропами или натуральным соком, чтобы сделать слаще или кислее. Продумать не только рецепты коктейлей на 8 Марта, но и праздничное меню. Например, приготовьте легкие закуски: картофельную со специями или с моцареллой и креветками. Еще один вариант — сделать десерты и подавать их в бокалах для вина или коньяка.
Удивите друзей и приготовьте коктейли по нашим рецептам:
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как отдохнуть
Какой температуры должно быть вино
Кажется, что потребление вина — дело несложное. Но тот, кто хоть раз был на дегустации и делал все по правилам, знает: в первую очередь важна правильная температура. Так напиток обретает истинную плотность, вкус и аромат. Известно, что белое вино нужно подавать охлажденным, а красное — комнатной температуры. Несоблюдение этих правил может перечеркнуть достоинства и усугубить недостатки напитка. Рассказываем о температуре подачи вин и о том, как достичь эталонных значений.
как отдохнуть
Что такое абсент
Абсент — один из самых мифологизированных алкогольных напитков. На протяжении десятилетий его репутацию формировали слухи о галлюцинациях, опасных эффектах и запретах. Вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки», разбираемся в мифах и фактах об этом крепком напитке.
как отдохнуть
Где впервые приготовили пиво
Следы первого кашеобразного напитка из ферментированных злаков были найдены на территории современного Израиля. Именно здесь берет свое начало история пива. Но по-настоящему развернуть пивоварение — со стандартами качества, традициями употребления и устоявшимися рецептами — удалось только во времена Шумерского царства. Впрочем, тогда пиво было не слишком похоже на современное. Да и пили его не для увеселения, а по необходимости. Разберемся, как менялась традиция пивоварения на протяжении 13 000 лет.
как отдохнуть
Во Франции представили первый в мире прозрачный кофейный ликер
Кофейный ликер — продукт не новый. Напиток, где спирт соединяется с экстрактом кофе, производят в разных странах с конца XVIII века. Традиционно у таких ликеров насыщенный коричневый цвет, но французские производители представили новинку, которой нет аналогов, — их кофейный ликер абсолютно прозрачный.
как отдохнуть
Как сварить пиво в домашних условиях
Пивоварение — старинное ремесло, выросшее до промышленных масштабов. Это самый популярный алкогольный напиток в России. В его основе, как правило, всего четыре ингредиента: солод, хмель, вода и дрожжи. Но производители продолжают удивлять новыми сортами, дополняя состав и порой изменяя вкус пива до неузнаваемости. Food.ru рассказывает, как приготовить напиток в домашних условиях.
как отдохнуть
Как сделать домашний коньяк
Строго говоря, коньяком может называться только напиток, произведенный в одноименном регионе Франции из особого сорта винограда и выдержанный в дубовых бочках. Домашний аналог — это ароматизированный дистиллят или настойка со схожим коньячным вкусом. Рассказываем, как сделать такой напиток в домашних условиях, и предлагаем несколько рецептов.
как отдохнуть
Как делают коньяк
Производство коньяка — долгий и трудоемкий процесс, который требует точного соблюдения множества технологических условий. Температурный режим, пропорции спиртов — все это и не только определяет изысканный вкус и аромат напитка. Расскажем, как делают коньяк, сколько выдерживают его в дубовых бочках, каких видов он бывает и на что нужно обратить внимание при выборе.
как отдохнуть
Что такое безалкогольное вино
«Это вообще вино?» — первый вопрос, который закономерно возникает при виде бутылки с надписью «безалкогольное». Мы привыкли считать алкоголь неотъемлемой частью вина, его телом и характером. Но что остается, если убрать градусы — и можно ли это по-прежнему называть вином? Разбираемся вместе с Алексеем Гайворонским, сомелье и экспертом Барного клуба «Пятёрочки».
Читают сейчас
