7 алкогольных коктейлей для девушек

/ Сладкие, цитрусовые, с шампанским

Есть много коктейлей, которые можно приготовить на 8 Марта или девичник. Вкусные и поданные в красивых бокалах, они станут отличным дополнению к столу. Рассказываем, какие напитки выбрать для женского праздника.

1. «Космополитен»

Известный женский коктейль «Космополитен» многим знаком по кисло-сладкому ягодному вкусу и цитрусовым ноткам. В классическом рецепте 1934 года в качестве крепкого алкоголя использовали джин, а для сладости добавляли малиновый сироп. Но мы предлагаем приготовить напиток по современному рецепту. Для более яркого вкуса используйте цитрусовую водку и ликер из горьких апельсинов и померанцев.

Вам потребуются:

водка — 40–45 мл;
апельсиновый ликер — 15–20 мл;
лайм — 1 шт.;
клюквенный сок — 34 мл;
лед — 5 небольших кубиков.

Время приготовления: 10 минут.

Положите на несколько минут четыре кубика льда в бокал для мартини — посуда должна быть охлажденной. Выжмите сок из лайма и добавьте его в шейкер или стакан с силиконовой крышкой. Туда же влейте водку, ликер, клюквенный сок и взболтайте. Уберите лед, перелейте в бокал коктейль через сито или стрейнер. По желанию украсьте напиток тонко нарезанной долькой апельсина.

2. «Маргарита»

Еще один из вариантов коктейлей на 8 Марта — на основе текилы. Благодаря апельсиновому ликеру у напитка цитрусовые ноты. Если хотите экспериментов, добавьте шампанское — столько же, сколько ликера. Подавайте «Маргариту» в бокалах для мартини.

Вам потребуются:

текила — 40 мл;
апельсиновый ликер — 20 мл;
сок лайма — 40 мл;
соль по вкусу;
колотый лед — 50 г.

Время приготовления: 15 минут.

Бокалы должны быть охлажденными, поэтому положите в них кубики льда ненадолго. Затем смочите края и опустите в соль на тарелке. Смешайте все ингредиенты: текилу, ликер, лаймовый сок и немного колотого льда — лучше всего это сделать в шейкере или в блендере. Перелейте коктейль в бокал.

3. «Виски сауэр»

Есть разные виды «Сауэра»: на основе виски, яблочного бренди, джина, миндального ликера амаретто, а также перуанского виноградного бренди писко. Ключевой ингредиент в напитке — взбитый белок яиц: обычно используют перепелиные, но подойдут и куриные. По нашему рецепту приготовьте «Виски сауэр» на основе бурбона, а для сладости добавьте сахарный сироп. Коктейль подойдет как для женского праздника, так и для романтического ужина.

Важно

Белки яиц обязательно должны быть пастеризованные — такие обычно продаются отдельно, например, в бутылке.

Вам потребуются:

бурбон — 45 мл;
белок куриного яйца — 1 шт., или 10–15 г;
сахарный сироп — 15 мл;
лимонный сок — 30 мл;
лед — несколько кубиков.

Время приготовления: 5 минут.

Для охлаждения заполните бокал льдом — подойдет тот, что для виски. В шейкере взбейте белок яйца. Лимон промойте, разрежьте пополам и выжмите сок к белку, туда же добавьте виски и сахарный сироп и хорошо взболтайте. Оставьте один кубик льда в бокале — остальные уберите, перелейте коктейль. Украсьте напиток сушеной долькой апельсина.

4. «Мимоза»

Освежающий алкогольный женский напиток подойдет к ужину на 8 Марта. В качестве игристого вина возьмите просекко. Будет вкуснее, если апельсиновый сок будет свежевыжатым. По желанию украсьте напиток цедрой и мятой.

Вам потребуются:

игристое вино — 50 мл;
апельсиновый сок — 55 мл.

Время приготовления: 5 минут.

Влейте в бокал игристое вино, а затем сок. Перемешайте напиток.

5. «Кир Рояль»

Выберите для женского праздника один из самых известных французских аперитивов из шампанского с ликером из черной смородины. Рецепт появился на основе коктейля «Кир», который готовили на белом вине. Чтобы сделать напиток слаще, добавьте чуть больше ликера. Другие вариации этого коктейля на 8 Марта — «Кир Бретон», с бретонским сидром.

Интересный факт

Коктейль «Кир» появился в 1900-х годах в кафе George в Дижоне, Франция. Напиток популяризировал французский священник и мэр Дижона Феликс Кир в 1940-х годах. В середине XX века бармены начали заменять белое вино на шампанское — такому коктейлю дали название «Кир Рояль».

Вам потребуются:

шампанское или игристое вино — 140 мл;
черносмородиновый ликер — 25 мл.

Время приготовления: 5 минут.

В фужер сначала влейте ликер, а затем игристое вино или шампанское. Если напиток недостаточно сладкий, добавьте ягодный сироп. К коктейлю подавайте малину или клубнику.

6. «Белая леди»

Этот коктейль с женским названием «Белая леди» достаточно крепкий — около 30 градусов. Приготовьте его на основе джина и ликера. Рецепт 1929 года от создателя коктейля Гарри МакЭлхона не содержит взбитый яичный белок, но его часто добавляют для текстуры.

Вам потребуются:

белый джин — 40 мл;
бесцветный ликер с ароматом апельсина — 20 мл;
лимонный сок — 9 мл;
лед — несколько кубиков.

Время приготовления: 5 минут.

В шейкер или кружку с плотной силиконовой крышкой влейте джин, ликер и лимонный сок, встряхните напиток. Перелейте в бокал через сито или стрейнер.

7. «Мартини Рояль»

Если сомневаетесь, какие напитки приготовить на женский праздник, выберите «Мартини Рояль» — его, кстати, придумал российский бармен. Коктейль довольно легкий, с нейтральным вкусом: не слишком сладкий, не слишком горький или кислый. Подавайте его в бокале для красного вина.

Вам потребуются:

игристое вино — 100 мл;
вермут — 100 мл;
лайм — 1 шт.

Время приготовления: 5 минут.

В бокал налейте белый вермут, выжмите лаймовый сок, влейте просекко. Перемешайте, добавьте листья мяты.

Лайфхак

Если не любите игристое, но не против сделать в женский праздник коктейль покрепче, смешайте вермут с ромом, текилой, виски, абсентом. Этот напиток отлично сочетается с подобным алкоголем.

Что можно сделать?

Спросить у подруг, какой алкоголь они предпочитают, и сделать коктейли на его основе: на шампанском, джине, вине, виски или текиле. Сочетать их с ликерами, сиропами или натуральным соком, чтобы сделать слаще или кислее. Продумать не только рецепты коктейлей на 8 Марта, но и праздничное меню. Например, приготовьте легкие закуски: картофельную со специями или с моцареллой и креветками. Еще один вариант — сделать десерты и подавать их в бокалах для вина или коньяка.