• erid: 5jtCeReLm1GcagaAdFbLKdm

Что посадить на подоконнике в феврале

/ Зелень, овощи, ягоды и цветы
Когда зима почти закончилась, многие хотят скорее зеленую траву и первые цветы. Увы, повлиять на природу не получится, но можно организовать собственный островок весны на подоконнике. Рассказываем, что можно посадить дома.
Что посадить на подоконнике в феврале / Зелень, овощи, ягоды и цветы

Что нужно для организации домашнего мини-огорода

Сначала подберите нужный инвентарь. Для выращивания зелени будет достаточно грунта, неглубоких емкостей и лейки. Если планируете посадить помидоры, перцы, другие овощи или ягоды, понадобится чуть больше оборудования.
Вот список вещей, которые могут пригодиться: 
  • емкости для рассады. Это могут быть обычные пластиковые стаканчики или торфяные горшочки, в которых растение пересаживают сразу в землю;
  • грунт. Большинству культур будет достаточно универсальной почвы, которая продается в цветочных магазинах. Однако можно купить специальный грунт в зависимости от вида растения;
  • удобрения. Для неприхотливой микрозелени удобрения не понадобятся. А овощам и цветам будет нужна дополнительная подкормка;
  • горшки разных размеров. В них растение будет жить после пересадки из емкости для рассады;
  • фитолампа. Она восполнит недостаток солнечного света;
  • миниатюрные инструменты. Лопатки и грабли, чтобы копать и рыхлить землю, смешивать удобрения. Колышки, к которым можно подвязывать стебли. Не лишними будут посадочные таблички, на которых обозначаются сорт и вид растения;
  • лейка с длинным носиком. С ее помощью вы аккуратно польете растения прямо у корней и не заденете листья;
  • перчатки. Для защиты рук от грязи и царапин;
  • Коврик с подогревом. Оборудование пригодится в квартире, где часто бывает прохладно;
  • Домашний парник. Чтобы защитить тепличные растения от замерзания.
Совет
Если вы отлучаетесь из дома, например, в командировки, продумайте, кто будет поливать растения, когда никого нет дома. Можно договориться с соседями, родственниками. Или организовать автоматическую систему полива.

Что посадить

Выращивать овощи и ягоды на подоконнике можно практически круглый год. Главное — подобрать подходящие сорта и создать комфортные условия для растений.
Овощи
  1. Огурцы. Для домашнего огорода подойдут сорта «Клавдия F1», «Комнатный Рытова», «Фотон» или «Регата» — они теневыносливы и дают плоды без опыления. Огурцы любят влажность, поэтому поливать их нужно практически каждый день, а рядом с растением можно установить увлажнитель.
  2. Перец. Выращивать дома можно как сладкий перец, так и острый. Из сортов последнего для подоконника подходят «Огонек», «Феникс» или «Кармен». Из сладких — «Карамелька», «Тема» и «Ермак». Первый урожай стоит ждать через 4-5 месяцев.
  3. Томат. При выборе семян ищите на упаковке фразу «балконный сорт». Такие растения не требуют сложного ухода и хорошо плодоносят. Как только куст станет выше, подвяжите его к сетке или опоре, чтобы не погнулся.
  4. Кабачки и патиссоны. Выбирайте сорта, которые не требуют опыления. Например, «Ажур F1» или «Кавили F1». Пересаживать растение нужно в большой горшок, при этом плоды все равно будут свешиваться из емкости. Поэтому не ставьте рядом контейнеры с другими культурами. Первый урожай будет готов примерно через 2 месяца.
Зелень
  1. Укроп. Раннеспелый «Грибовский» сорт порадует первым урожаем через 30 дней. К тому же он неприхотлив — достаточно поливать 3 раза в неделю. Также для подоконника подойдут «Ришелье» и «Кибрай».
  2. Петрушка. Скороспелые сорта «Кудрявая» и «Сахарная» можно срезать через 40–50 дней. В уходе зелень требует много света и полива по мере высыхания земли.
  3. Мята. Для десертов и напитков подойдут сорта «Мохито», «Лимонная» или «Мандарин». Этому растению нужно много света и воды, поэтому высаживайте мяту на солнечной стороне дома или используйте фитолампу.
  4. Базилик. Для домашнего огорода подойдут любые сорта. А чтобы быстрее получить урожай, можно купить саженец. Отцветающие побеги базилика нужно обрезать — иначе его аромат станет менее интенсивным, а сам куст перестанет давать листья.
  5. Салат. Одно из самых неприхотливых видов зелени. Достаточно поливать его раз в сутки, чтобы через 20–30 дней собрать урожай.
  6. Щавель. Выбирайте раннеспелые сорта щавеля — «Алтайский», «Бельвийский». Высаживать зелень можно сразу в постоянные горшки.
  7. Микрозелень. Этот вид зелени выращивают сразу в неглубоком контейнере: емкость ставят в теплое место, а ростки обильно поливают. Микрозелень неприхотливая и быстро растет.
Ягоды
  1. Клубника. Для подоконника подойдут ремонтантные сорта, которые плодоносят несколько раз в год. Возьмите «Роман F1», «Королеву Елизавету» или «Брайтон». Клубника любит влагу, но не терпит перелива, поэтому в горшке должен быть дренаж.
  2. Малина. Ягоду не часто выращивают на подоконнике. Однако при наличии фитолампы и регулярного полива, плодоносить куст может несколько раз за год. Чтобы быстрее получить урожай, возьмите саженец в питомнике.
  3. Физалис. Относится к семейству пасленовых, поэтому уход за ягодой такой же как за домашними помидорами.
Цветы
  1. Тюльпаны. Для выращивания на подоконнике подходят сорта «Грейга», «Кауфмана», «Триумф». Эти цветы не любят сквозняки и прямые солнечные лучи. Поливают их два–три раза в неделю.
  2. Георгины. Для посадки нужна почва с дренажем. Если в квартире его недостаточно, используйте фитолампы, потому что этим цветам надо много солнца. Поливают растения один–два раза в неделю.
  3. Гиацинты. При благоприятных условиях растение будет цвести до 30 дней. После цветения луковицу можно сохранить во влажном прохладном месте, чтобы весной вновь посадить.
  4. Гортензии. Обильно цветут каждые четыре месяца. Этому растению нужна подкормка, например, комплексные удобрения для садовых растений.
  5. Фрезии. Цветы появляются спустя три-пять недель с момента высадки луковиц. Радовать красотой и ароматом они будут около двух месяцев.

Что приготовить из собранного урожая

Когда овощи созрели, а травы взошли, приходит время собрать их и попробовать на вкус плоды домашнего огорода.
1. Овощной салат
Из томатов черри и огурцов приготовьте свежий витаминный салат. Чтобы сделать блюдо сытнее, добавьте в него сыр: фету или моцареллу. Для украшения выложите сверху дольки маслин.
2. Шакшука 
Молодые кабачки и помидоры могут стать основой для шакшуки на завтрак. Обжарьте овощи и колбасу до золотистого цвета, залейте яйцами и посолите по вкусу. Дополните блюдо веточка базилика с домашнего огорода.
3. Ежики из говядины
Из листьев мяты получаются не только коктейли и ароматный чай. На Кавказе пряность используют для приготовления мяса и соусов. Добавьте сушеную мяту к фаршу для ежиков, а свежими листьями украсьте готовое блюдо. 
4. Ягодный пирог
Из первого урожая земляники приготовьте выпечку. Замешайте тесто и выложите ягоды, отправьте пирог в духовку на 35 минут. Украсьте пирог взбитыми сливками, свежими ягодами, листьями мяты или подайте с шариком мороженого.
5. Суп с щавелем
Отварите в мясном или постном бульоне картофель, морковь и лук. Нарежьте свежий щавель и добавьте его в кастрюлю и варите еще несколько минут. Чтобы блюдо было более сытным, влейте в суп взбитое яйцо. Подавайте со сметаной и черным хлебом.

Где купить семена для выращивания дома

Откройте приложение магазина «Пятёрочка» и выберете семена растений, которые хотите посадить дома. Не забудьте положить в корзину горшочки для рассады, перчатки. Оформите заказ и  через 30 минут курьер доставит покупки.

Что можно сделать?

Выбрать красивые горшки для растений. Так вы добавите в интерьер новые интересные предметы. А чтобы сэкономить место в квартире, присмотритесь к этажеркам и кашпо, на которые можно подвесить цветы.

Узнайте, какие еще растения выбрать для дома и как за ними ухаживать:

Аватар автора

Автор: ,
Кулинарный редактор Food.ru

  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-16634
Понравился материал?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

почитать еще

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении