10 продуктов, которые можно вырастить дома
/ И что для этого нужно
Дачный сезон в большинстве российских регионов длится недолго. Значит ли это, что заниматься огородничеством придется только несколько месяцев в году? Нет! Выращивать любимые овощи можно и в квартире. Расскажем, какие съедобные растения реально вырастить дома и что для этого нужно.
Что и как выращивать
1. Зеленый лук
Домашний лук — один из самых доступных вариантов для начинающих садоводов. Самый простой способ — вырастить лук в воде на подоконнике.
Чтобы получить ароматные стручки свежей зелени, нужно немного: луковица или часть луковицы, желательно с корнями, небольшая баночка или пластиковый стакан, вода.
Посадите луковицу корнями в воду так, чтобы большая часть плода оставалась на поверхности, ждите урожай через 2-3 недели. Аналогичным способом можно вырастить лук в грунте.
Зеленый лук по-новому2. Зелень
Свежая зелень прямо с грядки лучше покупной из магазина. На подоконнике можно вырастить руколу, укроп, петрушку, кинзу, тимьян.
Зелень созревает круглый год, позволяя ежедневно получать витамины к обеду или ужину.
Любую из трав выращивают в универсальном грунте в небольших горшочках из семян, которые можно купить в магазине или запастись на даче в сезон. Для успешного созревания в осенне-зимний сезон стоит купить фитолампу для дополнительного освещения.
7 видов самой полезной зелени3. Микрозелень
Микрозелень — небольшие ростки и побеги растений или овощей. Их можно добавлять в салаты, супы, использовать для украшения мясных и рыбных блюд, а также гарниров. Молодая зелень полезнее взрослой, концентрация витаминов в ней выше.
Выращивать микрозелень можно не только в грунте, но и на небольших листах бумаги (подойдут бумажные полотенца), ватных дисках и марле. Этому продукту не требуется сложный грунт: достаточно обеспечить влагу и освещение.
При правильном уходе урожай можно снимать каждые 10 дней.
Как вырастить микрозелень4. Грибы
Домашние грибы — это вкусно, полезно и экономно. Вырастить грибы дома можно из готового грибного мицелия, то есть вегетативного грибного тела. Но даже самые популярные «домашние» сорта — вешенки, шиитаке и шампиньоны — требуют особого подхода.
Во-первых, для созревания грибам нужно темное и достаточно влажное место: погреб, чистый подвал или холодная кладовка. Во-вторых, для большинства требуется специальный грунт с опилками, древесными отходами и сложным трофейным субстратом. В-третьих, внимательное соблюдение температурного режима.
Как выращивать шампиньоны5. Имбирь
Имбирь — экзотический и очень полезный в сезон простуд корнеплод. Его можно вырастить дома, если соблюсти необходимые условия: температура воздуха не должна опускаться ниже +23… +24℃, а влажность держаться на уровне 70%. Более холодные, жаркие и сухие условия губительно влияют на растение. Поэтому зимой и летом нужно следить за климатом в комнате.
Процесс созревания небыстрый: в среднем от посадки до сбора урожая проходит 9 месяцев.
8 причин есть имбирь каждый день6. Томаты черри
Мы привыкли наслаждаться сочными местными томатами с июля по сентябрь, но сезон можно продлить, если посадить на подоконнике небольшой куст помидоров черри.
Их можно вырастить из обычных семян в горшочках при условии хорошего освещения — зимой не обойтись без фитолампы, при комнатной температуре без излишнего увлажнения.
Лучшие соленья из помидоров7. Морковь
Кажется нереальным, но и морковь можно вырастить дома. Следует быть внимательным при выборе сорта. Для домашних условий лучше подходят короткоплодные сорта быстрого созревания — те, что легко уместятся в горшочке на подоконнике и не потребуют долгих всходов.
Всего на созревание уходит около двух-трех месяцев при условии достаточного полива и удобрения.
Морковь8. Мята
Мята — одно из самых удобных для выращивания дома растений. Разводить ее лучше черенками или корневыми отпрысками — в таком виде мята приживется значительно быстрее, чем прорастает из семян.
Выращивать ароматное растение можно в цветочном горшке на подоконнике, избегая сквозняков, прямых солнечных лучей и лишнего увлажнения.
Как выращивать зелень на подоконнике9. Огурцы
Выращивание огурцов в домашних условиях — задача со звездочкой. С нею справятся опытные садоводы, начинать домашний огород с огурца точно не стоит.
Основные условия для успешного урожая: отсутствие холодов и сквозняков, свет и увлажнение как почвы, так и окружающей среды. Не забудьте запланировать достаточно места: домашние огурцы, так же как и садовые, нуждаются в подвязке побегов и формировании лиан.
Как вырастить огурцы в квартире10. Перец
Яркие болгарские перцы хорошо переносят комнатные условия и в целом не требуют серьезного ухода. Самое важное — достаточное количество света, поэтому для успешных всходов приобретите фитолампу.
Перцы нужно сажать семенами и выращивать в небольших стаканчиках-контейнерах, по мере роста следует пересадить их в больший горшок.
7 блюд с болгарским перцемЧто нужно для выращивания
- Деньги
Многие, начиная заниматься домашним огородом, рассчитывают сэкономить на покупке свежих овощей и зелени. К такому результату действительно можно прийти, но не сразу и не в первые месяцы.
Для начала нужно потратиться и закупить необходимое оборудование. А именно: горшки разных размеров, универсальный грунт или почву, фитолампы, удобрения, а для некоторых овощей парники, коврики для подогрева, автономные системы озеленения и полива.
- Знания
Садоводство требует погружения в процесс, в том числе и теоретического. У начинающих огородников много вопросов. Что вырастить дома? Как подобрать нужную температуру? Как имитировать солнце? Сколько света нужно для фотосинтеза?
Чтобы избежать возможных ошибок и плохих всходов, изучите правила выращивания разных продуктов в неестественных условиях. Хорошими помощниками будут книги, статьи и блоги, особенно если их авторы делятся практическими советами.
- Терпение
Садоводство — дело непредсказуемое, а хороший урожай может получиться не сразу. Поэтому подготовьтесь к сложностям: семена могут не взойти, рассада не зацвести, а горшки и теплицы изменить интерьер и превратить квартиру в оранжерею.
Когда сажать руколу, базилик и другие растения на дачеЧто можно сделать?
Вдохновиться опытом бывалых домашних огородников. Например, прочитать историю Леси, которая вырастила питахайю, салак, авокадо и другие растения.
А вы выращиваете что-то дома? Поделитесь опытом в комментариях.
Читайте о вреде и пользе продуктов:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Как оставлять кошку одну на целый день
Кошки — животные-компаньоны, которым, вопреки общему мнению, важно общество хозяев. Но не все коты имеют в распоряжении домашнего человека семь дней в неделю — многим пушистым приходится мириться с тем, что их кожаные каждый день уходят на работу. Чем они занимаются в это время? Рассказывают хозяйка кота Фила Настя и зоопсихолог, автор телеграм-канала «Тележка с котиками» Мария Котовник.
ответственный подход
Как ухаживать за живой елкой дома
Многие предпочитают пышным искусственным елкам живые: у них хвойный аромат, они экологичнее. К тому же настоящее дерево, выращенное в питомнике в горшке, можно потом пересадить в открытый грунт — например, на даче или возле дома. Рассказываем, как правильно ухаживать за срубленной елкой, чтобы она не засыпала пол иголками до 31 декабря, и как скоро после праздников переселять хвою в горшке на улицу.
ответственный подход
Робуста вытесняет арабику с кофейных плантаций
В ближайшем будущем привычный вкус кофе может измениться. И виной тому климатический кризис. Аномальная жара в Бразилии губит урожай арабики, и местные фермеры вынуждены принимать решения, которые изменят вкусовой профиль любимого миллионами людей напитка.
ответственный подход
Как избавиться от ненужных вещей перед Новым годом
Коробки от техники с прошедшим гарантийным сроком, лежащая месяцами одежда, которая не носится, чашки с отломанными ручками, сковорода с ободранным дном на случай, если хорошая выйдет из строя, — без этого в будущем году вы точно сможете обойтись. Читайте нашу инструкцию по расхламлению.
ответственный подход
Что делать, если кот съел мишуру или «дождик»
Кошки любят охотиться за блестящей мишурой и декоративным «дождиком», но часто игры заканчиваются тем, что новогодний декор оказывается у питомца в животе. Вывести его из организма не так просто. Ветеринарный врач-диетолог Анна Семёнова объяснила, какие симптомы должны насторожить хозяев и какие манипуляции категорически нельзя проводить дома.
ответственный подход
Можно ли жечь бенгальские огни в доме с кошкой
Людям бенгальские огни, салюты и хлопушки обычно нравятся. А вот кошки на пиротехнику реагируют по-разному: отходят в сторону и наблюдают издалека или прячутся, боятся и тревожатся из-за громких звуков и искр. При поддержке производителя корма Cattera обратились к зоопсихологу, специалисту по поведению животных Наталье Кир. Она рассказала, как сделать новогоднюю ночь безопаснее для питомца.
ответственный подход
В Германии появились винные бутылки из пластика
В Германии набирает обороты розлив вина в пластиковые бутылки. Стартап из Майнца запустил производство винной тары из полиэтилентерефталата (ПЭТ) — одного из самых легко перерабатываемых видов пластика. В чем конкурентное преимущество таких бутылок в сравнении со стеклом, пишет РБК.
Читают сейчас
