10 продуктов, которые можно вырастить дома
/ И что для этого нужно
Дачный сезон в большинстве российских регионов длится недолго. Значит ли это, что заниматься огородничеством придется только несколько месяцев в году? Нет! Выращивать любимые овощи можно и в квартире. Расскажем, какие съедобные растения реально вырастить дома и что для этого нужно.
Что и как выращивать
1. Зеленый лук
Домашний лук — один из самых доступных вариантов для начинающих садоводов. Самый простой способ — вырастить лук в воде на подоконнике.
Чтобы получить ароматные стручки свежей зелени, нужно немного: луковица или часть луковицы, желательно с корнями, небольшая баночка или пластиковый стакан, вода.
Посадите луковицу корнями в воду так, чтобы большая часть плода оставалась на поверхности, ждите урожай через 2-3 недели. Аналогичным способом можно вырастить лук в грунте.
Зеленый лук по-новому2. Зелень
Свежая зелень прямо с грядки лучше покупной из магазина. На подоконнике можно вырастить руколу, укроп, петрушку, кинзу, тимьян.
Зелень созревает круглый год, позволяя ежедневно получать витамины к обеду или ужину.
Любую из трав выращивают в универсальном грунте в небольших горшочках из семян, которые можно купить в магазине или запастись на даче в сезон. Для успешного созревания в осенне-зимний сезон стоит купить фитолампу для дополнительного освещения.
7 видов самой полезной зелени3. Микрозелень
Микрозелень — небольшие ростки и побеги растений или овощей. Их можно добавлять в салаты, супы, использовать для украшения мясных и рыбных блюд, а также гарниров. Молодая зелень полезнее взрослой, концентрация витаминов в ней выше.
Выращивать микрозелень можно не только в грунте, но и на небольших листах бумаги (подойдут бумажные полотенца), ватных дисках и марле. Этому продукту не требуется сложный грунт: достаточно обеспечить влагу и освещение.
При правильном уходе урожай можно снимать каждые 10 дней.
Как вырастить микрозелень4. Грибы
Домашние грибы — это вкусно, полезно и экономно. Вырастить грибы дома можно из готового грибного мицелия, то есть вегетативного грибного тела. Но даже самые популярные «домашние» сорта — вешенки, шиитаке и шампиньоны — требуют особого подхода.
Во-первых, для созревания грибам нужно темное и достаточно влажное место: погреб, чистый подвал или холодная кладовка. Во-вторых, для большинства требуется специальный грунт с опилками, древесными отходами и сложным трофейным субстратом. В-третьих, внимательное соблюдение температурного режима.
Как выращивать шампиньоны5. Имбирь
Имбирь — экзотический и очень полезный в сезон простуд корнеплод. Его можно вырастить дома, если соблюсти необходимые условия: температура воздуха не должна опускаться ниже +23… +24℃, а влажность держаться на уровне 70%. Более холодные, жаркие и сухие условия губительно влияют на растение. Поэтому зимой и летом нужно следить за климатом в комнате.
Процесс созревания небыстрый: в среднем от посадки до сбора урожая проходит 9 месяцев.
8 причин есть имбирь каждый день6. Томаты черри
Мы привыкли наслаждаться сочными местными томатами с июля по сентябрь, но сезон можно продлить, если посадить на подоконнике небольшой куст помидоров черри.
Их можно вырастить из обычных семян в горшочках при условии хорошего освещения — зимой не обойтись без фитолампы, при комнатной температуре без излишнего увлажнения.
Лучшие соленья из помидоров7. Морковь
Кажется нереальным, но и морковь можно вырастить дома. Следует быть внимательным при выборе сорта. Для домашних условий лучше подходят короткоплодные сорта быстрого созревания — те, что легко уместятся в горшочке на подоконнике и не потребуют долгих всходов.
Всего на созревание уходит около двух-трех месяцев при условии достаточного полива и удобрения.
Морковь8. Мята
Мята — одно из самых удобных для выращивания дома растений. Разводить ее лучше черенками или корневыми отпрысками — в таком виде мята приживется значительно быстрее, чем прорастает из семян.
Выращивать ароматное растение можно в цветочном горшке на подоконнике, избегая сквозняков, прямых солнечных лучей и лишнего увлажнения.
Как выращивать зелень на подоконнике9. Огурцы
Выращивание огурцов в домашних условиях — задача со звездочкой. С нею справятся опытные садоводы, начинать домашний огород с огурца точно не стоит.
Основные условия для успешного урожая: отсутствие холодов и сквозняков, свет и увлажнение как почвы, так и окружающей среды. Не забудьте запланировать достаточно места: домашние огурцы, так же как и садовые, нуждаются в подвязке побегов и формировании лиан.
Как вырастить огурцы в квартире10. Перец
Яркие болгарские перцы хорошо переносят комнатные условия и в целом не требуют серьезного ухода. Самое важное — достаточное количество света, поэтому для успешных всходов приобретите фитолампу.
Перцы нужно сажать семенами и выращивать в небольших стаканчиках-контейнерах, по мере роста следует пересадить их в больший горшок.
7 блюд с болгарским перцемЧто нужно для выращивания
- Деньги
Многие, начиная заниматься домашним огородом, рассчитывают сэкономить на покупке свежих овощей и зелени. К такому результату действительно можно прийти, но не сразу и не в первые месяцы.
Для начала нужно потратиться и закупить необходимое оборудование. А именно: горшки разных размеров, универсальный грунт или почву, фитолампы, удобрения, а для некоторых овощей парники, коврики для подогрева, автономные системы озеленения и полива.
- Знания
Садоводство требует погружения в процесс, в том числе и теоретического. У начинающих огородников много вопросов. Что вырастить дома? Как подобрать нужную температуру? Как имитировать солнце? Сколько света нужно для фотосинтеза?
Чтобы избежать возможных ошибок и плохих всходов, изучите правила выращивания разных продуктов в неестественных условиях. Хорошими помощниками будут книги, статьи и блоги, особенно если их авторы делятся практическими советами.
- Терпение
Садоводство — дело непредсказуемое, а хороший урожай может получиться не сразу. Поэтому подготовьтесь к сложностям: семена могут не взойти, рассада не зацвести, а горшки и теплицы изменить интерьер и превратить квартиру в оранжерею.
Когда сажать руколу, базилик и другие растения на дачеЧто можно сделать?
Вдохновиться опытом бывалых домашних огородников. Например, прочитать историю Леси, которая вырастила питахайю, салак, авокадо и другие растения.
А вы выращиваете что-то дома? Поделитесь опытом в комментариях.
Читайте о вреде и пользе продуктов:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
ответственный подход
Как студенту заработать на жизнь
Прошли те времена, когда слово «студент» ассоциировалось с худым молодым человеком, которому вечно не хватает денег. Сегодня студенты активно совмещают учебу с работой, чтобы быть финансово независимыми и получать полезный опыт. По вечерам или выходным многие работают промоутерами или занимаются репетиторством. Таким образом они зарабатывают на жизнь, а кто-то даже оплачивает собственное обучение. Рассказываем о самых популярных способах подработки для студентов.
ответственный подход
Можно ли замораживать молочные продукты
Можно ли положить в морозилку молоко, йогурт, творог или сыр? С одной стороны, хочется сэкономить и не выбрасывать еду, с другой — есть сомнения: не ухудшится ли качество. Мы узнали, стоит ли замораживать молочные продукты и не будет ли проблем после разморозки.
ответственный подход
Как ходить по улицам в гололед
Зимой некоторые городские улицы превращаются в настоящий каток, а число пациентов отделения травматологии возрастает. Чтобы не уйти на больничный с ушибом или переломом, важно понимать, как передвигаться по скользкому тротуару и что делать, если не удалось удержать равновесие. Рассказываем, что нужно носить зимой и как правильно ходить по скользкому льду или снегу.
ответственный подход
Что делать, если собака не хочет есть сухой корм
Питомцы могут терять аппетит из-за стресса, смены обстановки или жары. Однако часто причина кроется в состоянии здоровья. Иногда отказ от еды бывает кратковременным, но в других случаях он сигнализирует о серьезных нарушениях, включая болезни желудочно-кишечного тракта. Вместе с ветеринарным врачом-диетологом Екатериной Ниговой разберем ключевые причины, опасные симптомы и расскажем, как действовать, если собака не ест сухой корм или внезапно стала капризничать.
ответственный подход
Почему кот не ест и как это исправить
Когда кот не ест, хозяин сразу начинает переживать — и не зря. Для кошек даже кратковременная голодовка может быть опасна: их обмен веществ устроен так, что организм быстро включает «аварийный режим». Причины потери аппетита могут быть разными — от легкого стресса до серьезных проблем со здоровьем. Ниже разберем, почему это происходит и что можно сделать, чтобы безопасно вернуть питомцу аппетит.
ответственный подход
Что сделать со старой одеждой, которую жалко выбросить
Наверняка в вашем шкафу тоже есть старые любимые джинсы, которые стали малы. Или практически новая рубашка с небольшим пятном на видном месте. Эти вещи уже много лет лежат без дела, но выбросить их не поднимается рука. Рассказываем, как можно спасти одежду и дать ей вторую жизнь.
Читают сейчас
