С чем приготовить брускетты
/ 11 рецептов от пользователей Food.ru
Брускетта — главное блюдо-конструктор, подвластное даже новичку в кулинарном деле. В основе — ломтик любого обжаренного хлеба, в начинке — все, что найдете в холодильнике. Брускетту можно есть в любое время дня, а также подавать как закуску на праздничный стол. Собрали 11 рецептов брускетт от пользователей Food.ru — и вегетарианцы, и сладкоежки, и любители мяса найдут для себя подходящий вариант.
1. Брускетта с инжиром и творожным сыром на завтрак
Автор рецепта Майя любит начинать свой день именно с этой брускетты. Поджаренный ломтик ржаного хлеба, творожный сыр, мед, слайсы инжира и измельченный фундук — такое быстрое блюдо станет отличным перекусом или завтраком для любителей сладкого.
Брускетта с инжиром и творожным сыром на завтрак2. Брускетта с вырезкой и оливками
Еще одна брускетта от Майи, но уже без намека на сладость. Мясной вкус свиной вырезки гармонично сочетается с творожным сыром, листьями свежего шпината и дольками оливок, начиненных лимоном. Блюдо с отголосками средиземноморской кухни понравится тем, кто любит сытные бутерброды с натуральным вкусом.
Брускетта с вырезкой и оливками3. Брускетта с рикоттой и вялеными томатами
И третий рецепт от Майи, главной любительницы брускетт в нашей подборке, — в итальянском стиле: с рикоттой, вялеными томатами и свежей микрозеленью на поджаренной чиабатте. Чтобы вкус стал ярче, натрите каждый ломтик хлеба чесноком перед тем, как намазать сыр, и перед подачей посыпьте брускетту семенами льна.
Брускетта с рикоттой и вялеными томатами4. Брускетта со скрэмблом
Ирина признается, что ее рецепт брускетты из цельнозернового хлеба со скрэмблом и красной рыбой — это правильный и очень вкусный завтрак. На приготовление уйдет всего десять минут, а сил и энергии брускетта придаст вплоть до обеда.
Брускетта со скрэмблом5. Брускетта с томатами и грибами
Галина предпочитает готовить брускетты в качестве закуски. В начинке только овощи, поэтому блюдо подойдет для вегетарианцев. Галина подсушивает хлеб в духовке, но вы можете поджарить ломтики и на сковородке.
Брускетта с томатами и грибами6. Брускетта со слабосоленой рыбой и томатами
Брускетту по рецепту Анны можно взять на заметку для завтрака или как легкую закуску для праздничного стола. Лучше использовать багет, чтобы размер порций получился не очень большим. Но начинки стоит добавить щедро — слабосоленой горбуши, томатов и творожного сыра никогда не бывает много.
Брускетта со слабосоленой рыбой и томатами7. Брускетта с копченым окороком и грибами
Олег называет свою сытную брускетту «вкусной комбинацией хрустящего хлеба, ароматного копченого окорочка и сочных грибов». Шампиньоны, пармезан, красный лук, копченое куриное мясо. Эта брускетта открывает новые грани вкуса у каждого, кто ее попробует.
Брускетта с копченым окорочком и грибами8. Брускетта с сыром дорблю, грушей и медом
Брускетта от Татьяны пронизана французским шиком. Слайсы карамелизированной груши, благородный сыр дорблю, чуть горьковатый грецкий орех и сладкий мед в начинке сделают ваш прием пищи незабываемо эстетичным и многогранным по вкусу. Порадуйте такой закуской своих гостей во время праздника.
Брускетта с сыром дорблю, грушей и медом9. Брускетта с авокадо и яйцом пашот
Алиса готовит на завтрак брускетту с яйцом пашот и пастой из растертого авокадо, куда для вкуса рекомендует добавить оливковое масло, лимонный сок и щепотку прованских трав. В рецепте Алиса рассказывает, как просто и легко приготовить яйцо пашот с помощью пищевой пленки. Воспользуйтесь этим лайфхаком для других блюд.
Брускетта с авокадо и яйцом пашот10. Брускетта с креветками
Для тех, кто предпочитает морепродукты, советуем приготовить брускетту с королевскими креветками и вялеными томатами на белом хлебе по рецепту Марии. Перед подачей украсьте брускетты укропом и белым кунжутом, чтобы добавить нежному блюду легкую горчинку.
Брускетта с креветками11. Брускетта с обжаренным кабачком и томатом
Еще одна вегетарианская брускетта, но от Дарьи. В составе — обжаренный кабачок, свежий помидор, майонез и зеленый лук. Очень летнее блюдо, его приятно приготовить на даче и подкрепиться им на свежем воздухе.
Брускетта с обжаренным кабачком и томатамиЧто можно сделать?
Сочинить свой рецепт брускетты и поделиться им с многомиллионной аудиторией нашей медиаплатформы. Или найти для себя другую вариацию начинки в коллекции рецептов брускетт на Food.ru.
Вот что еще готовят пользователи Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
14 блюд из капусты от пользователей Food.ru
Vogue недаром назвал 2026-й годом капусты: она повсюду — в модных ресторанах ее подают стейками, в соцсетях не утихают споры о лучшем рецепте ферментации, а блогеры соревнуются в изобретательности, добавляя овощ даже в десерты. И это неудивительно: доступная, полезная и невероятно универсальная, капуста способна заменить гарнир, стать основой сытного ужина или сделать любую выпечку кулинарным хитом. Мы собрали 14 лучших рецептов от пользователей Food.ru, чтобы вы могли оценить все богатство капустного мира.
что съесть
Что готовят из капусты авторы Food.ru
В мире существует множество видов капусты. Такие популярные сорта, как белокочанная, пекинская или кольраби, часто появляются на нашем столе. В подборку от авторов Food.ru попали блюда из капусты на каждый день и к праздничному ужину. Попробуйте запеканку, шашлыки, вафли, пельмени и составьте свой рейтинг капустных блюд.
что съесть
Капустный мегагид
Капуста больше не просто гарнир. Ее жарят стейками, ферментируют с корейскими специями, превращают в арт-объекты и подают в ресторанах с мишленовскими звездами. Словом, кажется, скоро все будем есть только капусту. Составили гид по главным видам, от привычного кочана до модных кейла и романеско, — как выбирать, хранить, готовить и даже использовать капусту в качестве декора.
что съесть
Что попробовать в Йошкар-Оле
Если спросить у современных марийцев, что они готовят каждый день, список традиционных блюд окажется небольшим. В обычной жизни их кухня мало отличается от кухни соседних народов: картофель, мясо, лапша, овощи. Но в праздники или во время важных обрядов все меняется. На столе появляются особые блины, ритуальный хлеб, сытные пироги и вареники — блюда, которые сами марийцы считают своей кулинарной визитной карточкой. Разбираемся, какие блюда стоит попробовать в первую очередь и где их искать в столице Марий Эл — Йошкар-Оле.
что съесть
Что такое кеббе
Кеббе, или киббе, — традиционное блюдо ближневосточной кухни, известное далеко за пределами региона. Его называют котлетами, колбасками и даже пирожками из мяса. Однако кеббе отличается от привычных нам мясных блюд. В этой статье разбираемся, что это такое и как приготовить его дома без сложных техник и из доступных продуктов.
что съесть
Что такое бухлер и как его приготовить
Представьте суп, который не только утоляет голод, но и становится событием. Густой, прозрачный, согревающий, ароматный, способный собрать за столом всю семью. Это бухлер — главный бурятский суп, легенда степей и берегов Байкала. Его история начинается во времена кочевников, а рецепт прост: мясо, кости, вода. Рассказываем, как приготовить бухлер, в чем секрет вкусного бульона и как национальное блюдо стало символом гостеприимства и заботы.
что съесть
22 необычных блюда китайской кухни
Китайская кухня — это не просто «рис с соусом», а целая гастрономическая система. Здесь важны баланс вкусов, текстура продуктов, сезонность и даже то, едят ли блюдо в одиночку или в компании за общим столом. Мы собрали самые узнаваемые и важные блюда кухни Поднебесной в алфавитном порядке — от А до Я.
что съесть
Чем начинить и как красиво подать вареные яйца
Фаршированные яйца — отличный вариант быстрой и вкусной закуски на любой случай. А еще это повод поэкспериментировать с начинками. Рассказываем, как правильно сварить яйца, чтобы они держали форму, чем фаршировать яйца к праздничному столу и как разнообразить вкус.
