С чем приготовить брускетты
/ 11 рецептов от пользователей Food.ru
Брускетта — главное блюдо-конструктор, подвластное даже новичку в кулинарном деле. В основе — ломтик любого обжаренного хлеба, в начинке — все, что найдете в холодильнике. Брускетту можно есть в любое время дня, а также подавать как закуску на праздничный стол. Собрали 11 рецептов брускетт от пользователей Food.ru — и вегетарианцы, и сладкоежки, и любители мяса найдут для себя подходящий вариант.
1. Брускетта с инжиром и творожным сыром на завтрак
Автор рецепта Майя любит начинать свой день именно с этой брускетты. Поджаренный ломтик ржаного хлеба, творожный сыр, мед, слайсы инжира и измельченный фундук — такое быстрое блюдо станет отличным перекусом или завтраком для любителей сладкого.
Брускетта с инжиром и творожным сыром на завтрак2. Брускетта с вырезкой и оливками
Еще одна брускетта от Майи, но уже без намека на сладость. Мясной вкус свиной вырезки гармонично сочетается с творожным сыром, листьями свежего шпината и дольками оливок, начиненных лимоном. Блюдо с отголосками средиземноморской кухни понравится тем, кто любит сытные бутерброды с натуральным вкусом.
Брускетта с вырезкой и оливками3. Брускетта с рикоттой и вялеными томатами
И третий рецепт от Майи, главной любительницы брускетт в нашей подборке, — в итальянском стиле: с рикоттой, вялеными томатами и свежей микрозеленью на поджаренной чиабатте. Чтобы вкус стал ярче, натрите каждый ломтик хлеба чесноком перед тем, как намазать сыр, и перед подачей посыпьте брускетту семенами льна.
Брускетта с рикоттой и вялеными томатами4. Брускетта со скрэмблом
Ирина признается, что ее рецепт брускетты из цельнозернового хлеба со скрэмблом и красной рыбой — это правильный и очень вкусный завтрак. На приготовление уйдет всего десять минут, а сил и энергии брускетта придаст вплоть до обеда.
Брускетта со скрэмблом5. Брускетта с томатами и грибами
Галина предпочитает готовить брускетты в качестве закуски. В начинке только овощи, поэтому блюдо подойдет для вегетарианцев. Галина подсушивает хлеб в духовке, но вы можете поджарить ломтики и на сковородке.
Брускетта с томатами и грибами6. Брускетта со слабосоленой рыбой и томатами
Брускетту по рецепту Анны можно взять на заметку для завтрака или как легкую закуску для праздничного стола. Лучше использовать багет, чтобы размер порций получился не очень большим. Но начинки стоит добавить щедро — слабосоленой горбуши, томатов и творожного сыра никогда не бывает много.
Брускетта со слабосоленой рыбой и томатами7. Брускетта с копченым окороком и грибами
Олег называет свою сытную брускетту «вкусной комбинацией хрустящего хлеба, ароматного копченого окорочка и сочных грибов». Шампиньоны, пармезан, красный лук, копченое куриное мясо. Эта брускетта открывает новые грани вкуса у каждого, кто ее попробует.
Брускетта с копченым окорочком и грибами8. Брускетта с сыром дорблю, грушей и медом
Брускетта от Татьяны пронизана французским шиком. Слайсы карамелизированной груши, благородный сыр дорблю, чуть горьковатый грецкий орех и сладкий мед в начинке сделают ваш прием пищи незабываемо эстетичным и многогранным по вкусу. Порадуйте такой закуской своих гостей во время праздника.
Брускетта с сыром дорблю, грушей и медом9. Брускетта с авокадо и яйцом пашот
Алиса готовит на завтрак брускетту с яйцом пашот и пастой из растертого авокадо, куда для вкуса рекомендует добавить оливковое масло, лимонный сок и щепотку прованских трав. В рецепте Алиса рассказывает, как просто и легко приготовить яйцо пашот с помощью пищевой пленки. Воспользуйтесь этим лайфхаком для других блюд.
Брускетта с авокадо и яйцом пашот10. Брускетта с креветками
Для тех, кто предпочитает морепродукты, советуем приготовить брускетту с королевскими креветками и вялеными томатами на белом хлебе по рецепту Марии. Перед подачей украсьте брускетты укропом и белым кунжутом, чтобы добавить нежному блюду легкую горчинку.
Брускетта с креветками11. Брускетта с обжаренным кабачком и томатом
Еще одна вегетарианская брускетта, но от Дарьи. В составе — обжаренный кабачок, свежий помидор, майонез и зеленый лук. Очень летнее блюдо, его приятно приготовить на даче и подкрепиться им на свежем воздухе.
Брускетта с обжаренным кабачком и томатамиЧто можно сделать?
Сочинить свой рецепт брускетты и поделиться им с многомиллионной аудиторией нашей медиаплатформы. Или найти для себя другую вариацию начинки в коллекции рецептов брускетт на Food.ru.
Вот что еще готовят пользователи Food.ru:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем заменить майонез в салатах, закусках, сэндвичах и горячих блюдах
Майонез промышленного производства вызывает много вопросов у тех, кто заботится о своем здоровье: растительное масло заменяют более дешевыми аналогами, для улучшения вкуса и текстуры используют специальные добавки, а с помощью консервантов продлевают срок годности продукта на несколько месяцев. Предлагаем 11 альтернатив майонезу с вариантами для веганов.
что съесть
Какие колбасы бывают
Ученые выяснили, что еще первобытные люди готовили что-то похожее на колбасу — запеченное на огне мясо, которое помещали в выпотрошенный желудок животного. Колбасы ели в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси продукт впервые упоминается в XII веке. За тысячи лет люди довели технологию изготовления до совершенства. Эти мясные изделия — неотъемлемый атрибут праздничного стола. А некоторые колбасы можно без преувеличения назвать произведениями кулинарного искусства. Напомним вам об их видах.
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
Читают сейчас
