Куда деть горсть замороженных ягод
/ 10 проверенных идей
Чтобы освободить место в морозильной камере для свежих заготовок, нужно сначала использовать старые запас. Но что делать, если осталась буквально горстка замороженных ягод? Не спешите их выбрасывать! Вот 10 идей, что с ними можно сделать.
1. Добавить в чай
Это не только улучшит вкус, но и обогатит напиток витаминами и антиоксидантами. Бросьте несколько ягод в чашку, они придадут чаю легкую кислинку и насыщенный цвет. Например, малина отлично сочетается с черными сортами благодаря терпкости и аромату. Голубика хорошо подходит зеленому чаю, создавая идеальный баланс между горечью и сладостью.
2. Сварить компот
Засыпьте ягоды в кастрюлю с водой и сахаром, доведите до кипения и оставьте на медленном огне на 15–20 минут. Получите ароматный напиток, который прекрасно утоляет жажду. Добавьте в него немного корицы или гвоздики для аромата.
Подавайте компот как горячим, так и холодным, он станет отличным освежающим вариантом для пикника или домашнего ужина.
Как правильно варить компот3. Сделать соус к блинам или сырникам
Разомните замороженные ягоды до состояния пюре, смешайте с небольшим количеством сахара и проварите на медленном огне — это займет пять–семь минут. Соус подчеркнет нежность сырников или блинчиков кисло-сладкой ноткой.
4. Испечь пирог
Пирог — это всегда беспроигрышный вариант для любого повода. Используйте замороженные ягоды вместо свежих: они сохраняют форму во время выпекания.
Приготовление пирога не займет много времени: возьмите готовое слоеное тесто, выложите на него ягоды с сахаром, запекайте до готовности при температуре 180 °C. Для особого шика добавьте немного ванили или лимонной цедры.
Подавайте десерт теплым со взбитыми сливками или мороженым.
Самые вкусные заливные пироги5. Сделать настойку
Положите горсть замороженных ягод в стеклянную банку, залейте водкой или спиртом. Добавьте немного сахара для смягчения вкуса. Поставьте емкость в темное место на несколько недель. Получится ароматная настойка для вечерних посиделок. Подавайте как аперитив перед ужином или используйте в коктейлях.
6. Добавить в кашу
Добавьте замороженные ягоды во время варки. Это не только улучшит вкус каши, но и обогатит ее витаминами A, C, E. Так, малина хорошо комбинируется с овсянкой на молоке, а черника идеально подходит к гречневой каше. Смело экспериментируйте с сочетаниями, и у вас каждое утро будет новый завтрак.
Что добавить в кашу на завтрак7. Приготовить смузи
Смузи — идеальный способ быстро получить заряд энергии. Бросьте горсть замороженных ягод вместе с бананом, йогуртом или молоком в блендер. Взбейте до однородности. Это будет питательный коктейль, который отлично подойдет для перекуса.
8. Добавить в йогурт
Если нужен быстрый перекус без лишних хлопот, добавьте горсть замороженных ягод в йогурт. Можно положить немного сахара или меда — так блюдо станет вкуснее.
Из чего сделать смузи9. Сделать сорбет
Превратите замороженные ягоды в освежающий сорбет: взбейте с сахаром до однородной массы, получившуюся смесь уберите в морозильник на два часа.
После перемешайте, разложите по формочкам и поставьте в морозилку еще на полчаса. В итоге получится легкий освежающий десерт. Украсьте его листиком мяты перед подачей.
10. Использовать как начинку для маффинов
Маффины с ягодами — хит любого чаепития. Замороженные плоды идеально подходят для начинки: создают интересные текстуры внутри мягкого бисквита и делают каждую порцию особенной.
Лучшие рецепты маффиновЧто можно сделать?
Заготовить ягоды в новом сезоне, чтобы наслаждаться летними вкусами круглый год.
А вы что делаете из замороженных ягод? Расскажите в комментариях.
Узнайте, как еще поступить с замороженными ягодами:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем заменить майонез в салатах, закусках, сэндвичах и горячих блюдах
Майонез промышленного производства вызывает много вопросов у тех, кто заботится о своем здоровье: растительное масло заменяют более дешевыми аналогами, для улучшения вкуса и текстуры используют специальные добавки, а с помощью консервантов продлевают срок годности продукта на несколько месяцев. Предлагаем 11 альтернатив майонезу с вариантами для веганов.
что съесть
Какие колбасы бывают
Ученые выяснили, что еще первобытные люди готовили что-то похожее на колбасу — запеченное на огне мясо, которое помещали в выпотрошенный желудок животного. Колбасы ели в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси продукт впервые упоминается в XII веке. За тысячи лет люди довели технологию изготовления до совершенства. Эти мясные изделия — неотъемлемый атрибут праздничного стола. А некоторые колбасы можно без преувеличения назвать произведениями кулинарного искусства. Напомним вам об их видах.
что съесть
Что приготовить из мандаринов
Зима — время мандаринов. Их сезон продолжается с ноября по апрель, но именно в холодные месяцы плоды самые сочные и сладкие. Авторы Food.ru готовят из этих цитрусовых салаты, десерты, рыбные блюда и витаминные напитки. Мы собрали для вас лучшие рецепты с яркой и освежающей мандариновой ноткой.
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
Читают сейчас
