Что добавить в кашу на завтрак

/ Самые вкусные варианты

Каша на завтрак — что может быть более традиционным и простым. Готовится быстро, ингредиентов немного. Есть только одно но: иногда каша надоедает. Расскажем, с чем приготовить блюдо, сделать полезным и сытным, и что для этого добавлять.

1. Подсластите кашу

Но не сахаром, а медом, вареньем или кленовым сиропом. Конечно, по калорийности такая каша не сильно будет уступать той, что с сахаром. Но мед все же полезнее для организма и легче усваивается. А многие ягоды и фрукты сохраняют витамины даже при долгой термической обработке. Например, в варенье из вишни или апельсина много витамина С, а абрикосовое улучшает память.

Еще такая каша выглядит празднично, ярко и поднимает настроение.

Попробуйте приготовить манную кашу со специями и медом по нашему рецепту:

2. Добавьте в кашу фрукты и ягоды

Ягоды и фрукты — быстрый и простой способ украсить кашу и сделать ее полезной. Ведь в них много витаминов, полезных веществ и минералов.

Не добавляйте много разных фруктов, чтобы не перебить вкус. Используйте один-два. Нарежьте ломтиками и выложите поверх готовой каши.

С овсяной отлично сочетается банан или груша. К рисовой хорошо подойдет яблоко.

Ягоды лучше использовать свежие, особенно в летнее время. А зимой их легко заменить на замороженные. Такая каша не только повысит настроение и аппетит, но и укрепит иммунитет, нормализует работу сердечно-сосудистой системы, выступит антисептическим и противовоспалительным средством.

Рецепты каш с ягодами и фруктами в нашей подборке:

3. Не отказывайтесь от масла

Да, кашу маслом не испортишь. А качественное сливочное делает ее вкуснее, сытнее и полезнее. Ведь оно источник:

витаминов А, B, C, D, Е, К;
жирных кислот омега-3 и омега-6.

А витамины А, D и Е усваиваются организмом лучше вместе с жирами.

Если придерживаетесь правильного питания и не употребляете традиционное сливочное масло, замените его на продукт меньшей жирности или используйте масло гхи, кокосовое или льняное.

Приготовьте нежную и вкусную кашу из рисовой крупы:

Или рассыпчатую пшенную, которая не только сытная, но и полезная для здоровья.

Совет

Варите кашу на среднем огне без сильного кипения. Перемешивайте ее медленно, лишний навар или шелуху убирайте шумовкой. После того как крупа сварилась, выключите огонь и оставьте кашу томиться на несколько минут, плотно накрыв кастрюлю полотенцем.

4. Положите в кашу орехи

Добавлять в кашу можно любые орехи: миндаль, грецкий, кешью, фундук. Выбирайте добавки к каше по вкусу, чередуйте их.

Орехи лучше предварительно обжарить на сухой сковороде. Так усилится их аромат и каша станет еще вкуснее.

Совет

Добавьте стружку кокосового ореха, перемешанную с кокосовым маслом. Это придаст блюду особенный вкус и пикантность.

Рецепты каш с орехами в нашей подборке:

5. Не забудьте про сухофрукты

С кашей хорошо сочетаются:

курага;
чернослив;
изюм;
финики;
сушеная клюква.

Крупные сухофрукты лучше добавлять, нарезав кусочками, а жесткие, предварительно замочив в воде.

С рисовой кашей идеально сочетаются изюм и курага, с гречневой — чернослив. К пшеничной подойдет любой из сушеных фруктов.

Чтобы сделать вкус каши еще интереснее, добавьте к сухофруктам семена подсолнечника, тыквы или орехи. Только не забывайте, что это довольно калорийное сочетание, поэтому следите за размерами порций.

Приготовьте на завтрак рисовую кашу с изюмом или питательные овсяные хлопья с сухофруктами:

Что можно сделать?

Добавлять к каше необычные продукты и специи. Корица, шоколад, какао или сгущенное молоко добавят необычную нотку в повседневный завтрак. А замоченные с вечера семена чиа превратят классическую овсянку в аппетитный пудинг.