10 рецептов сладких рулетов от пользователей Food.ru
/ Идеи выпечки для чаепития
Сладкий рулет — простой в приготовлении десерт, который можно наполнить любой начинкой. Собрали для вас 10 рецептов пользователей Food.ru, которые можно быстро приготовить.
1. Домашний рулет со сметанным кремом
Автор рецепта Алсу признается, что ее рулет — «самая быстрая и вкусная выпечка, которая обязательно получится у любого». В его состав входят доступные ингредиенты: мука, яйцо, сахар, разрыхлитель и соль. Из них получится эластичный корж. Он легко скатывается в рулет без образования трещин. Начинка может быть разная, но Алсу предпочитает добавлять крем из сметаны и пудры.
Домашний рулет со сметанным кремом2. Лимонный рулет
Мария для приготовления коржа не использует сахар. Вместо него автор добавляет сгущенное молоко. Еще одно отличие этого рецепта от предыдущего — тесто должно получиться жидким, выливать на противень его нужно тонким слоем, чтобы оно приготовилось в духовке всего за десять минут. В качестве начинки Мария любит использовать тертый лимон с сахаром.
Лимонный рулет3. Меренговый рулет за 60 минут
Приготовление меренгового рулета для многих — то еще испытание. Но с рецептом от Марии все получится с первого раза. Вы научитесь делать идеальную меренгу из белков и кукурузного крахмала и классический крем из творожного сыра и сливок, к которому можно добавить любые свежие ягоды. Мария отдает предпочтение малине с легкой кислинкой.
Меренговый рулет за 60 минут4. Рулет «Наполеон»
Наполеон в форме рулета? Почему бы и нет! Автор рецепта Вера пишет, что «этот рулет — настоящая находка для занятых хозяек». Из готового слоеного теста Вера выпекает палочки, которые и становятся основой десерта, как печенье савоярди в тирамису. Палочки выкладывают слоями и смазывают классическим кремом на основе молока, яиц, сахара и крахмала, а затем сворачивают в рулет. Он получается в меру сладким и очень нежным. Особенно если оставить готовый «Наполеон» отдыхать в холодильнике на восемь часов.
Рулет «Наполеон»5. Рулет из слоеного теста с джемом
Татьяна не ждет, пока корж приготовится. Читательница сразу обмазывает джемом слоеное тесто, формирует рулет и отправляет его в духовку на 25 минут. Готовый рулет по вкусу получается как слоеное печенье с вареньем, только намного вкуснее. Его можно украсить свежими сезонными ягодами.
Рулет из слоеного теста с джемом6. Шоколадный рулет с кокосовым кремом
Рулет, который не нужно выпекать. Галина готовит корж из молотого песочного печенья, молока и какао-порошка с насыщенным шоколадным вкусом. В начинке — крем из масла, сгущенки и кокосовой стружки, чей вкус отлично сочетается с шоколадом. Перед подачей рулет лучше охладить, чтобы корж хорошо пропитался.
Шоколадный рулет с кокосовым кремом7. Шоколадный рулет со сливочным сыром
Еще один шоколадный рулет, но с начинкой из сливочного сыра. Он легко скручивается, быстро готовится и не ломается. Автор рецепта Ирина признается, что этот десерт обожают дети, особенно если кусок рулета подавать вместе с шариком мороженого.
Шоколадный рулет со сливочным сыром8. Блинные рулетики с карамельным вкусом
Такие рулетики можно приготовить из оставшихся блинов или испечь новые. Ирина делает блины на основе кипятка и греческого йогурта. Они получаются тонкими, но эластичными. Для начинки читательница использует творог и вареное сгущенное молоко, которое и обладает легким карамельным вкусом. Блинные рулетики отлично подойдут к чаю или кофе.
Блинные рулетики с карамельным вкусом9. Творожно-морковный сладкий рулет
Для любителей морковных тортов — сладкий рулет по рецепту Дмитрия. Автор замешивает тесто на основе тертой моркови и мягкого натурального творога. В качестве крема для рулета Дмитрий тоже использует мягкий творог, но со вкусом персика. Десерт получается воздушным, с ненавязчивым морковным вкусом, который будет сочетаться с любой начинкой.
Творожно-морковный сладкий рулет10. Рулет из слоеного теста с яблоками
Рулет по рецепту Семена — альтернатива шарлотке, но на слоеном тесте. Для приготовления необходимы всего четыре ингредиента — замороженное тесто, яблоки, сахар и сахарная пудра. Чтобы рулет смотрелся интереснее, сверху Семен заплетает тесто в форме косички, через которую сразу видно аппетитную начинку.
Рулет из слоеного теста с яблокамиЧто можно сделать?
Рассказали, как готовить полезные десерты:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
Читают сейчас
