В немецком супермаркете работает робот-повар
/ Что он умеет и сколько стоит приготовленная им еда
В одном из супермаркетов в Дюссельдорфе появилась роботизированная система с функциями повара и продавца. Ее представили как первую в мире автоматизированную кухню в магазине розничной торговли — покупатели могут всего за несколько минут получить свежеприготовленное блюдо, наблюдая за работой машины в режиме реального времени.
Роботизированную систему разработала немецкая компания, занимающаяся автоматизацией сферы общественного питания с помощью робототехники и ИИ. Утверждается, что это первое в мире коммерческое внедрение подобной технологии в супермаркете. Установка напоминает киоск из нержавеющей стали высотой 2,2 метра, шириной — 1,8 метра и длиной — 3,7 метра и занимает площадь около семи квадратных метров. За прозрачным стеклом видны два манипулятора с магнитными захватами, которые и выполняют всю работу.
На установке есть 6 камер компьютерного зрения, 36 контейнеров для ингредиентов и 8 станций выдачи. Две роботизированные руки смешивают компоненты, нагревают продукты на индукционной плите, раскладывают в тару. После каждого заказа робот запускает функцию самоочистки: встроенная посудомоечная машина моет и дезинфицирует посуду.
Робот функционирует на собственной операционной системе. Платформа управляет всеми процессами с помощью алгоритмов ИИ — от принятия заказа до приготовления и мытья посуды. Система самостоятельно координирует работу манипуляторов, контролирует температуру нагрева, отслеживает состояние ингредиентов и на основе данных с камер и датчиков корректирует готовку.
Покупатель делает заказ через сенсорный экран или с помощью голосового помощника. Процесс приготовления занимает несколько минут, за ним можно наблюдать через окно. Блюда в меню стоят от 3,5 до 6 евро. Всего в ассортименте восемь позиций, включая пасту пенне арабьята, чечевичное карри, тыквенный суп и австрийский десерт кайзершмаррн. Робот не готовит блюда, которые требуют панировки, жарки во фритюре или фламбирования.
Первые покупатели высоко оценили кулинарные способности робота.
«Я ожидал, что еда будет немного пресной, как в столовой, но это классное карри!», — делится впечатлениями один из покупателей.
Другой отмечает хороший вкус пасты, пожелав лишь, чтобы блюдо было горячее. Для многих сам процесс наблюдения за движениями робота превратился в увлекательное зрелище.
Система работает круглосуточно и готовит до 120 блюд в час. Как заявляют разработчики, использование установки сокращает расходы на персонал на 95% — от человека требуется только загрузить ингредиенты в соответствующие боксы. Благодаря умным алгоритмам прогнозирования спроса количество пищевых отходов тоже сводится к минимуму.
В рамках пилотного проекта сеть супермаркетов в Германии взяла систему стоимостью 250 000 евро в аренду на полгода, программа запущена в трех магазинах. Компания-разработчик уже выпустила десять таких устройств и наращивает серийное производство. В будущем технологию планируют адаптировать для больниц, учебных заведений и предприятий, где есть потребность в организации питания для большого потока людей.
Готовьте быстрее и вкуснее любого робота по рецептам из нашей подборки:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
техника и девайсы
Как выбрать лампу для маникюра
Покрытие ногтей гелем-лаком позволяет не задумываться о маникюре на две-три недели. Стойкость декоративного слоя во многом зависит от характеристик аппарата, в котором происходит полимеризация, или, как ее еще называют, «сушка». В статье расскажем, как выбрать лампу для маникюра, какая у нее бывает конструкция, мощность и вид излучения.
техника и девайсы
Сколько служит смартфон
Телефон работает уже не первый год, но в какой-то момент вы заметили: батарея садится быстрее, чем раньше, приложения открываются медленно, а экран от мелких царапин выглядит размытым. И вы уже готовы покупать новую модель. Прежде чем принять решение, давайте разберемся, какие поломки проще починить, а в каких случаях лучше подумать о новом смартфоне.
техника и девайсы
Что такое компьютерная графика
Любое изображение, которое создали или изменили с помощью компьютера, относится к компьютерной графике — мультфильм, сложные анимации в кино или 3D-модели при проектировании зданий. Сочетая технологии и искусство, художники, дизайнеры и инженеры могут воплощать самые разные идеи в цифровом виде. В статье рассказываем про историю появления компьютерной графики, области ее применения и перспективы развития.
техника и девайсы
В Новосибирске изобрели вендинговый аппарат для выпечки и горячих блюд
В Новосибирске придумали аппарат, который прямо перед вами может испечь хрустящий круассан, сделать сочную самсу или разогреть борщ. Умное устройство под названием «Хлебороб» не только готовит, но и продает свежую выпечку и горячие блюда при помощи искусственного интеллекта. Разработкой уже заинтересовались отечественные и зарубежные компании.
техника и девайсы
Как искусственный интеллект выявляет микотоксины в еде
Загрязнение продуктов микотоксинами остается одной из главных проблем пищевой безопасности. Ядовитые вещества, которые вырабатываются патогенными грибами, поражают продукты питания на любом этапе производства — от сбора урожая до хранения на складе. Ученые предлагают новый подход — он повысит контроль качества и минимизирует риски для здоровья.
техника и девайсы
На китайских птицефермах за несушками ухаживают роботы
Еще недавно в птичниках работники сами носили корм и воду, вручную собирали яйца и проверяли состояние здоровья тысяч кур. Потом появились автоматические кормушки и машины для сбора и сортировки яиц. А на днях в Китае начали использовать робота, который следит за условиями содержания и самочувствием кур-несушек. Как устроен цифровой работник, рассказывает немецкое отраслевое издание Gefluegelnews.
техника и девайсы
Ученые создали батарею без токсичных элементов
Современные аккумуляторы отличаются высокой стоимостью и негативно влияют на экологию, поскольку в их производстве используются токсичные металлы. Ученые нашли решение этой проблемы: они разработали биобатарею, которая вырабатывает энергию из сахара и витаминов. Такое устройство безопасно для окружающей среды и может лечь в основу принципиально новых источников питания.
техника и девайсы
15 промптов для нейросетей, которые упростят вам жизнь
Современные нейросети — отличные помощники не только в работе, но и в жизни. Они могут давать полезные советы, помогать в решении различных проблем и даже поддерживать в трудные времена. Главное — найти с ними общий язык. А если точнее — выбрать правильный промпт для каждой конкретной ситуации.
техника и девайсы
Зачем и кому сегодня нужны нейросети
Еще недавно программы, созданные по модели человеческого мозга и способные к самостоятельному обучению, казались чем-то фантастическим. Однако уже сегодня нейросети стали несложным и доступным инструментом, который помогает решить самые разные задачи, не требуя от пользователя специальных знаний. Благодаря этому ИИ-технологии захватили рынок IT-продуктов, с каждым годом все больше внедряясь в повседневную жизнь. Расскажем простым языком, как использовать нейросети и как они работают.
Читают сейчас
