Как обедать на работе по-домашнему

/ Меню на неделю для экономных

Если вы работаете в офисе, то наверняка знаете все места в округе, где можно пообедать: столовую, кафе с бизнес-ланчем, отдел пекарни в ближайшем продуктовом. Обедать в городе удобно, но затратно, особенно если посещать такие заведения каждый день. Food.ru собрал рецепты полезных домашних блюд, где стоимость основных продуктов выходит примерно в 350 рублей.

Габи Кольраби

кулинарно-лингвистический эрудит Food.ru

Цены округлены и актуальны на август 2022 года в приложении «Пятёрочка Доставка». Заказывайте продукты, и вам их привезут в течение 45 минут!

День 1. Куриная грудка в йогурте с гречкой

Куриная грудка — 225 руб. за 450 г
Гречка — 85 руб. за 900 г
Йогурт — 25 руб. за 125 г

Итого: 335 руб.

Куриную грудку можно приготовить не только вкусно, но и бюджетно, если потушить в йогурте с добавлением соевого соуса. В качестве гарнира к такому обеду прекрасно подойдет гречка, при желании можно заменить рисом или макаронами. Йогуртового соуса получается достаточно много, чтобы курица и гречка не получились сухими.

Куриная грудка в йогурте с гречкой

День 2. Грибы со стручковой фасолью

Стручковая фасоль — 160 руб. за 700 г
Шампиньоны — 110 руб. за 400 г
Чеснок — 55 руб. за три головки

Итого: 325 руб.

Простое вкусное блюдо, которое можно не дополнять мясом. Замороженная фасоль быстро готовится и дает организму не только чувство сытости, но и витамины, фолиевую кислоту и магний. За несколько минут до окончания готовки влейте в посуду размешанное куриное яйцо — так блюдо будет сытнее.

Грибы со стручковой фасолью

День 3. Котлеты из фарша с морковью и луком

Фарш — 200 руб. за 400 г
Морковь — 45 руб. за 1 кг
Яйца — 70 руб. за десяток

Итого: 315 руб.

Если купить готовый фарш, то можно буквально за полчаса сделать домашние котлеты. Для блюда подойдет фарш из говядины и свинины — он сочный, но не слишком жирный. В качестве гарнира можно приготовить картофель любимым способом или сварить крупу, например, перловую или кускус.

Котлеты из фарша с морковью и луком

День 4. Булгур по-турецки

Булгур — 95 руб. за 450 г
Болгарский перец — 160 руб. за пару
Помидоры — 90 руб. за кг

Итого: 345 руб.

Овощи обязательно должны быть в рационе, поэтому их следует включать в обеденное блюдо. Для булгура по-турецки достаточно нарезать овощи кубиками и потушить на сковороде, а затем туда же отправить крупу. Такой обед легко приготовить вечером, чтобы на следующий день с удовольствием подкрепиться домашней едой.

Булгур по-турецки

День 5. Паста с ветчиной и помидорами с сыром

Паста — 70 руб. за 450 г
Ветчина — 220 руб. за 400 г

Итого: 290 руб.

Можно использовать любую разновидность макарон: спагетти, бабочки, рожки. Если осталось немного томатной пасты, она прекрасно дополнит блюдо. Украсьте блюдо тертым сыром или свежей зеленью и обед в итальянском стиле обязательно поднимет настроение среди рабочего дня.

Паста с ветчиной и помидорами с сыром

Что можно сделать?

Запастись замороженными овощами, чтобы облегчить вечернюю готовку.

Читайте больше о том, как правильно экономить:

А вы берете в офис домашнюю еду? Поделитесь в комментариях быстрыми и простыми рецептами.

После рабочего дня обычно не хочется идти в магазин за продуктами, поэтому лучше всего заказать все ингредиенты для рецепта с доставкой на дом. В этом поможет сервис «Пятёрочка Доставка» — через 45 минут у вас будет все необходимое для приготовления вкусного и полезного ланча.