8 октября 2023

Что взять в больницу из еды

/ Гид по разрешенным продуктам

В любой больнице предусмотрено питание для пациентов. Но не секрет, что оно бывает не слишком вкусным, скудным и однообразным. Не оголодать в стационаре и пополнить запасы энергии помогут различные перекусы — продукты из разрешенного списка, которые не испортятся и не навредят здоровью. Рассказываем, что можно взять в больницу из еды.

Анастасия Гарина

Кулинарный редактор Food.ru

На что обратить внимание

Перед тем как собирать еду, выясните, какие есть правила у лечебного учреждения и конкретного отделения. Например, в инфекционном или гастроэнтерологическом отделении традиционно более строгие порядки, а в других может оказаться, что пациенту разрешено практически все.

Если строгих правил нет, перед тем как ехать в стационар, уточните у лечащего врача, что из еды можно, а что — нельзя. Пациенту может быть предписана индивидуальная диета, во время послеоперационного периода тоже приходится соблюдать ограничения по питанию. Составьте список, чтобы точно ничего не забыть.

Отдавайте предпочтение продуктам, которые удобно транспортировать и употреблять. Также выясните, будет ли у вас доступ к холодильнику. Сейчас в большинстве больниц холодильники расположены на этажах или даже в палатах, благодаря этому можно брать с собой продукты, которые хранятся в холоде, — йогурты, сыр и прочее.

Если вы планируете ехать в больницу к ребенку, лучше подготовьте что-то небольшое: порционную или уже нарезанную еду, которую удобно взять и сразу съесть.

Совет

Собирая вещи с собой, не забудьте кружку и ложку. В больницах есть своя посуда, но кухня и столовая не всегда открыты, поэтому удобнее иметь персональные приборы.

Что можно есть при изжоге

Что взять с собой в больницу

1. Вода, соки и морсы

Придерживайтесь следующих рекомендаций:

Все жидкости покупайте в небольших упаковках, объемом не более литра. Если вода или сок предназначены для лежачего пациента — например, после операции, — выбирайте тару еще меньше. Лучше взять несколько бутылок или пакетов объемом 0,2–0,5 литра, которые удобно удерживать в лежачем или сидячем положении.
Если вы любите густые напитки, покупайте сок с мякотью. Если же предпочитаете прозрачный без примесей, то осветленный.
Сок бывает восстановленным или прямого отжима. Восстановленный чаще встречается в супермаркетах и делается из концентрированного сока или пюре, которое затем разбавляется водой. Если вам нужен более полезный напиток, то ищите на упаковке надпись «сок прямого отжима». Это значит, что его произвели из свежесобранных плодов или ягод путем механического отжима.
Если на упаковке написано «нектар», значит, концентрированный сок или пюре не только разбавили водой, но и смешали с сахаром.
Если вы покупаете морс, качественный продукт должен содержать не менее 15–20% сока. Не берите морсовый напиток — это не натуральный морс, в его составе могут быть ароматизаторы и красители. То же относится и к сокосодержащим напиткам.
Заранее уточните у лечащего врача, можно ли брать напитки с добавленным сахаром, а также из каких плодов они должны быть приготовлены. Например, при определенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта запрещены фрукты и ягоды с большим содержанием кислот. А перед анализом крови на сахар от сладких напитков вообще лучше отказаться.

Совет

Собираясь ехать в больницу, обязательно возьмите с собой бутилированную питьевую воду без газа. Не берите газированную или минеральную, не посоветовавшись с врачом. Если в стационаре есть доступ к кипятку, купите чай в пакетиках — его удобнее заваривать.

Какую еду можно взять с собой в самолет

2. Продукты

С собой в больницу можно брать хлебобулочные и кондитерские изделия длительного хранения: печенье, баранки, хлебцы, крекеры и вафли. Если больной любит сладкое, хорошо подойдут зефир или пастила. Постарайтесь купить качественные продукты с натуральным составом и обязательно обратите внимание на срок годности.

Если есть возможность, берите с собой домашнее галетное печенье — оно точно будет полезнее покупного.

При наличии холодильника в стационар можно взять сыр и кисломолочные продукты — кефир, творог, йогурт. Сыр лучше всего приобрести уже нарезанный в упаковке, поскольку резать большой кусок в условиях больничной палаты проблематично. Не покупайте различные «сырные продукты» и «творожные продукты»: вместо молока, сливок и других натуральных компонентов в них добавлен растительный жир, поэтому к настоящим сыру и творогу такие продукты отношения не имеют.

Часто, собираясь ехать в больницу, берут фрукты. Традиционными считаются яблоки и бананы: они могут храниться без холодильника, их удобно чистить и есть, а бананы еще и очень питательны. Прежде чем покупать фрукты, проконсультируйтесь с врачом: например, виноград может вызвать вздутие живота, а цитрусовые — раздражение желудка.

Совет

Хорошим вариантом для перекуса в стационаре станут орехи, например, миндаль или кешью, а также протеиновые батончики.

14 блюд, которые можно взять на работу