- erid: 5jtCeReLm1GcagaAdN7Pqqi
Как вернуться к сбалансированному питанию после праздников
/ И снова полюбить здоровую еду
Праздники — это не только временное отступление от принципов правильного питания, но и заметный сбой привычной рутины. Граница между блюдами «на каждый день» и «для особого случая» размывается, а жизнь без майонеза и конфет вдруг начинает казаться слишком пресной. Мы подготовили для вас план мягкой перезагрузки рациона — без жестких ограничений, чтобы вернуть легкость в теле, энергию и хорошее настроение.
Все необходимое для сбалансированного питания можно заказать в мобильном приложении «Пятёрочки». Сборщики бережно упакуют для вас свежие продукты, а курьер доставит тяжелые пакеты прямо к двери.
Как снова начать правильно питаться
Включите в меню продукты с пробиотиками
Жирная еда, алкоголь и избыток сахара перегружают пищеварение — отсюда вздутие, тяжесть и упадок сил. Чтобы помочь организму восстановиться, добавьте в рацион ферментированные продукты с пробиотиками: квашеную капусту, кимчи, соленые огурцы, кефир и натуральный йогурт. Они поддерживают баланс микрофлоры и помогают пищеварению работать стабильнее.
Добавляйте в блюда овощи и зелень
Начните с простых шагов: подавайте свежие или запеченные овощи к мясу, добавляйте зелень в супы и гарниры, заменяйте часть крахмалистых гарниров овощными. В качестве перекусов выбирайте фрукты или ягоды — так вы незаметно приблизитесь к рекомендуемым 400 граммам овощей и фруктов в день. Овощи и фрукты дадут организму клетчатку, витамины и антиоксиданты, помогут легче переваривать плотную пищу и дольше сохранять чувство сытости — именно то, что нужно после праздничных излишеств.
Даже на правильном питании не стоит отказываться от мяса — источника белка, железа и незаменимых аминокислот. Для этого подойдет качественное мясо без лишней обработки, например, домашний и говяжий фарш, гуляш или свиной стейк на кости от бренда «Рестория».
Как полюбить овощиБалуйте себя любимыми блюдами
Резкие запреты редко приводят к результату и чаще заканчиваются срывами. Если тяга к вредной еде слишком сильна, позвольте себе небольшие послабления. Ложка соуса или любимый десерт не перечеркнут усилия, зато помогут мягче вернуться к прежнему рациону.
Запланированные перекусы помогают пережить паузы между приемами пищи без срывов. Присмотритесь к смеси сухофруктов и орехов от бренда MixBar: орехи насыщают за счет полезных жиров и белка, а сухофрукты дают мягкий приток энергии без скачков сахара.
Соблюдайте режим сна
После новогодних каникул режим сна часто сбивается: поздние отходы ко сну сменяются утренним «пересыпом», особенно если вы работаете из дома, а за окном все еще темно. Такой «плавающий» график влияет на самочувствие и аппетит — становится сложнее чувствовать голод и насыщение, появляется тяга к калорийной еде.
Совет
Старайтесь постепенно возвращаться к стабильному режиму и спать в среднем семь-восемь часов в сутки, ложась и вставая в одно и то же время. Предсказуемый сон помогает нормализовать уровень энергии днем и упрощает возвращение к более здоровым привычкам. Рекомендуется также ложиться не позднее 22–23 часов вечера — в два часа ночи в организме возрастает уровень кортизола и становится сложнее избежать ночных походов к холодильнику.
Рецепты, которые помогут вернуться к здоровому рациону
Овсяноблин
Вкусный завтрак, который можно дополнить творожным сыром, овощами, тунцом или ломтиками красной рыбы. Замочите овсянку в воде и оставьте на пять минут до набухания. Добавьте яйцо, перемешайте и выложите получившуюся массу на сковороду. Обжарьте с обеих сторон и подавайте с любимой начинкой или топингом.
Чтобы получить от овсяноблина максимум пользы, приготовьте его из геркулеса от бренда «Селяночка». Он содержит больше клетчатки и витаминов, чем хлопья быстрого приготовления, надолго насыщает и заряжает энергией.
Овсяноблин с семгойСтейк с розмарином
Сочный стейк из свинины на косточке, с пикантным ароматом розмарина. Обсушите мясо бумажными полотенцами, посолите и поперчите, смажьте растительным маслом и обжарьте. В конце приготовления добавьте розмарин и чеснок. Подавайте со свежими или запеченными овощами.
Стейк из свинины на косточке с чесноком и розмариномЗразы с сыром и яйцом
Мясные зразы, приготовленные по этому рецепту, получаются сочными, но без лишнего масла в составе. Начините их аппетитной смесью из вареных яиц, тертого сыра и рубленой зелени. Запекайте в разогретой до 200 °C духовке в течение 30–40 минут. Подавайте с гречневой кашей или отварным рисом.
Совет
Чтобы блюда из говядины и свинины получились еще вкуснее, используйте приправу для мяса, сушеный чеснок, смесь перцев от бренда «Рестория».
Гуляш с овощами
Простое блюдо с высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов. Обжарьте мясо, добавьте к нему лук и морковь, готовьте еще пару минут. Выложите на сковороду томаты и сладкий перец, всыпьте специи и тушите на медленном огне.
Сочный гуляш из свининыОвощной салат с фасолью
Хрустящий салат с сочными листьями фриллиса, красным луком и консервированной фасолью. Заправьте его лимонным соком и смесью трех масел: льняного, горчичного и подсолнечного. Подавайте с ломтиками ржаного хлеба.
Салат из свежих овощей с фасольюШоколадная гранола с орехами
Сладкий завтрак или перекус, который легко взять с собой. Его основа — овсяные хлопья «Геркулес». Добавьте к ним шоколадно-медовую смесь и измельченные орехи. Выложите на противень, застеленный пергаментом, а затем запекайте 45 минут, периодически перемешивая.
Шоколадная гранолаЧто можно сделать?
Следить не только за питанием, но и за водным балансом. Дефицит жидкости вредит работе всех органов и систем, замедляет переваривание пищи и вывод токсинов. Пейте регулярно, не дожидаясь сильной жажды. Объем зависит от образа жизни, вредных привычек, состояния здоровья и других факторов. Общие рекомендации — полтора-два литра воды в день.
Узнайте больше о сбалансированном питании из наших статей:
- Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #c-AtqR-25889
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Сколько пить воды, чтобы хорошо себя чувствовать
Человек может прожить без пищи больше месяца, а без воды — всего неделю. На ней завязаны почти все жизненные процессы, а от количества жидкости зависит самочувствие и настроение. Но принцип «просто много пить» работает не всегда. Каким должен быть водный баланс в организме, как держать его в норме и к чему приводят нарушения — в этом разборе.
здоровая еда
9 причин есть рыбу каждую неделю
Рыбу действительно любят не все: кто-то боится костей, кому-то не нравится запах. Однако рыба — важный компонент здорового рациона, ее стоит есть хотя бы раз в неделю, если нет аллергии. В нашей статье — интересные факты о пользе рыбы, которые стоит знать.
здоровая еда
Ученые назвали лучший напиток для здоровья костей
Одной из серьезных угроз для качества жизни в пожилом возрасте медики называют переломы, часто случающиеся из-за хрупкости костей. Австралийские ученые решили проверить, как на прочность скелета влияют самые популярные в мире напитки — чай и кофе. Результаты их десятилетнего наблюдения публикует Nutrition Insight.
здоровая еда
Как приготовить ПП-выпечку
Сметанники, пироги, десерты и торты долгое время оставались под запретом для тех, кто встал на путь похудения, но если придерживаться правильного питания, а не строгих диет, то и плюшками побаловаться можно. Рассказываем, как приготовить ПП-выпечку, чтобы она оставалась вкусной, но при этом не портила фигуру.
здоровая еда
Чем полезна добавка хлорелла
Хлорелла — это маленькая зеленая водоросль, которую часто используют как полезную добавку. Она богата витаминами, такими как D и B12, и минералами, которые редко встречаются в обычных растительных продуктах. К тому же в этой водоросли много фолиевой кислоты и железа. Рассказываем, как работает хлорелла в качестве добавки, как ее принимать, в чем ее польза и кому она может навредить.
здоровая еда
Где содержится витамин С
В сезон простуд рекомендуют пить «аскорбинки» для хорошего иммунитета и защиты организма. Все дело в том, что аскорбиновая кислота — витамин С, который в большом количестве содержится в овощах и фруктах. В этой статье мы расскажем, и в каких продуктах содержится витамин и зачем он нужен организму.
здоровая еда
Чем полезна брюква
Сегодня многие помнят брюкву как неприметный корнеплод, лишь изредка встречающийся в саду или на даче. Несмотря на свою пользу и способность давать хорошие урожаи при правильном уходе, интерес к этому овощу почти угас. Рассказываем, какая на вкус брюква, а также в чем польза этого продукта.
Читают сейчас
