10 рецептов-розыгрышей от пользователей Food.ru
/ Когда на тарелке вовсе не то, чем кажется
1 апреля — хороший повод посмотреть на еду очень творчески и приготовить что-то нестандартное. Главное — сохранять серьезность в любой ситуации, даже когда вы насыпаете в тарелку землю или подаете к чаю губку для посуды с мыльной пеной. В этой статье собрали кулинарные розыгрыши от наших пользователей, которые помогут удивить гостей и добавить в застолье немного интриги и веселья.
1. Яичница-глазунья с секретом
Представьте самый типичный завтрак. Перед вами — банальная глазунья: белок растекается по тарелке, желток аппетитно поблескивает, а сверху даже посыпано перцем. Но это и есть главный первоапрельский трюк. Надежда маскирует десерт под яичницу и собирает его из творожной основы, греческого йогурта и мандаринового джема. Главный секрет фокуса — кожура мандарина, которая играет роль желтка. Вдавите ее в творожную основу, залейте йогуртом, посыпьте «перцем» из корицы — и первоапрельский розыгрыш удался.
Десерт «Яичница-глазунья» с апельсиновым джемом2. Съедобный цветочный горшок
Представьте: вы подаете гостям к чаю самый настоящий цветочный горшок с растением. И только когда они откажутся от такого угощения, можно раскрыть секрет — перед ними десерт! В этом и состоит задумка Марины — правдоподобная подача превращает пирожное в кулинарную иллюзию. Здесь все съедобно: шоколадный стаканчик, «земля» из печенья, фрукты в роли дренажа и даже «растение» — его можно аккуратно извлечь, а можно воткнуть веточку мяты — тоже съедобной. Фишка для правдоподобия — шоколадные стенки, которые формируются в пластиковых стаканчиках, и какао, которым надо припудрить края «горшка». Вау-эффект обеспечен!
Пирожное «Цветочный горшок»3. Земля к чаю
Воспользуйтесь оригинальной идеей Ирины — она печет шоколадный бисквит, а затем крошит его в мелкую «почву». Получается удивительно похоже на настоящий чернозем: рыхлый, темный, рассыпчатый. Но на вкус — мягкий, влажный и очень шоколадный. Такую «землю» можно использовать для украшения тортов или трайфлов, а можно подать отдельно — с ложкой сгущенки, джемом или ягодами. Дети будут в восторге, когда им предложат «поесть землю», а гости сначала засомневаются, а потом попросят добавки. Не забудьте пошутить, что это абсолютно натуральный продукт.
Десерт «Шоколадная земля» с какао4. Десертная губка для посуды
Вообразите лица домочадцев, когда вы предложите им позавтракать или выпить чаю с губкой для посуды — прямо с капельками мыльной пены! Вероника предлагает устроить настоящий кулинарный розыгрыш. Она превращает окрашенный бисквит и воздушную молочную пену в привычный аксессуар для уборки — пористая текстура, характерный цвет, не отличить! Идеально для первоапрельской викторины: пусть гости угадывают, где настоящая губка, а где съедобная. Даже если они заподозрят обман, удивить все равно получится.
Пирожное «Съедобная губка»5. Мох на сладкое
Благодаря идее Майи на тарелке может разростись мох — мягкий, пористый, упругий, ярко-зеленый, его словно только что добыли на лесной опушке. Но стоит попробовать — и окажется, что это нежный бисквит с медом и ванилью. Главный секрет — пищевой краситель, который нужно добавлять постепенно, добиваясь натурального оттенка. А еще этот «мох» готовят в микроволновке за пару минут — быстрее, чем настоящий вырастет. Особенно эффектно смотрится на торте в стиле «Майнкрафт» или на любой фантазийной выпечке.
Зеленый бисквит в виде мха6. Ледяные ложки
Хотите удивить близких и повторить фокус графа Калиостро из фильма «Формула любви» 1984 года режиссера Марка Захарова — на глазах удивленной публики с хрустом сжевать столовый прибор? Если таинственный маг прошлого употребил на десерт вилку, то вы можете повторить трюк скандального графа, но уже с ложкой. Воспользуйтесь идеей Яны, ее ледяные ложки — настоящая первоапрельская забава: сначала вы мешаете ими чай, а потом хрустите столовым прибором, а на деле — сладким льдом с фруктами и мятой. Готовится он просто: в формы в виде ложек кладете мелко нарезанный лимон, облепиху, посыпаете мятой и сахаром, заливаете воду, а затем отправляете в морозилку. Попробуйте — и ваше чаепитие запомнится надолго.
Десерт «Ледяные ложки» с лимоном, облепихой и мятой7. Туфелька Золушки
Какая девушка не мечтала примерить хрустальную туфельку? Галина предлагает исполнить эту мечту… в съедобном варианте. Ее десерт выглядит как изящная туфелька из белого шоколада, внутри — нежный творожно-йогуртовый крем и свежая голубика. Для такого розыгрыша понадобятся специальные силиконовые формы в виде туфелек, немного терпения и желание удивить. Получается не только вкусно, но и очень эффектно. Идеально для 1 апреля — и для любой сказочной вечеринки.
Десерт «Туфелька Золушки»8. Эскимо с сюрпризом
Кажется, что может быть проще мороженого на палочке. Но Алина приготовила сюрприз: ее эскимо — только на первый взгляд привычный холодный десерт. На самом деле это нежное пирожное из шоколадного бисквита со сгущенкой, покрытое хрустящей глазурью. Гости будут недоумевать, почему мороженое не тает — пока не откусят и не поймут, что их ждала сладкая иллюзия. Дети особенно оценят такой розыгрыш: привычная форма, знакомое название, а внутри — совсем другой десерт.
Пирожное «Эскимо»9. Пирожное на закуску
Сладкое пирожное с кремом и ягодой сверху? А вот и нет! Елена приготовила великолепную кулинарную иллюзию, которую больше оценят взрослые. Ее пирожное выглядит как изысканный десерт с кремовой шапкой и нарядным украшением сверху. Но на поверку оказывается сытной закуской: хлебная основа, прослойка из говядины, жареных шампиньонов и соленых огурцов, творожный сыр и обертка из бекона. А сверху — не вишенка, а оливка на шпажке.
Подавайте такое «пирожное» на фуршете или в качестве эффектной закуски — особенно оценят те, кто не слишком любит сладкое.
Мясное пирожное10. Пикантный бенто-торт
Кто сказал, что торт обязательно должен быть сладким? Мария доказывает обратное: ее бенто только выглядит как популярный десерт: аккуратная круглая форма, слои и «крем» сверху. Но внутри скрывается сытная начинка с яйцом, сыром, огурцами и йогуртом, а вместо бисквита используется ветчина. Собирается такой торт просто: тонкие ломтики ветчины прослаиваются начинкой, формируется мини-десерт, который удобно держать в руках. Вкусно, сытно и очень неожиданно.
Бенто-торт «Закусочный»Что можно сделать?
Продлить первоапрельское настроение после застолья и устроить домашний вечер сюрпризов. Сначала подать блюда-обманки, а затем предложить близким сыграть в «плохие» шахматы или перевернутые шашки — больше идей для такого продолжения можно посмотреть в нашей статье о том, во что необычное поиграть с семьей и друзьями.
Найдите, чем еще занять себя в апреле — от забавных блюд и розыгрышей до нового наряда и ловли солнца:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
