5 необычных рецептов шашлыка Идеи на майские праздники и не только

Отличное занятие в теплые выходные — вылазка за город, прогулки по лесу и, конечно, шашлыки на свежем воздухе. Если традиционные способы приготовления мяса вам надоели, самое время освоить новые рецепты. Семья и друзья не останутся равнодушны.

1. Куриный шашлык в сладком чили с хреном

Даже если курица кажется вам совсем не привлекательным мясом, попробуйте приготовить из нее шашлык в этом маринаде. Чили отвечает за остроту, а хрен добавит курице пикантность, в любом случае новые ощущения обеспечены.

2. Шашлычок с семгой и цукини

Семга — мало того что вкусная, но еще и очень полезная рыба: она содержит много протеина и является источником необходимых жирных кислот Омега-6 и Омега-3. А цукини добавит этому полезному блюду весенней свежести.

3. Шашлычки из шампиньонов в беконе

Такой вариант шашлыка оценят даже мясоеды, которые признают только огромные куски говядины. А если вместо бекона грибы завернуть в ломтики цукини или баклажана, то такой шашлычок смогут есть гости-вегетарианцы, которые часто грустят в стороне без еды на огне.

4. Шашлычок с курицей и ананасом

Самая экзотическая версия, которая обязательно станет хитом праздничного стола и удивит даже самых искушенных гостей. Чтобы блюдо получилось мягким, лучше использовать грудку, самую сочную часть.

5. Шашлык из свиной шеи в томатном маринаде

Какие могут быть настоящие шашлыки без свинины? Томатный маринад из помидоров, базилика и чеснока сделает мясо сочным и придаст ему пикантность. Купите молодое мясо, чтобы вкус точно не разочаровал, и подавайте готовый шашлык на лаваше, как за настоящим кавказским столом.

Что можно сделать?

Нарезать к шашлыкам свежий салат из овощей и зелени. Оригинальные рецепты есть на нашем сайте.
Аватар пользователя
Автор: Ульяна Бондаренко,
кулинарный редактор Food.ru