15 апреля 2021Источник: FOOD.RU
Шашлычки из шампиньонов, запеченные в беконе
Если вы любите грибы, то приготовьте очень вкусные шашлычки из шампиньонов. Грибы заворачиваются в бекон, насаживаются на шпажки и запекаются в духовке. Всё очень просто. Закуска получается очень вкусной, сытной и сочной.
Автор: Сергей Фиксин,
кулинарный редактор Food.ru
Калорийность
188,68 ккал
Белки
10,52 г
Жиры
15,13 г
Углеводы
2,69 г
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
35 минут
Время на кухне
5 минут
Сложность
Острота
Содержит аллерген
Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Кухня
Европейская
продукты
Для блюда
Порции
| Шампиньоны | 240 г |
| Бекон | 160 г |
| Чеснок | 2 зубчик = 4 г |
| Соевый соус | 80 мл = 80 г |
Для подачи
| Деревянная шпажка | 2 шт. |
Сделать полезнее
Если заменить бекон на тонкие ломтики кабачка или баклажана, то закуска станет вегетарианской.
Сделать разнообразнее
В маринад для шампиньонов добавьте сухие травы, паприку и сушеный имбирь. К готовым шампиньонам можно добавить соус, в который их можно будет макать – барбекю или терияки.
пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разогрейте духовку до 200 °С. Шампиньоны помойте. Чеснок очистите.
начать готовить
1
Чеснок порубите мелко, выложите в отдельную миску и смешайте с соевым соусом.
2
Добавьте к соевому соусу и чесноку шампиньоны и оставьте мариноваться на 20 минут.
Совет
Чтобы шампиньоны промариновались лучше, положите их в полиэтиленовый пакет и залейте маринадом. Удалите из пакета весь воздух и завяжите его.
3
Шампиньоны насадите на шпажки.
4
Каждый шампиньон оберните полоской бекона. Выложите шампиньоны на противень или в форму для запекания и отправьте запекаться в духовку на 10-15 минут.
5
Шашлычки из шампиньонов в беконе готовы. Приятного аппетита.
произвести впечатление
Вместо шашлычков сделайте порционные закуски: воткните в каждыйшампиньон по зубочистке или небольшой шпажке для канапе. Чтобы сделать закуску еще вкуснее, посыпьте каждый шампиньон сыром.