Топ-3 рецепта вкусных мясных салатов

Интересные идеи для праздничного стола

Сочная буженина и постная говядина отлично подходят для создания оригинальных холодных закусок. Предлагаем три рецепта лучших мясных салатов, которые можно подать на новогодний стол вместо традиционного оливье.

«Шапка Мономаха»

Это очень нарядное угощение, собирается оно слоями в определенной последовательности и смотрится на праздничном столе весьма эффектно. В качестве мясного компонента используется буженина, а пикантности вкусу добавляют свежие грецкие орехи, хороший твердый сыр и чеснок. Финальный штрих — зерна граната и искусно вырезанная из лука «корона». Как приготовить и украсить «Шапку Мономаха», рассказываем в пошаговом рецепте.

Еще один интересный вариант — пикантный салат с бужениной и болгарским перцем. Он не такой трудоемкий, но ничуть не менее вкусный.

Говядина с грецкими орехами

Характерный вкус грецкого ореха отлично сочетается с отварной говядиной. В состав также входят отварные куриные яйца и соленые огурцы, а за легкую остроту отвечает чеснок. Для соуса используем майонез или обезжиренную сметану. Этот вкусный салат лучше приготовить заранее, чтобы дать ему время хорошенько настояться.

Говядина с корнишонами и каперсами

В этом рецепте «строим» блюдо с помощью обжаренной на сливочном масле и охлажденной, а затем нарезанной небольшими кубиками качественной говядины. Лук пассеруем. Добавляем отварные яйца, корнишоны, каперсы и петрушку по вкусу. Немного специй, заправка из хорошего майонеза, — и можно подавать на стол.

Что можно сделать?

Использовать в праздничных блюдах специально приготовленный вкусный домашний майонез. Секретами приготовления классического соуса французской кухни делимся в подробной инструкции.

А если вы не любите майонез, прочтите, чем его можно заменить, и какие салаты будут отлично смотреться с другими заправками.

А все продукты для новогодних салатов можно заказать в «Перекрёстке»: на сайте или в приложении. Сложите ингредиенты в корзину — и через час курьер привезет все необходимое.