Как красиво нарезать арбуз

Куда добавлять арбуз зимой

• Напитки: из арбуза выйдет отличный смузи или лимонад. Нарезать его можно как угодно, но важно удалить косточки. Ведь затем арбуз и другие ингредиенты вместе пюрируются блендером;
• Коктейли: как вам идея мохито с арбузным соком? Или арбузная сангрия? Резать арбуз и здесь можно как угодно, важно лишь выдавить побольше сока;
• Салаты: нередко в карпаччо из курицы добавляют арбузные ломтики, а в стандартные рецепты салата с рикоттой или бурратой — шарики арбуза. Тут стоит запастись нуазеткой (ложкой для карвинга);
• Десерты: подавать сладкое с кусочками арбуза — сделать праздник еще слаще. В таком случае плод можно нарезать шариками;
• Карвинг, конечно, требует сноровки. Но сделать своими руками и затем подавать на праздничный стол красивого арбузного ежика не очень сложно. Удивите гостей.

Способы нарезки арбуза

1. Ломтики

2. Дольки

3. Кубики

• Сначала надо срезать низ и верх арбуза так, чтобы его можно было установить на доску вертикально;
• Установив его на доску, срежьте кожуру вместе с белой частью под ней: останется только мякоть;
• Теперь можно резать плод на длинные пласты — сначала вдоль, а потом поперек: получатся кубики.

4. Фигурные формы

• Положите арбуз на доску горизонтально и нарежьте круглыми дольками;
• Поочередно кладите дольки на доску, и аккуратно выдавливайте формами нужные фигурки из мякоти;
• Остатки мякоти можно измельчить и использовать для добавления в напитки.

Что можно сделать?

Узнайте, какие еще полезные советы есть на Food.ru:

• 6 лайфхаков, чтобы дрожжевые оладьи были пышными и вкусными: как готовить и подавать
• Как приготовить майонез дома: лайфхак от шефа
• Фиксируем белки: лайфхак от шефа