Что приготовить из говядины
/ Подсказки от Food.ru
Низкая калорийность и высокая питательность — вот за что мы любим говядину. Ведь мясо снабжает почти полным набором витаминов группы В и другими важными микроэлементами, улучшающими состав крови и общее состояние организма. Собрали пять интересных рецептов с говядиной на любой случай.
1. Салат с ростбифом, вялеными томатами и хурмой
Ростбиф — это запеченный кусок мяса. В сочетании с вялеными томатами, свежей зеленью и спелой хурмой блюдо станет поистине ресторанным на домашнем столе. Салат можно подать в качестве закуски или самостоятельного блюда. При этом калорийность не превышает 130 на 100 граммов.
Салат с ростбифом, вялеными томатами и хурмой2. Гречневый суп с болгарским перцем
Если ищете вкусную и питательную замену щам или борщу, то обратите внимание на рецепт гречневого супа. Блюдо готовится за полчаса и получается очень сытным и ароматным. Яркости придает болгарский перец и овощная зажарка со специями, а густоту — разваристая гречка. В рецепте предусмотрено использование говяжьей тушенки, но можно также взять цельный кусок мяса или колбасу.
Гречневый суп с болгарским перцем3. Жаркое из говядины
Жаркое из картофеля, говядины и овощей не требует больших усилий или сложного процесса приготовления, а результат будет неизменно питательным и вкусным. Многие повара советуют не солить блюдо до окончания жарки. Ведь соль вытягивает из мяса соки и делает его сухим. Чтобы сохранить сочность, солите блюдо в финале.
Жаркое из говядины4. Тушеная говядина с квашеной капустой
Диетологи называют квашеную капусту суперфудом из-за чистящих и укрепляющих иммунитет свойств, а также множества витаминов. Говядина, приготовленная по нашему рецепту, получается мягкой, кисловато-пряной на вкус и ароматной.
Тушеная говядина в квашеной капусте5. Говядина с салатом и лапшой
Рецепт типичного азиатского ужина — пикантная и сочная говядина с рисовой лапшой и свежим салатом. Можно рассматривать как сытное дополнение или независимое основное блюдо.
Говядина с салатом и лапшойЧто можно сделать?
Взять на заметку совет от шеф-поваров: говядина не терпит резких ароматов и слишком сложных вкусовых сочетаний. Яркие гарниры могут оттянуть внимание и затмить деликатный вкус мяса. Старайтесь взвешенно выбирать ингредиенты и специи.
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
как готовить
Как заваривать имбирь
Кусочки свежего или сухого имбиря заваривают с чаем, добавляют в лимонады, морсы, соусы, маринады, конфеты, выпечку, а также в мясные, овощные и грибные блюда. Пряность делает еду и напитки полезнее, придает вкусу пикантные оттенки. Рассказываем, как правильно выбирать, хранить и заваривать ломтики имбиря.
как готовить
Видеорецепт: салат «Новогодний венок»
Новогоднее застолье невозможно представить без любимых салатов. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом блюда, которое привлекает ярким внешним видом и напоминает праздничный венок. Обязательно приготовьте этот салат и возвращайтесь на Food.ru за новыми идеями.
как готовить
Как приготовить постные пряники
С 28 ноября по 6 января православные соблюдают Рождественский пост: в это время нельзя есть мясо, птицу, молочные продукты, яйца. Но, даже несмотря на ограниченный выбор блюд, приготовить вкусное горячее или аппетитную выпечку можно. Например, постные имбирные пряники по нашему рецепту получаются ничуть не хуже классических, которые обычно пекут к Новому году.
как готовить
Видеорецепт: тосканский овощной салат «Панцанелла»
С наступлением холодов все больше возникает желание вернуться в теплое лето. Легкие и яркие салаты могут навеять приятные воспоминания о завершившемся сезоне. Популярным итальянским вариантом такого перекуса поделилась кулинарный блогер Марина @dmitrieva.marinna.
как готовить
Как приготовить овсяное печенье
Овсяное печенье любят многие: оно может быть классическое или с дополнениями в виде шоколада, ягод, орехов, из пшеничной муки или бананов. Попробуйте приготовить домашний десерт, это не займет много времени, но получится точно вкуснее, ароматнее и натуральнее фабричной продукции. Редакция Food.ru подготовила подробную инструкцию и поделилась лайфхаками.
Читают сейчас
