Рецепты выпечки с зеленым луком
/ Пирожки, самса и лепешки
Зеленый лук добавляют в супы и салаты, а особенно вкусной с ним получается домашняя выпечка. Делимся рецептами пирогов, самсы, лепешек, пирожков, корзиночек — все это можно приготовить из доступных и простых ингредиентов.
Осетинские пироги
Главное — соблюдать соотношение теста и начинки. В национальной кухне Осетии пироги готовятся из тонкого теста, а вот начинки должно быть в два раза больше. В этом рецепте в пирог кладут вареные яйца, смешанные с молодым мелко нарезанным зеленым луком. Получается вкусно и сытно, таким пирогом можно легко накормить большую компанию.
Осетинский пирог с яйцом и зеленым лукомЛуковые треугольники
Мы немного видоизменили рецепт традиционной самсы и вместо тяжелой мясной начинки предлагаем зеленый микс из лука, кинзы и петрушки. Пошаговый рецепт с фото поможет приготовить правильное сдобное тесто и сформовать пирожки. Через пару часов у вас на столе будет самса с витаминной и очень вкусной начинкой.
Самса с лукомБыстрые лепешки
Отличный перекус или сытный завтрак — лепешки с зеленым луком. Рецепт отличается простотой: тесто готовится на основе кефира за считанные минуты. К традиционной начинке из яиц и зеленого лука можно добавить ароматный укроп. Формируются лепешки особым образом — как осетинские пироги. Начинка выкладывается на круг из теста, которое затем собирается в мешочек и потом еще раз немного раскатывается. Выпекаются лепешки на сковороде с растительным маслом, по паре минут с каждой стороны.
Узбекские лепешки с начинкой из яиц и зелениЛенивый пирог с луком и капустой
Заливные пироги не требуют больших усилий. Получается так же вкусно, но готовить гораздо быстрее, чем традиционный дрожжевой пирог. Капуста, вареные яйца, лук измельчают и укладывают в форму для запекания, а затем заливают жидким тестом, приготовленным на основе кефира. Минимум хлопот и максимум вкуса гарантированы. Ленивый заливной пирог получается сочным, очень нежным и легким.
Заливной пирог с капустой, луком и яйцомФуршетные корзиночки
Это блюдо достойно праздничного стола, несмотря на то что готовится из самых простых продуктов. Такие корзиночки можно взять с собой на пикники или поставить в качестве порционной закуски на фуршетный стол. Приготовление займет меньше часа, если вы будете использовать уже готовое слоеное тесто. В пошаговом рецепте наглядно показано, как сделать корзиночки и наполнить их творожным сыром с солью и мелко нарезанным зеленым луком. Выпекать в духовке нужно около получаса, а при подаче украсить свежими перьями лука.
Корзинки из слоенного теста с творожным сыром и зеленным лукомЖареные пирожки
Готовятся на особом тесте, в составе которого только молоко, соль, немного соды, мука и масло. Замешивается оно очень быстро, но небольшая расстойка необходима, чтобы тесто для пирожков стало эластичным. За это время можно приготовить начинку с луком и яйцом. Жарят пирожки на сковороде в растительном масле. Можно подать их с салатами, мясными или рыбными блюдами и сладким чаем.
Быстрые бездрожжевые пирожки с яйцом и зеленым лукомЧто можно сделать?
Вырастить лук на подоконнике, чтобы у вас всегда была под рукой свежая и сочная зелень. Свежесрезанный лук имеет приятный вкус и не горчит, богат витамином С, микроэлементами.
Кстати
Экспресс-доставка от Перекрёстка — доставим все самое свежее за 60 минут! Заказывайте любимые продукты из приложения Перекрёсток или на сайте perekrestok.ru.
Желаем приятных покупок!
Что еще можно приготовить с луком:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
3 домашних десерта к чаю
Даже самая лучшая покупная выпечка не сравнится с домашней. Она приготовлена с заботой и любовью, с ней связаны радостные детские воспоминания. И это помогает создать неповторимую атмосферу: когда все смеются, обмениваются историями за чашкой чая и едят теплые мягкие ватрушки. Чтобы собрать всех близких за одним столом, не обязательно готовить что-то сложное. Редакция Food.ru предлагает простые домашние рецепты выпечки для уютного вечера с семьей.
что съесть
Что приготовить, если дома залежались бананы
Бананы полезны: они улучшают пищеварение, способствует выработке серотонина, содержат витамины группы B, С и РР, богаты железом, кальцием, калием, фтором и фосфором. А еще эти плоды универсальны: их можно есть как в свежем виде, так и приготовить из них большое количество вкусных и необычных блюд — от десертов и пирогов до напитков.
что съесть
Российские ученые разработали йогурт для космонавтов
Если заглянуть в меню космонавтов на МКС, йогурта там не найти. Продукту не обеспечить подходящих условий хранения, да и есть его привычным способом — ложкой из баночки, — на орбите невозможно. Но ученые обещают, что уже в 2026 году ситуация изменится и йогурт войдет в космический рацион.
что съесть
Портер и стаут
В современном разнообразии сортов и стилей пива привычного разделения на светлое и темное уже недостаточно: даже в одной категории напитки могут существенно различаться, однако даже примерное понимание особенностей стиля помогает выбрать напиток по вкусу среди сотен брендов. Сегодня рассматриваем два наиболее распространенных типа темного пенного.
что съесть
В России появился продукт, который объединил десерт и праздничный напиток
Вареники с картошкой, вишней или творогом, подвиньтесь! В ряду классических начинок появилась многообещающая новинка — клубничная с игристым вином. Лимитированную партию продукта выпустила известная компания про производству полуфабрикатов в сотрудничестве с не менее знаменитой винодельческой компанией из Крыма.
Читают сейчас
