5 признаков того, что вегетарианство вам не подходит

Чем опасно стремление отказаться от мяса

Идея стать вегетарианцем может выглядеть довольно привлекательной, особенно если проникнуться фотографиями блогеров в соцсетях. Однако подходит такое питание далеко не всем. Расскажем о признаках, которые указывают на то, что вегетарианство — это не ваше.

Какие плюсы есть у растительной пищи

Люди, которые перешли на растительный рацион, употребляют больше важной для здоровья клетчатки, в отличие от мясоедов. Она необходима для поддержания здоровья кишечной микрофлоры, которая обеспечивает крепкий иммунитет, нормальное пищеварение.

Кроме того, ученые выяснили, что вегетарианство благотворно влияет на работу сердца и снижает риск развития онкологии.

Однако некоторые витамины, например, В12, содержатся исключительно в пище животного происхождения, а потому тем, кто перешел на растительные продукты, нужно дополнительно принимать витаминные комплексы.

Признаки того, что вам не подходит вегетарианство

1. Вздутие живота

Основа вегетарианского рациона — блюда, приготовленные из овощей, фруктов, бобовых. Они не только богаты клетчаткой, — бобовые еще и являются отличным источником белка, — но также могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. Такой эффект чаще возникает при употреблении свежих овощей и фруктов. Термически обработанные продукты легче усваиваются, так как при нагревании часть клетчатки разрушается.

2. Постоянная усталость

Перейдя на вегетарианство, многие могут ощутить не заряд бодрости, а совсем противоположный эффект — отсутствие сил и усталость. Это может быть связано как с дефицитом витамина В12, так и с несбалансированным рационом. Избыток углеводов, особенно простых, которые быстро расщепляются, и нехватка легкоусвояемого белка может привести к потере энергии. Самостоятельно сбалансировать вегетарианский рацион и сделать его полноценным может быть непросто, а потому стоит обратиться к специалисту.

3. Расстройство пищевого поведения

Чрезмерное увлечение здоровой едой чревато нервной орторексией — расстройством пищевого поведения, при котором приверженность правильному питанию перерастает в одержимость, хроническое нервное напряжение и чувство вины, если вдруг случаются срывы.

Исследования показали, что вегетарианцы и веганы чаще страдают орторексией.

4. Низкий уровень железа

Растительная пища, как правило, небогата железом. А потому анемия нередко встречается у тех, кто придерживается вегетарианского рациона. Синдром, как правило, сопровождается сильной усталостью, сонливостью, снижением работоспособности. Избежать дефицита железа можно, дополнив рацион листовыми овощами, авокадо, орехами.

5. Набор веса

Многие решаются отказаться от мяса и других животных продуктов, стремясь похудеть. Однако эффект от перехода на вегетарианство может быть противоположным и вес, наоборот, увеличится. Это тоже знак, что только растительная пища не очень вам подходит, а также указывает на то, что в рационе недостаточно белка и слишком много сахара.