5 признаков того, что вегетарианство вам не подходит
/ Чем опасно стремление отказаться от мяса
Идея стать вегетарианцем может выглядеть довольно привлекательной, особенно если проникнуться фотографиями блогеров в соцсетях. Однако подходит такое питание далеко не всем. Расскажем о признаках, которые указывают на то, что вегетарианство — это не ваше.
Какие плюсы есть у растительной пищи
Люди, которые перешли на растительный рацион, употребляют больше важной для здоровья клетчатки, в отличие от мясоедов. Она необходима для поддержания здоровья кишечной микрофлоры, которая обеспечивает крепкий иммунитет, нормальное пищеварение.
Кроме того, ученые выяснили, что вегетарианство благотворно влияет на работу сердца и снижает риск развития онкологии.
Однако некоторые витамины, например, В12, содержатся исключительно в пище животного происхождения, а потому тем, кто перешел на растительные продукты, нужно дополнительно принимать витаминные комплексы.
Вегетарианцы или мясоеды: кто здоровее и почемуПризнаки того, что вам не подходит вегетарианство
1. Вздутие живота
Основа вегетарианского рациона — блюда, приготовленные из овощей, фруктов, бобовых. Они не только богаты клетчаткой, — бобовые еще и являются отличным источником белка, — но также могут вызывать повышенное газообразование и вздутие живота. Такой эффект чаще возникает при употреблении свежих овощей и фруктов. Термически обработанные продукты легче усваиваются, так как при нагревании часть клетчатки разрушается.
В каких продуктах содержится клетчатка2. Постоянная усталость
Перейдя на вегетарианство, многие могут ощутить не заряд бодрости, а совсем противоположный эффект — отсутствие сил и усталость. Это может быть связано как с дефицитом витамина В12, так и с несбалансированным рационом. Избыток углеводов, особенно простых, которые быстро расщепляются, и нехватка легкоусвояемого белка может привести к потере энергии. Самостоятельно сбалансировать вегетарианский рацион и сделать его полноценным может быть непросто, а потому стоит обратиться к специалисту.
Чем полезны витамины группы B3. Расстройство пищевого поведения
Чрезмерное увлечение здоровой едой чревато нервной орторексией — расстройством пищевого поведения, при котором приверженность правильному питанию перерастает в одержимость, хроническое нервное напряжение и чувство вины, если вдруг случаются срывы.
Орторексия: опасная избирательность в еде4. Низкий уровень железа
Растительная пища, как правило, небогата железом. А потому анемия нередко встречается у тех, кто придерживается вегетарианского рациона. Синдром, как правило, сопровождается сильной усталостью, сонливостью, снижением работоспособности. Избежать дефицита железа можно, дополнив рацион листовыми овощами, авокадо, орехами.
7 продуктов, содержащих железо5. Набор веса
Многие решаются отказаться от мяса и других животных продуктов, стремясь похудеть. Однако эффект от перехода на вегетарианство может быть противоположным и вес, наоборот, увеличится. Это тоже знак, что только растительная пища не очень вам подходит, а также указывает на то, что в рационе недостаточно белка и слишком много сахара.
Меню для тех, кто отказался от мяса и рыбыЧто можно сделать?
Не исключать полностью продукты животного происхождения из рациона, а устраивать разгрузочные дни. Например, понедельники без мяса.
Вот что еще писали о вегетарианстве на Food.ru:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
