Рецепты блюд для японской вечеринки
/ Как приготовить и где заказать
Хотя для многих японская кухня стала синонимом слова «суши», в Японии существует множество других блюд, которыми наслаждаются на дружеских и семейных встречах по всей Стране восходящего солнца. Сами японцы, кстати, очень любят вечеринки и обычно устраивают их в идзакая — местных барах, — или выезжают на пикники. Если погода позволяет, можно отправиться на барбекю. Или устроить посиделки в японском стиле дома. Где бы вы не запланировали отдых, еда должна быть вкусной. Рассказываем, как приготовить традиционные японские блюда и где их можно заказать, когда готовить не хочется.
Что приготовить компанией
Японские блюда — отличный вариант для тематической вечеринки. Они всегда необычны, фотогеничны, полны интересных ароматов, вкусов и их весело готовить всем вместе.
1. Онигири с лососем
Небольшие рисовые треугольники или шарики с начинкой, завернутые в водоросли — еда, которую едят в Японии вот уже на протяжении нескольких тысячелетий. Онигири были обязательной частью церемониальных обменов подарками у японской знати и включены в военные пайки, поскольку их можно делать в больших количествах, легко транспортировать и удобно есть.
Одна из самых популярных начинок, наравне с тунцом, консервированной сливой или курицей — соленый лосось.
Совет
Чтобы клейкий рис для суши не прилипал к рукам, периодически смачивайте их в подсоленной воде.
Онигири с лососем2. Гедза со свининой
Японские пельмени с пикантной начинкой из мясного фарша и овощей. Ключ к идеальным гедза кроется в приготовлении: сначала их нужно обжарить, чтобы получился внешний фирменный хрустящий слой, затем добавить на сковороду немного воды, накрыть крышкой и готовить на пару.
Несмотря на то, что классика приготовления — на сковороде, блюдо универсально: гедза можно просто отварить или пожарить во фритюре.
В Японии блюдо особенно популярно в двух городах: Уцуномия, префектура Тотиги и Хамамацу, префектура Сидзуока, где ежегодно борются за лидерство в потреблении гедза.
Гедза со свининой3. Суши с лососем
Когда-то это блюдо было экзотикой, а сейчас их можно купить даже в продуктовых магазинах. Состоит оно из специально приготовленного риса, рыбы или морепродуктов — обычно сырых, но иногда копченых или соленых.
Как правило, суши ассоциируются именно с их топингом, но фактически главный ингредиент — рис. Он настолько важен, что в Японии сушисты проходят годы обучения, чтобы научиться правильно его готовить.
Вкусные суши с лососем4. Жареные роллы в домашних условиях
В Японии к темпуре относятся серьезно: повара годами осваивают эту технику приготовления. Чтобы темпура получилась достойной, важна свежесть продуктов, соблюдение технологии приготовления теста и обжаривания в масле.
Конечно, чтобы получилось идеально, нужна практика, но воздушную, хрустящую, нежирную темпуру можно приготовить и дома.
Совет
Тесто лучше схватится с начинкой, если будет абсолютно холодным.
Жареные роллы в домашних условиях5. Курица терияки с арахисом
Глянцевое жаркое — вкусное и простое блюдо. В этом рецепте курица, чили, морковь и хрустящий арахис объединились под дразнящим терияки. Набор специй завершит симфонию восхитительных вкусов.
Курица терияки с арахисомЧто заказать на компанию
Нет времени готовить — этап с совместным приготовлением блюд для встречи можно пропустить и заказать готовые блюда из «Много лосося». Тем более по промокоду foodru действует скидка в размере 15%.
- «Хитовый», 28 роллов, 830 г;
- «Много лосося», 14 роллов, 6 гунканов, 6 суши, 660 г;
- «Большой горячий», 64 ролла, 1965 г;
- «На компанию», 66 роллов, 1640 г;
- «Темпура сет», 32 ролла, 975 г.
Что можно сделать?
Заказать в «Много лосося» угощения для котика: креветки, тунца или комбо из того и другого — и пригласить его на вечеринку. Не забудьте про промокод!
Вам может быть интересно:
Реклама. ООО "Гастрономия", ИНН:9704003050, erid: 2VtzqxB9Bca
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Густые и острые зимние супы
Зимний холод перенести легче, если включить в ежедневное меню густые острые супы. Такие блюда есть в национальных кухнях не только северных стран, но и жаркой Центральной Азии и Кавказа. Это объясняется просто: в горах и степях морозы не редкость, с заходом солнца там очень холодно даже летом, потому люди научились готовить согревающую еду. За века в мире накопились тысячи рецептов. Предлагаем подборку зимних супов из разных стран, по ссылкам вы найдете пошаговые инструкции с фото.
что съесть
Как сделать зимние семейные вечера особенными
После новогоднего отдыха для многих наступает сложный период. Праздники прошли, а впереди — полтора месяца до весны. В это время очень важно поддерживать себя и близких и создавать хорошее настроение. Представьте: за окном снег и ветер, а у вас дома вкусный ужин в приятной компании — идеальная картина. Редакция Food.ru подготовила для вас подборку рецептов, с которыми любой зимний вечер станет особенным.
что съесть
Что приготовить из облепихи
В плодах облепихи содержится более 190 биологически активных веществ, растению не страшны даже низкие температуры: ягоды сохраняют полезные свойства при –50 ℃. В листьях кустарника много ненасыщенных жирных кислот, которые обладают лечебными свойствами, а из побегов облепихи исследователи выделили гормон счастья серотонин. Рассказываем, что приготовить из этой полезной ягоды.
что съесть
Какие продукты охладят, а какие согреют в морозы
Один из самых эффективных методов справиться с морозами — выбрать правильный рацион. Согревающие продукты дарят ощущение тепла, другие помогают охладить организм во время активной работы на улице или после бани. Разбираемся, какие продукты влияют на теплообмен и как именно пища участвует в процессе терморегуляции. Это поможет составить сбалансированный рацион для зимы.
что съесть
10 рецептов блинов с начинкой
В канун Нового года по старому стилю было принято устраивать пышные застолья, звать гостей, вкусно есть и веселиться. На столе традиционно присутствовали мясные блюда, вареники, щедрая кутья и, конечно, блины с разными начинками: их и сегодня многие готовят 13 января. Мы предлагаем 10 праздничных рецептов блинов на старый Новый год: какой выберете вы?
что съесть
6 рецептов вареников на старый Новый год
Традиция готовить вареники на старый Новый год связана не только с тем, что они символизируют сытую и богатую жизнь, а еще и с гаданиями. По сюрпризу, обнаруженному в начинке, можно узнать свое будущее: сахар символизирует благополучие, соль — невзгоды, перец — перемены, укроп — здоровье. Если попадется монетка — к деньгам, кольцо — к свадьбе. Food.ru делится подборкой рецептов вареников на старый Новый год: лепите, добавляйте сюрпризы и гадайте у себя дома.
что съесть
6 рецептов французского лукового супа
Луковый суп — supe à l’ognion — знаковое блюдо французской кухни. Предполагается, что рецепт известен как минимум со времен Римской империи. На протяжении всей своей истории блюдо считали пищей для небогатых людей из-за доступности лука — даже невзирая на королевскую историю происхождения. Есть версия, что классический французский луковый суп изобрел король Людовик XV, оголодавший в ночи настолько, что сварил сам себе похлебку из того, что нашел на кухне. Собрали шесть рецептов легендарного блюда.
что съесть
Сорго
Если вы внимательно присмотритесь к обычному плетеному венику, то можете заметить на прутьях маленькие зернышки. Это сорго — одна из древнейших злаковых культур, которую еще называют болгарским пшеном. Прутья, из которых вяжут веники, — это солома, оставшаяся после производства зерна.
что съесть
9 зимних напитков и желе от авторов Food.ru
Зимой организму особенно нужна забота. Правильное питание, прогулки, физическая активность — все это важно для поддержания тонуса. А дополнить рацион можно полезными напитками из ягод и специй. Мы собрали для вас 10 рецептов от авторов Food.ru — выбирайте и пробуйте.
что съесть
Чем гранулированный чай отличается от листового
Иногда выбор чая превращается в небольшой квест. На упаковках много обещаний, на полке — десятки видов, а в голове крутится простой вопрос: какой чай все-таки взять? Поговорим о том, как получают разные виды чая, чем они отличаются по вкусу и удобству и на что стоит обратить внимание, если вы выбираете напиток на каждый день.
Читают сейчас
