Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Рис по-японски

Name: Рис по-японски
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Рис 400 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Молоко 2,5% жирности 3 ст. л. = 54 г; Консервированный горошек 100 г; Морковь 90 г; Репчатый лук 100 г; Соевый соус 2 ст. л. = 30 г; Копченая грудинка 100 г; Чеснок 2 зубчик = 10 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Подсолнечное масло рафинированное 1 ст. л. = 17 г; Помидор 100 г; Огурец 90 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 30 мин | 🔥 Калорийность: 204,74 ккал | 🍽 Порций: 4

15 августа 2021

(2)

Купить продукты

Рис по-японски

Рис по-японски — вкусное азиатское блюдо с омлетом и копченым мясом. Соевый соус придает ему легкую солоноватость, а чеснок оставляет приятное пикантное послевкусие. Интересно, что японцы считают рис национальным злаком и готовят порядка полумиллиона блюд с его использованием. Кстати, среднестатистический житель Азии ежегодно употребляет около 150 кг риса, в то время как европеец — всего два.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 204,74 кКал
Белки: 5,39 грамм
Жиры: 7,22 грамм
Углеводы: 29,22 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 30 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: азиатская, японская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Рис	400 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Молоко 2,5% жирности	3 ст. л. = 54 г
Консервированный горошек	100 г
Морковь	90 г
Репчатый лук	100 г
Соевый соус	2 ст. л. = 30 г
Копченая грудинка	100 г
Чеснок	2 зубчик = 10 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу
Подсолнечное масло рафинированное	1 ст. л. = 17 г

Для подачи

Помидор	100 г
Огурец	90 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Наиболее полезно закоптить мясо в домашних условиях, но если такой возможности нет, обратите особое внимание на состав магазинного продукта. Не выбирайте копчености с высоким содержанием консервантов и соли.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сварите рис согласно инструкции на упаковке, после чего уберите его в холодильник. Помойте и почистите морковь, нарежьте небольшими кубиками. Лук и чеснок очистите от шелухи, мелко порежьте. Помойте куриные яйца. Копченое мясо нарежьте небольшими кусочками. Помидор и огурец для подачи вымойте и нарежьте кружочками.

Шаг 1

Приготовьте омлет. Яйца хорошо взбейте и посолите по вкусу. Добавьте к ним молоко, перемешайте. На сковороде разогрейте немного подсолнечного масла, вылейте на нее смесь из яиц и молока и накройте крышкой. Спустя 5-6 минут переложите готовый омлет на тарелку и разделите его на небольшие части.

Шаг 2

Соберите блюдо. Готовый омлет смешайте в миске с рисом. Добавьте морковь, лук и зеленый горошек. Посолите и поперчите по вкусу, влейте соевый соус и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Закончите приготовление. На сковороду выложите рис с овощами и омлетом, добавьте к нему мелко порубленный чеснок и кусочки копченого мяса. Перемешайте и потушите все в течение 5 минут на небольшом огне.