В Италии открылась «галерея ужасов»

/ Для иностранной пиццы

Ассоциация сельхозпроизводителей Италии Coldiretti организовала «галерею ужасов» пиццы с нетрадиционными ингредиентами. Посетители мероприятия, прошедшего в Неаполе, познакомились с вариациями итальянского блюда из разных стран.

Пальму первенства среди самых отвратительных версий, по мнению итальянцев, завоевала пицца из Гонконга, для начинки в которой используется мясо рептилий.

Не воодушевили посетителей галереи и варианты из Юго-Восточной Азии с насекомыми.

Мясо кенгуру в пицце ожидаемо вошло в состав австралийской вариации пиццы, а страуса и зебры — в блюдо из ЮАР.

Индийские пиццайоло готовят начинку с курицей тандури, выдержанной в йогурте, а португальские используют сушеную треску бакалао.

Другими специфическими сочетаниями начинок пиццы с разных концов света стали макароны с сыром, салат из капусты, фрикадельки и шоколад. Ананасы и бананы также не вписались в перечень одобренных итальянцами ингредиентов.

В 2017 году искусство приготовления итальянской пиццы вошло в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.