Лучшие новогодние блюда Австралии
/ Никаких осьминогов и стейков из кенгуру!
Январь в Австралии — самая середина лета. На севере и в центральных областях страны воздух прогревается до 36 градусов. Новый год на континенте празднуют, хотя и не так торжественно, как Рождество. Вместо елки — цветущее дерево метросидерос, на котором распускаются ярко-алые цветы. Санта Клаус — не на оленях, а на серфе. Остальные традиции схожи с нашими: фейерверки и, конечно же, праздничный стол. Рассказываем, какие угощения готовят австралийцы на Новый год.
Что же австралийцы ставят на праздничный стол? Традиционные блюда Австралии, которые обычно готовят на праздник, неожиданно просты: шашлык, сосиски или стейк, запеченные на печи барбекю. Австралийцы очень любят мясо и пироги с различными начинками.
Мягкий стейк с ананасом
Продукты, необходимые для этого заморского блюда, популярны и в нашей стране: стейк семги, консервированный ананас, апельсиновый сок, болгарский перец. Чтобы не утруждать себя долгими поисками, советуем выбрать и заказать все нужное с доставкой в «Перекрёстке» — в ассортименте торговой сети можно найти множество самых разных продуктов и товаров.
Мягкий стейк с ананасомСочное мясо с бананами по-австралийски
На удивление простой новогодний рецепт! Особый вкус мясному блюду придает необычный соус, в котором сливки сочетаются с тертым хреном и майораном. Почему бы не поэкспериментировать, чтобы поразить своих гостей и домочадцев.
Сочное мясо с бананами по – австралийскиАвстралийский чизкейк
Это воистину праздничный торт! В отличие от традиционного рецепта, его начинка состоит из творога и масла с желатином, а в корж из измельченного печенья добавляется шоколад.
Австралийский чизкейкБананово-сметанный тарт banana boom
Тарты — это пироги из ванильного или шоколадного песочного теста с самыми разными начинками. В этом праздничном варианте рецепта начинка делается на основе банана и сметаны. Banana boom — один из самых легких в исполнении новогодних десертов.
Бананово-сметанный тарт Banana boomТорт-безе «Анна Павлова»
Версии о происхождении этого популярного рецепта разнятся. Его приписывают то австралийскому шеф-повару, то его коллеге из Новой Зеландии. Как бы там ни было, торт, названный в честь русской балерины, очень легок в приготовлении. Если ваш новогодний стол и так уже будет ломиться от угощений, этот десерт можно смело отложить до 1 января.
Торт-безе («Анна Павлова»)Паста для бутербродов «Веджимайт»
На вид похожая на шоколадную пасту, на вкус соленая, с дрожжевым послевкусием, эта паста — одно из немногих подлинно национальных блюд Австралии. В ее состав входит концентрат пивных дрожжей и овощей. Паста идеально подходит для праздничных закусок: крекеров, бутербродов и снеков.
Интересный факт
В европейских странах существует множество разных аналогов Vegemite, например Marmite в Англии и Новой Зеландии, Cenovis в Швейцарии, Vitam-R в Германии. Если попытаться найти аналог в русской кухне, пасту можно назвать нежным вариантом горчицы.
«Веджимайт»Что можно сделать?
Разбавить австралийское новогоднее меню европейскими или азиатскими блюдами, чтобы стол получился разнообразным и понравился гостям с разными вкусами. Если вам непременно хочется попробовать несколько национальных блюд из этой подборки, поступите мудро: пусть часть из них появится на новогоднем, а часть — на рождественском столе.
А все продукты для праздничных рецептов можно заказать в «Перекрёстке»: на сайте или в приложении. Сложите ингредиенты в корзину — и через час курьер привезет все необходимое.
Если вас заинтересовала австралийская кухня, узнайте, какие еще блюда любят жители этой страны:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда не дома
Где в Москве попробовать оригинальные блюда из капусты
Гастроэксперты признали капусту главным продуктом 2026 года. Хотя это и не один овощ, а много: потому что, согласитесь, кольраби и савойская — это разные вкусы и текстуры. Из капусты готовят множество блюд, часто делают это небанально. Из других преимуществ: относительно невысокая цена, умение ладить с другими ингредиентами и польза. Капуста богата витаминами, хороша для иммунитета и пищеварения. Рассказываем, в какие московские проекты отправиться за капустными блюдами в первую очередь.
еда не дома
Когда и как празднуют Китайский Новый год
Китайский Новый год, также известный как Лунный или Праздник Весны, — крупное событие в Поднебесной и странах Восточной Азии. О том, как в Китае отмечают Новый год по лунному календарю, какие легенды окружают этот феномен и что готовят на праздник — в нашем материале.
еда не дома
10 национальных супов из разных стран мира
Российских туристов за рубежом нередко огорчает скудный выбор супов в меню ресторанов: всего два-три варианта, которые быстро надоедают. Пожалуй, нигде в мире нет такого культа жидких блюд как в России: в большинстве стран суп воспринимают всего лишь как одну из разновидностей горячего. Food.ru собрал 10 лучших супов из разных стран мира.
еда не дома
Гастрономический гид опубликовал мировой рейтинг самой вкусной еды
Итальянская пицца, греческий гирос или японские суши? Пользователи гастрономического онлайн-путеводителя Taste Atlas определили лучшую кухню мира в сезоне 2025/2026. Рассказываем, как формировался рейтинг и какую строчку в международном списке популярности заняли блюда из России.
еда не дома
17 хороших ресторанов в московских аэропортах
В аэропорту мы проводим несколько часов, а если вылет задерживают, то дольше. Так что вопрос, где вкусно поесть, стоит остро. Особенно учитывая, что цены в местных кафе и ресторанах отличаются от заведений в городе. Поэтому не хочется сделать заказ и получить откровенно неудачные блюда. Выбрали рестораны и кафе в столичных аэропортах, где точно накормят вкусно.
еда не дома
Где вкусно и недорого поесть на ВДНХ
Выставка достижений народного хозяйства — это самый крупный комплекс подобного рода в Москве, вместе с парком «Останкино» он занимает площадь более 325 гектаров. Здесь размещено более 50 павильонов. Также тут есть фонтаны, арки, пруды, тематические парки, скульптуры, сувенирные лавки, аттракционы, огромный каток. И, конечно, кафе и рестораны — их несколько десятков. Мы подобрали наиболее интересные.
еда не дома
Где попробовать мезе в Москве
Мезе — это набор закусок или маленьких блюд, который подают в странах Средиземноморья, на Ближнем Востоке, в Северной Африке. Мезе может быть холодным и горячим, из овощей, рыбы, мяса или местных молочных продуктов. Его сервируют самостоятельно или перед подачей основного блюда. Состав мезе варьируется в зависимости от страны: в Греции популярны рыбные варианты, в Турции — из баклажанов, помидоров, сыра. Узнали, где можно попробовать мезе в Москве.
еда не дома
17 вещей, которые должны быть в автомобиле зимой
Российская зима — не всегда продолжительна, но точно непредсказуема. Важно заранее подготовить автомобиль к самому суровому времени года, чтобы снег, ледяной дождь или гололед не застали врасплох. Рассказываем, чем желательно укомплектовать свой автомобиль к зиме.
