Американская кухня
Тип материала
блюда из картофеля
30 минут
Замороженный картофель фри в духовке
Замороженная картошка фри в духовке получается ничуть не хуже, чем во фритюрнице или на сковороде. Рецепт приготовления имеет много плюсов, так как при таком способе не требуется много масла. А также не придется стоять и ждать у плиты, пока пожарится несколько партий картофеля фри. Приготовить замороженный картофель фри в духовке можно быстро и без труда. Хрустящий снаружи и мягкий внутри гарнир подавайте в горячем виде с любым соусом.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Кетчуп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Прованские травы
блюда из картофеля
35 минут
Картофель фри во фритюрнице
Как приготовить картошку фри во фритюрнице? Жарить картошку фри во фритюрнице очень просто и быстро. Очень важно выбрать качественное масло для приготовления. Оно должно быть рафинированным или дезодорированным. С правильно подобранным маслом картофель фри во фритюрнице будет хрустящим и ароматным. Выбирайте твердый картофель среднего размера, чтобы получились одинаковые по форме брусочки.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Ребрышки BBQ
Бытует теория, что соус барбекю в Европу завез Христофор Колумб. Он перенял его у индейцев, проживавших на территории современной Нью-Мехико. Индейцы использовали соус для приготовления мяса лам. В настоящее время соус широко популярен и рецептов его приготовления не счесть. Попробуйте сами приготовить ребрышки под этим интересным соусом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Чеснок, Перец чили, Соевый соус, Мед, Подсолнечное масло рафинированное
сэндвичи
20 минут
Сэндвич с ветчиной и сыром
Сэндвич — вариант бутерброда, для приготовления которого используют два ломтя хлеба, а между ними выкладывают на выбор начинку из мяса, рыбы, колбасных изделий, овощей и зелени. Сегодня мы предлагаем приготовить домашний сэндвич с ветчиной и сыром, который может стать полноценным завтраком или сытным перекусом. Рецепт простой и быстрый, так что справится с ним даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Салатные листья, Тостовый хлеб, Помидор, Ветчина, Твердый сыр, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло
бифштекс
40 минут
Бифштекс с яйцом пашот
Для приготовления сочного бифштекса рекомендуется выбирать мраморную говядину, а именно стейк или кострец. Правильный бифштекс традиционно готовят на гриле, а сковорода для этой цели подходит меньше.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Сливочное масло, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Вода, Столовый уксус 9%, Куриное яйцо
молочные и сливочные...
30 минут
Молочный коктейль с мандаринами
Молочный коктейль смандаринами — яркий напиток, которым вы можете побаловать себя и своих родных, друзей и на праздник, и в будний день. Он готовится из минимума ингредиентов и просто идеален для подачи в жаркие летние дни. Также этот напиток является прекрасным и полноценным энергетическим десертом и для взрослых, и для детей.
Ингредиенты: Молоко, Мандарины, Куриное яйцо, Сахар
блюда из говядины
30 минут
Котлеты для бургера из говядины
Обычные котлеты чаще всего готовятся из говядины и свинины. Фарш для бургеров лучше делать только из говядины, по классическому рецепту. Для котлет лучше всего смешать мясо шеи с мясом лопатки (вместо лопатки можно взять вырезку). Так получится идеальный фарш с соотношением мяса и жира примерно 80 к 20. В таком случае для жарки не придется использовать масло.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий жир, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Специи
бургеры
2 часа 30 минут
Черный бургер
Черный бургер — тренд кулинарии последних лет. Его легко приготовить дома. Булочки для такого бургера можно испечь самостоятельно. Для этого в тесто нужно добавить пищевой краситель. Его нетрудно приобрести в любом магазине в отделе товаров для выпечки. Наполнение для бургера можно выбрать любое — свежие овощи, сыр, бекон, любимый соус. Если будете готовить котлеты самостоятельно, фарш лучше делать из говядины.
Ингредиенты: Бекон, Говяжий фарш, Помидор, Черный перец молотый, Салатные листья, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Майонез, Вода, Сырный соус, Сухие дрожжи, Сливочное масло, Кунжут, Молоко, Соль, Сахар, Пищевой краситель
печенье
30 минут
Печенье из овсяных хлопьев
Диетическое печенье из овсяных хлопьев — отличная альтернатива овсяной каше, которую любят далеко не все. Это простое домашнее печенье точно должно понравится тем, кто придерживается правильного питания или сидит на диете. Рецепт включает сухофрукты, ягоды, семечки, орехи — все то, что позволяет считать печенье из овсянки полноценным завтраком как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Кокосовая стружка, Фруктовое пюре, Сухофрукты, Орехи
пирожные
14 часов 5 минут
Чизкейк «Нью-Йорк»
Чизкейк «Нью-Йорк» — самый популярный из всех вариаций чизкейка. Несмотря на то, что подобный десерт существовал чуть ли ни во времена Древней Греции, его современный вариант с сыром «Филадельфия» придумали как раз в Нью-Йорке, отсюда и название. Владелец модного Бродвейского ресторана заявлял, что именно он начал использовать сливочный сыр, чтобы приготовить чизкейк. До этого в классический рецепт вместо сыра входил творог. Расскажем пошагово, как приготовить домашний чизкейк «Нью-Йорк».
Ингредиенты: Темный шоколад, Песочное печенье, Молотая корица, Сливочное масло, Малина, Мускатный орех, Клубника, Сыр филадельфия, Сахар, Сливки 33% жирности, Куриное яйцо, Лимонный сок, Ваниль
алкогольный пунш
10 минут
Пунш с водкой
Рецепт освежающего пунша с водкой оживляет в памяти увиденные когда-то американские фильмы с шумными молодежными вечеринками. Уже сам вид готового алкогольного напитка с фруктами и фигурным мармеладом навевает мысли о беззаботном летнем празднике на свежем воздухе. А простота приготовления побудит незамедлительно взяться за дело. Свежая мята и несколько долек фрукта станут идеальным украшением пунша с водкой.
Ингредиенты: Апельсин, Мята, Апельсин, Яблоки, Кишмиш, Клубника, Фруктовый мармелад, Лед, Водка, Апельсиновый сок, Газированная вода
дипы
10 минут
Сырный дип
Дип — соус для обмакивания в него еды, например чипсов, кусочков овощей, фруктов, мяса, морепродуктов. Наш рецепт сырного дипа выручит вас, если вы хотите подать оригинальную закуску на свой стол. К дипу можно приложить нарезку из практически любых продуктов, ведь сыр подходит ко всему!
Ингредиенты: Сливочное масло, Чипсы, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 3,2%, Соль, Перец чили молотый, Чеддер
закуски с рыбой
2 часа 20 минут
Рулет с тунцом
Рулет с тунцом — это холодная рыбная закуска, которая готовится в считаные минуты из консервированного тунца с сыром. Сэндвич с рыбой — одно из любимых блюд американцев. Пришедшее из-за океана в европейскую кухню, это блюдо стало готовиться в виде рулета из лаваша с тунцом. Завернутый в лаваш тунец дополняется сахарной кукурузой и свежими огурцами. Чтобы кусочки тунца были целыми и вкусными, выбирайте консервную продукцию проверенных торговых марок.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Укроп, Тунец кусочками в собственном соку, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Сливочный сыр, Кукуруза, Огурец
пицца
40 минут
Пицца фри
Картошка фри будет еще вкуснее, если станет основой для пиццы. Это необычное блюдо готовится просто, а получается вкусно.
Ингредиенты: Картофель фри, Помидоры черри, Базилик, Томатный соус, Твердый сыр, Моцарелла, Сырокопченая колбаса, Орегано (душица), Красный жгучий перец, Соус чили
хот-доги
25 минут
Хот–дог с беконом
Румяная булочка, ароматный бекон, сочная сосиска: этот рецепт пришел из Мексики в Нью-Йорк и там уже стал одним любимым быстрым перекусом. Попробуйте и вы :)
Ингредиенты: Сливочное масло, Булочки для хот-догов, Пшеничная мука хлебопекарная, Сосиски, Молоко 2,5% жирности, Бекон, Соль, Базилик, Черный перец молотый, Репчатый лук, Мускатный орех
хот-доги
15 минут
Хот–дог с авторской сальсой
Для тех, кто любит по-острее. Авторский яркий соус из чили, авокадо, сока лайма и томатов точно не оставят гурманов равнодушными.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Перец чили, Сосиски, Огурец, Помидор, Зеленый лук, Авокадо, Оливковое масло, Сок лайма, Соль, Кинза
хот-доги
20 минут
Хот–дог с карамелизированным луком
Если вы любите контрастные сочетания, то этот рецепт для вас. Сладкий хрустящий лук, острый халапеньо, яркий бальзамик, свежая зелень вместе дают невероятный вкус.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Сосиски, Салат–латук, Маринованный перец халапеньо, Красный лук, Сахар, Бальзамический уксус светлый, Растительное масло, Соль
бургеры
25 минут
Мексиканский чизбургер
Острый пряный мексиканский бургер пришел к нам из Мексики и Америки. Привычная котлета и ароматная булочка с необычным сочетанием чили, авокадо, сыра Чеддер и оливкового масла.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Мясной фарш, Авокадо, Чеддер, Помидор, Салатные листья, Кетчуп, Перец чили, Растительное масло, Специи, Соль
