Американская кухня
Тип материала
кофе
20 минут
Мокко с молоком, мандаринами и мускатным орехом
Кто не любит добавить в кофейные напитки нотку цитрусовых? Мокко с молоком и мандаринами — это как раз один из таких классических рецептов. Этот напиток похож больше на настоящий теплый десерт в кружке, нежели чем нам вариант кофейного напитка. Он особенно приятен в зимний вечер или после долгой простуды, когда организму нужен дополнительный витамин С и не повредит укрепить иммунитет. Один его запах уже заряжает энергией!
Ингредиенты: Мандарины, Какао-порошок, Мускатный орех, Кофе, Молоко, Сливки 33% жирности, Сахар, Лед
блюда из курицы
40 минут
Куриная грудка в сухарях
Выбирая сухари, необходимо обращать внимание на их цвет — он должен быть равномерным. Для приготовления куриной грудки понадобятся сухари среднего помола. Они хорошо прилипнут к мясу и при жарке сохранят форму панировки. Лучше, если они будут из белого хлеба, тогда куриные грудки в сухарях получатся не сухими. Курицу лучше взять охлажденную, она мягче. Мясо перед жаркой следует отбить — это самая важная составляющая рецепта куриной грудки в сухарях.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Вода, Томатная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Панировочные сухари, Растительное масло, Черный перец молотый, Соль, Черный перец молотый
вафли
40 минут
Вафли из тыквы
Не все наши соотечественники привыкли есть тыкву, но открыть этот продукт с новой стороны помогут вафли из тыквы. Понадобится электровафельница, ингредиенты и немного сноровки, ведь для приготовления этого блюда нужен небольшой кулинарный опыт. Сторонники диет могут модернизировать рецепт вафель из тыквы, использовав сахарозаменитель. Это не влияет на результат, и вафли получаются мягкими и пышными.
Ингредиенты: Тыква, Взбитые сливки, Ягоды, Куриное яйцо, Мед, Сахар, Фрукты, Сливочное масло, Сгущенное молоко, Разрыхлитель теста, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванилин, Растительное масло
блюда из индейки
3 часа
Индейка с яблоками
Индейка с яблоками, запеченная целиком в духовке — это блюдо, идеальное для семейного застолья. Чтобы мясо птицы таяло во рту, по рецепту его нужно за день до приготовления замариновать. Птица готовится более двух часов, поэтому воспользуйтесь специальным рукавом для запекания. Мясо томится в собственном соку, от которого филе индейки с яблоками становится очень мягким и вкусным. К индейке подайте нарезанные дольками апельсины.
Ингредиенты: Апельсин, Филе индейки, Яблоки, Чернослив, Соль, Приправа универсальная, Растительное масло
блюда из картофеля
35 минут
Картофель фри в домашних условиях
Приготовить вкусный и хрустящий картофель фри в домашних условиях иногда хочется для посиделок с друзьями. Пошаговый рецепт картошки фри простой, приготовление не займет много времени. Картошка фри в домашних условиях получится не хуже, чем в заведениях. Фри можно пожарить на сковороде, фритюрница не нужна. Чтобы сделать одинаковые по форме брусочки, возьмите большой картофель. Жарить лучше на рафинированном масле.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Соль
блюда из картофеля
1 час
Картофель фри в духовке
Вкусный ароматный картофель фри, запеченный в духовке — отличный гарнир на обед. Как правильно запечь картофель фри в духовке, чтобы он был снаружи хрустящим и запеченным внутри? В домашних условиях сделать это просто, пользуясь пошаговым рецептом приготовления. Масло выбирайте рафинированное или дезодорированное. Приготовить картошку фри в духовке можно, не затрачивая много времени.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Чеснок, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Итальянские травы
блюда из картофеля
35 минут
Замороженный картофель фри на сковороде
Замороженная картошка фри на сковороде — это история о вкусном и быстром гарнире. Плюс приготовления в том, что картофель не нужно чистить, мыть и резать. Отличный способ для того, чтобы быстро приготовить гарнир: стоит лишь взять полуфабрикат и пожарить. Следите за тем, чтобы картофель полностью не оттаял, иначе приготовить гарнир с корочкой не получится. Следуйте пошаговому рецепту и узнайте, как приготовить замороженную картошку фри в домашних условиях.
Ингредиенты: Сырный соус, Замороженный картофель фри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
блюда из картофеля
35 минут
Картофель фри в мультиварке
В домашних условиях приготовить картошку фри можно различными способами. Например, сделать это можно с использованием мультиварки. Как приготовить картошку фри в мультиварке? Картошка фри в мультиварке получается золотистая, в меру хрустящая и очень вкусная. Картофель фри в мультиварке готовить удобнее и быстрее, чем на сковороде. Чтобы пожарить гарнир еще быстрее, используйте замороженный картофель фри.
Ингредиенты: Кетчуп, Замороженный картофель фри, Растительное масло, Соль
блюда из картофеля
20 минут
Картофель фри в микроволновке
Можно приготовить картофель фри в микроволновке так, что он получится ничуть не хуже жареного во фритюре. Плюс этого способа приготовления в том, что не придется использовать большое количество масла. Рецепт простой: достаточно взять замороженный картофель и сделать из него домашний гарнир к мясу. Картошка фри в микроволновке получится очень вкусной и хрустящей.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Растительное масло, Соль, Молотая паприка
блюда из картофеля
50 минут
Картофель фри в аэрогриле
Картошку фри можно готовить различными способами. Например, приготовить картофель фри в аэрогриле. Рецепт совсем не сложный, с ним картошка фри в аэрогриле получается очень вкусной и хрустящей. Масло для обжаривания должно быть обязательно рафинированным или дезодорированным. Картофель фри лучше есть горячим сразу после приготовления, так как при остывании он теряет свои вкусовые качества.
Ингредиенты: Сырный соус, Картошка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Специи
блюда из картофеля
30 минут
Замороженный картофель фри в духовке
Замороженная картошка фри в духовке получается ничуть не хуже, чем во фритюрнице или на сковороде. Рецепт приготовления имеет много плюсов, так как при таком способе не требуется много масла. А также не придется стоять и ждать у плиты, пока пожарится несколько партий картофеля фри. Приготовить замороженный картофель фри в духовке можно быстро и без труда. Хрустящий снаружи и мягкий внутри гарнир подавайте в горячем виде с любым соусом.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Кетчуп, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Молотая паприка, Прованские травы
блюда из картофеля
35 минут
Картофель фри во фритюрнице
Как приготовить картошку фри во фритюрнице? Жарить картошку фри во фритюрнице очень просто и быстро. Очень важно выбрать качественное масло для приготовления. Оно должно быть рафинированным или дезодорированным. С правильно подобранным маслом картофель фри во фритюрнице будет хрустящим и ароматным. Выбирайте твердый картофель среднего размера, чтобы получились одинаковые по форме брусочки.
Ингредиенты: Кетчуп, Картошка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Ребрышки BBQ
Бытует теория, что соус барбекю в Европу завез Христофор Колумб. Он перенял его у индейцев, проживавших на территории современной Нью-Мехико. Индейцы использовали соус для приготовления мяса лам. В настоящее время соус широко популярен и рецептов его приготовления не счесть. Попробуйте сами приготовить ребрышки под этим интересным соусом по нашему рецепту.
Ингредиенты: Свиные ребрышки, Чеснок, Перец чили, Соевый соус, Мед, Подсолнечное масло рафинированное
сэндвичи
20 минут
Сэндвич с ветчиной и сыром
Сэндвич — вариант бутерброда, для приготовления которого используют два ломтя хлеба, а между ними выкладывают на выбор начинку из мяса, рыбы, колбасных изделий, овощей и зелени. Сегодня мы предлагаем приготовить домашний сэндвич с ветчиной и сыром, который может стать полноценным завтраком или сытным перекусом. Рецепт простой и быстрый, так что справится с ним даже начинающий кулинар.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Салатные листья, Ветчина, Помидор, Твердый сыр, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло
бифштекс
40 минут
Бифштекс с яйцом пашот
Для приготовления сочного бифштекса рекомендуется выбирать мраморную говядину, а именно стейк или кострец. Правильный бифштекс традиционно готовят на гриле, а сковорода для этой цели подходит меньше.
Ингредиенты: Зелень, Говядина, Сливочное масло, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Вода, Столовый уксус 9%, Куриное яйцо
молочные и сливочные...
30 минут
Молочный коктейль с мандаринами
Молочный коктейль смандаринами — яркий напиток, которым вы можете побаловать себя и своих родных, друзей и на праздник, и в будний день. Он готовится из минимума ингредиентов и просто идеален для подачи в жаркие летние дни. Также этот напиток является прекрасным и полноценным энергетическим десертом и для взрослых, и для детей.
Ингредиенты: Молоко, Мандарины, Куриное яйцо, Сахар
блюда из говядины
30 минут
Котлеты для бургера из говядины
Обычные котлеты чаще всего готовятся из говядины и свинины. Фарш для бургеров лучше делать только из говядины, по классическому рецепту. Для котлет лучше всего смешать мясо шеи с мясом лопатки (вместо лопатки можно взять вырезку). Так получится идеальный фарш с соотношением мяса и жира примерно 80 к 20. В таком случае для жарки не придется использовать масло.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий жир, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Специи
бургеры
2 часа 30 минут
Черный бургер
Черный бургер — тренд кулинарии последних лет. Его легко приготовить дома. Булочки для такого бургера можно испечь самостоятельно. Для этого в тесто нужно добавить пищевой краситель. Его нетрудно приобрести в любом магазине в отделе товаров для выпечки. Наполнение для бургера можно выбрать любое — свежие овощи, сыр, бекон, любимый соус. Если будете готовить котлеты самостоятельно, фарш лучше делать из говядины.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Бекон, Помидор, Салатные листья, Черный перец молотый, Огурец, Пшеничная мука хлебопекарная, Вода, Майонез, Сухие дрожжи, Сырный соус, Сливочное масло, Кунжут, Молоко, Соль, Сахар, Пищевой краситель
печенье
30 минут
Печенье из овсяных хлопьев
Диетическое печенье из овсяных хлопьев — отличная альтернатива овсяной каше, которую любят далеко не все. Это простое домашнее печенье точно должно понравится тем, кто придерживается правильного питания или сидит на диете. Рецепт включает сухофрукты, ягоды, семечки, орехи — все то, что позволяет считать печенье из овсянки полноценным завтраком как для детей, так и для взрослых.
Ингредиенты: Овсяные хлопья, Кокосовая стружка, Фруктовое пюре, Сухофрукты, Орехи
пирожные
14 часов 5 минут
Чизкейк «Нью-Йорк»
Чизкейк «Нью-Йорк» — самый популярный из всех вариаций чизкейка. Несмотря на то, что подобный десерт существовал чуть ли ни во времена Древней Греции, его современный вариант с сыром «Филадельфия» придумали как раз в Нью-Йорке, отсюда и название. Владелец модного Бродвейского ресторана заявлял, что именно он начал использовать сливочный сыр, чтобы приготовить чизкейк. До этого в классический рецепт вместо сыра входил творог. Расскажем пошагово, как приготовить домашний чизкейк «Нью-Йорк».
Ингредиенты: Песочное печенье, Темный шоколад, Сливочное масло, Молотая корица, Мускатный орех, Малина, Сыр филадельфия, Клубника, Сахар, Сливки 33% жирности, Куриное яйцо, Лимонный сок, Ваниль
