Азиатская кухня
Тип материала
салаты
30 минут
Салат с радичио, руколой и крабовой вермишелью
Сочетание свежей зелени и белка в виде крабовой вермишели и яйца. Полезный салат с ярким вкусом.
Ингредиенты: Яйца, Салат радиччо, Рукола, Крабовые палочки, Зернистая горчица, Мед, Соевый соус, Лимонный сок, Огурец, Черный кунжут, Семена льна
фунчоза
15 минут
Фунчоза с курицей
Это блюдо готовится очень быстро и просто. Секрет приготовления классической китайской фунчозы с курицей и овощами заключается в том, что эту прозрачную лапшу из зеленых бобов вообще не надо варить. Ее достаточно залить кипятком и дать впитать жидкость.
Фунчозу можно приготовить не только с куриным филе, но и с любыми продуктами, которые не требуют долгой тепловой обработки: с ломтиками форели, креветками, стручковой фасолью.
Ингредиенты: Куриное филе, Зелень, Растительное масло, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Чеснок, Имбирь, Соевый соус, Кунжут, Черный перец молотый, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза)
жареная рыба
20 минут
Сибас в кисло-сладком соусе
Рыба в кисло-сладком соусе обладает ярким пикантным вкусом и очень популярна в азиатских странах. Ингредиентов для соуса нужно много, но само приготовление при этом очень простое. Достаточно все перемешать и довести до кипения. Благодаря крахмалу соус получается тягучим и равномерно обволакивает блюдо. Перед обжаркой обваляйте кусочки рыбы в кукурузном крахмале, чтобы получилась вкусная хрустящая корочка.
Ингредиенты: Томатная паста, Сибас, Вода, Кукурузный крахмал, Сахар, Морковь, Консервированный горошек, Соевый соус, Растительное масло, Зеленый лук, Желтый болгарский перец, Уксус из белого вина, Имбирь, Рисовое вино
закуски из овощей и...
14 часов 20 минут
Острая капуста
Острая капуста станет отличной закуской, ее пряный вкус пробуждает аппетит. Маринование по этому рецепту относительно недолгое, а хранится капуста в течение недели в холодильнике. С каждым днем она будет становиться только вкуснее.
Выбирайте качественное масло для маринада. Лучше всего здесь подойдут кунжутное и арахисовое. Но если их нет, возьмите любое растительное нерафинированное масло.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Петрушка, Сахар, Рисовый уксус, Имбирь, Чеснок, Перец чили, Темное кунжутное масло, Растительное масло, Сычуаньский перец, Морская соль
азиатская лапша
20 минут
Удон с говядиной терияки и брокколи
Очень быстрое в приготовлении блюдо и очень простое. Его можно подать на стол буквально через 20 минут, слегка обжарив на сковороде ингредиенты. Эту лапшу с говядиной оценят все любители восточной кухни и те, кто привык следить за питанием. Блюдо получается низкокалорийным, но очень полезным и сытным.
Ингредиенты: Говядина, Кинза, Кунжут, Овощной бульон, Брокколи, Консервированный горошек, Морковь, Болгарский перец, Лапша удон, Кукурузный крахмал, Соус терияки, Растительное масло, Соль
