Азиатская кухня
Тип материала
салаты из дайкона
15 минут
Салат «Дайкон»
Белая японская редька, также известная как дайкон, помогает пополнить организм витаминами и благодаря мягкой волокнистой структуре хорошо насыщает. Дайкон не такой острый, как обычная белая редька, поэтому его хорошо сочетать, например, с пряным красным луком или чесноком. Сметана в салате дополняет овощи ценным белком.
Ингредиенты: Дайкон, Огурцы, Красный лук, Морская соль, Сметана 15%, Ржаные хлебцы
баклажаны жареные
40 минут
Баклажаны по-китайски
Сразу следует предупредить: это не самое простое для приготовления блюдо, здесь понадобится немного сноровки и кулинарного опыта. Но в итоге получается очень вкусный ужин из баклажанов. Крахмал, который добавляется в блюдо, служит в качестве загустителя. Соус получается пряный и тягучий, как карамель. Также в крахмале нужно обвалять кусочки баклажанов. Это позволит овощу сохранить максимум своего сока при готовке и впитать меньше масла со сковороды во время жарки.
Ингредиенты: Баклажан, Соевый соус, Перец чили, Рисовый уксус, Сахар, Сладкий перец, Репчатый лук, Чеснок, Томатная паста, Крахмал, Соль, Вода, Зеленый лук, Растительное масло, Кунжут, Крахмал, Чеснок
блюда из баклажанов
40 минут
Баклажаны с мясом по-китайски
Свинина и баклажан в этом блюде отлично дополняют друг друга. Пряный соус размягчает мясо, а кунжут добавляет едва уловимую ореховую нотку. Отличное блюдо для буднего дня, которое легко приготовить.
Ингредиенты: Свинина, Баклажан, Морковь, Репчатый лук, Чеснок, Сладкий перец, Соевый соус, Сахар, Яблочный уксус, Кунжут, Пшеничная мука хлебопекарная, Зеленый лук
теплые салаты с бакл...
1 час 40 минут
Салат с баклажанами в кляре
Этот яркий и сочный салат идеально подойдет на лето. Ведь он не только вкусный, но и очень простой. Вам понадобится лишь обжарить баклажаны в кляре и смешать со свежими овощами и специями в чесночно-соевой заправке.
Ингредиенты: Баклажан, Кунжут, Черный кунжут, Сладкий перец, Помидор, Огурцы, Репчатый лук, Куриное яйцо, Молотая паприка, Сушеная кинза, Черный перец молотый, Соль, Растительное масло, Столовый уксус 9%, Соевый соус, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Свинина с рисом и овощами терияки на обед
Насыщенный сладко-пряный вкус с чесночком.
Ингредиенты: Рис, Свиной шницель, Соевый соус, Кукурузный крахмал, Молотый имбирь, Чеснок, Сахар, Сладкая паприка, Горчица, Морковь по-корейски, Белый лук, Помидор, Сладкий перец, Томатная паста, Соус терияки
салаты из огурцов
10 минут
Салат с битыми огурцами
Салат с битыми огурцами получается очень оригинальным благодаря пикантной заправке и необычному способу приготовления огурцов. Выбирайте некрупные и крепкие овощи. Бить их нужно не сильно, но так, чтобы огурцы слегка трескались. Благодаря такому приему овощи быстрее промаринуются специями. Если любите блюда поострее, смело добавляйте в состав салата перец чили и чеснок по своему вкусу.
Ингредиенты: Огурцы, Оливки, Перец чили, Растительное масло, Соль, Чеснок, Соевый соус, Бальзамический уксус
гарниры из риса
25 минут
Жареный рис на сковороде
Жареный на сковороде рис всегда получается рассыпчатым. А чтобы вкус был пикантнее, в масло перед обжаркой можно добавить чеснок и другие приправы. Затем в этом масле нужно потомить крупу на среднем или медленном огне, чтобы она больше прогрелась и пропиталась, чем обжарилась. Готовый рис можно подать как гарнир или смешать с овощами и яйцом.
Ингредиенты: Рис, Вода, Чеснок, Молотая паприка, Молотая куркума, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
