Азиатская кухня
Тип материала
кимчи
2 дня 1 час
Кимчи по-корейски из пекинской капусты
Мы приготовим более мягкую версию корейского кимчи. Обычно капусту заготавливают на целую зиму и подают как к другим готовым блюдам, так и в качестве отдельной закуски. Попробуйте кимчи по нашему рецепту, чтобы начать знакомство с корейской кухней.
Ингредиенты: Пекинская капуста, Кунжут, Репчатый лук, Морковь, Зеленый лук, Дайкон, Чеснок, Молотый имбирь, Красный жгучий перец, Сахар, Рисовая мука, Соевый соус, Вода
азиатская лапша
30 минут
Фунчоза по-корейски
Фунчоза, также известная как чапчхэ, — традиционное корейское блюдо, невероятно быстрое в приготовлении. В блюде нет глютена, и его легко можно сделать веганским, исключив мясо или заменив его на тофу. Сама лапша для фунчозы как правило делается из насыщенного минералами крахмала бобов мунг, благодаря чему она быстро готовится.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Говядина, Репчатый лук, Чеснок, Морковь, Шпинат, Шампиньоны, Соевый соус, Кунжутное масло, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Кунжут, Зеленый лук
