Европейская кухня
Тип материала
помидоры на зиму
40 минут
Помидоры по-итальянски на зиму
Итальянская кухня ассоциируется со свежими или вялеными помидорами, но и маринованные томаты в этой стране широко распространены. Особенно на юге страны — в регионах Кампания, Калабрия и Апулия. Итальянцы называют такие помидоры «pomodori sott'olio» («помидоры в масле») или «pomodori sotto aceto» («помидоры в уксусе»). Заготовки делают на зиму и подают в качестве самостоятельной закуски или в дополнение к салатам, а также мясу и рыбе. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом 250 мл каждая.
Ингредиенты: Овощи, Помидор, Репчатый лук, Базилик, Чеснок, Прованские травы, Оливковое масло, Столовый уксус, Вода, Соль
жюльен с шампиньонам...
20 минут
Жюльен с куриным филе, сыром и шампиньонами
Вкусный и сытный жюльен, который идеально подойдет для семейного ужина. Блюдо легко приготовить, оно подходит для тех, кто любит сытные и вкусные блюда.
Ингредиенты: Филе куриной грудки, Репчатый лук, Шампиньоны, Сливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сыр, Морская соль, Смесь перцев, Растительное масло, Чеснок
салат с куриной груд...
10 минут
Салат с куриной грудкой, огурцом, яйцами и сыром
Вкусный и полезный салат, который идеально подойдет для легкого обеда или ужина. Блюдо легко приготовить. Оно подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты: Куриная грудка, Яйца, Огурцы, Сыр, Зелень, Майонез, Морская соль, Черный перец молотый
салаты с овощами
15 минут
Летний салат с овощами, творожным сыром и оливками
Вкусный и полезный салат, который идеально подойдет для летнего обеда или ужина.
Ингредиенты: Оливки без косточки, Редис, Огурцы, Репчатый лук, Творожный сыр, Зелень, Оливковое масло, Яблочный уксус 6%, Морская соль, Смесь перцев, Зернистая горчица
желе с ягодами
20 минут
Желе из малины и смородины с желатином на зиму без варки
Вкусное и полезное желе, которое идеально подойдет для зимнего хранения. Желе из малины и смородины с желатином без варки сохраняет все полезные свойства ягод и их аромат.
Ингредиенты: Малина, Смородина, Сахар, Желатин пищевой
стейки
40 минут
Стейки из говяжьей печени на гриле с йогуртово-чесночным соусом
Вкусное и полезное блюдо, которое сочетает в себе нежность говяжьей печени и свежесть йогуртового чесночного соуса.
Ингредиенты: Говяжья печень, Приправа к мясу, Сода, Морская соль, Йогурт натуральный, Чеснок, Чесночные стрелки, Растительное масло
стейки из индейки
1 час 25 минут
Стейки из индейки на гриле с огурцом
Сделайте ароматный маринад из лимонного сока, чеснока, паприки, чили и итальянских трав. Подержите в нем отбитые стейки в течение часа и выложите на горячую сковороду-гриль. А если есть электрический помощник, используйте его. В летний сезон грудку можно обжарить на углях. Пока она доходит до готовности, нарежьте огурец тонкими слайсами с помощью овощечистки.
Ингредиенты: Огурцы, Эскалоп из индейки, Чеснок, Лимон, Сладкая паприка, Хлопья чили, Итальянские травы, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
вторые блюда
30 минут
Запеченные яблоки с творогом и финиками в меду с корицей
Приготовила вкусные запеченные яблоки с творогом и финиками. Полила их медом и посыпала корицей для дополнительного аромата. Идеальный десерт для любителей сладкого и полезного!
Ингредиенты: Яблоки, Творог зерненый, Финики, Мед, Корица
салаты с консервиров...
15 минут
Зеленый салат с горошком, семенами и мини-моцареллой
Этот салат с зеленью и горошком — отличное низкокалорийное блюдо, богатое клетчаткой и белками. Он хорошо насытит благодаря моцарелле и консервированному горошку. Смесь семян подсолнечника, тыквы, льна и кунжута станет источником кальция, цинка и других минералов. Вкус овощей, семян и сыра подчеркнут мед, яблочный уксус и куркума в заправке.
Ингредиенты: Смесь семян для салата, Микрозелень, Салат–латук, Огурцы, Кунжутное масло, Консервированный горошек, Яблочный уксус 6%, Моцарелла-мини, Мед, Молотая куркума, Черный перец молотый, Соль
варенье с яблоками
45 минут
Яблочное варенье с апельсинами
Лето продлить нельзя, а вот солнечные апельсины можно заготовить на всю зиму. Не нужно придумывать сложных рецептов — достаточно просто добавить пару фруктов в банку домашнего яблочного варенья. Такой десерт простоит долго и будет напоминать о лете даже в самые холодные зимние вечера.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Корица, Сахар, Яблоки, Мята
