Итальянская кухня
Тип материала
чизкейк с творожным...
1 час 20 минут
Чизкейк с шоколадной основой
Очень нежный, с насыщенным шоколадным вкусом, этот чизкейк станет любимым в вашей семье. Печенье, конечно, можно испечь самим, а можно и облегчить себе задачу и взять готовое.
Ингредиенты: Шоколадное печенье, Сливочное масло, Творожный сыр, Сахар, Ванильный сахар, Яйца, Сливки 33% жирности
пицца
1 час 35 минут
Лимонная пицца
В меру пикантная, с ярким цитрусовым ароматом и сливочным вкусом моцареллы, лимонная пицца хорошо насытит летом, оставив освежающее послевкусие. Замесите простое дрожжевое тесто на воде, дайте ему подняться и сформируйте лепешку. Смешайте измельченный чеснок, сок и цедру лимона с оливковым маслом, смажьте этим соусом тесто. Добавьте моцареллу и поставьте в духовку, чтобы сыр расплавился, а тесто подрумянилось. Присыпьте горячую пиццу тертым пармезаном.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Петрушка, Чеснок, Соль, Сухие дрожжи, Лимон, Вода, Моцарелла, Пармезан, Оливковое масло, Оливковое масло, Вода, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Солнечные лодочки с овощами и моцареллой
Эти аппетитные лодочки из кабачков наполнены свежими овощами и нежной моцареллой. Украсьте лодочки свежими листьями базилика, чтобы подчеркнуть их свежесть и яркость.
Ингредиенты: Кабачки, Моцарелла, Помидоры черри, Красный лук, Чеснок, Базилик, Вяленые помидоры, Морская соль, Оливковое масло
паста (макароны)
1 час
Макароны-гнезда с мясными тефтельками под томатным соусом
Вкусные тефтели с макаронами под томатным соусом точно придутся по вкусу всем. Даже малоежки останутся довольны!
Ингредиенты: Макароны (гнезда), Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Репчатый лук, Вода, Специи, Сушеный чеснок, Томатная паста
салаты с тунцом
10 минут
Салат с нежной моцареллой и тунцом
Настоящее наслаждение для гурманов. Нежная моцарелла прекрасно сочетается с сочным тунцом, сладкими помидорами и пикантными оливками.
Ингредиенты: Помидоры черри, Тунец, Красный лук, Оливки без косточки, Оливковое масло, Сок лайма, Смесь перцев, Моцарелла, Микс салатов, Морская соль
салаты с сыром
15 минут
Капрезе с мини-моцареллой и кедровыми орешками
Нежные шарики мини-моцареллы, сочные томаты и хрустящие листья свежего базилика создают гармоничное сочетание вкусов. Каждый кусочек — это взрыв вкуса, который переносит вас на солнечные итальянские просторы.
Ингредиенты: Моцарелла-мини, Пармезан, Чеснок, Базилик, Оливковое масло Extra Virgin, Микс салатов, Кедровые орехи, Помидоры черри, Морская соль, Черный перец молотый
закуски из сыра
25 минут
Запеченный адыгейский сыр
Адыгейский сыр отлично подходит для запекания. Он держит форму, покрывается хрустящей корочкой и остается мягким внутри. Дополните его томатами, растительным маслом, маринованным чесноком и пряными травами. Получится ароматная горячая закуска в средиземноморском стиле. Подайте ее вместе с овощным гарниром или просто с кусочков свежего хлеба. А еще такой сыр станет отличной начинкой для брускетт.
Ингредиенты: Сыр адыгейский, Помидоры черри, Чеснок, Растительное масло, Лимонный сок, Итальянские травы, Соль
стейки из индейки
45 минут
Стейки из индейки в итальянском стиле
Стейки из индейки готовятся быстро, остаются сочными внутри и хорошо сочетаются с любыми добавками. Попробуйте сделать их в итальянском стиле — с песто, томатами и тертым сыром. Эти яркие ингредиенты подчеркнут сладковатый вкус птицы. Готовить стейки можно на обычной сковороде или гриле. В последнем случае они получатся с красивыми полосками.
Ингредиенты: Филе грудки индейки, Растительное масло, Соус песто, Помидор, Моцарелла, Соль, Черный перец молотый
Хлеб в духовке
2 часа
Томатная хлебная коса
Такой хлеб подойдет и к супу, и в качестве основы для бутербродов, и как закуска, если подать его с соусом. Добавьте в тесто томатный сок. Он хорошо сочетается с чесноком, итальянскими травами и сыром. При желании добавьте в начинку немного оливок. Чтобы хлеб хорошо пропекся и получился пышным, сформируйте его в виде косы.
Ингредиенты: Яйца, Сыр, Томатный сок, Сухие дрожжи, Чеснок, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый, Растительное масло, Сахар, Итальянские травы, Соль
пончики
30 минут
Лимонные пончики
Эти пончики можно быстро приготовить к чаю. В тесте нет дрожжей, поэтому расстойка ему не понадобится. Замешайте основу с соком и цедрой лимона, сформируйте круглые заготовки и обжарьте их в глубокой сковороде или фритюрнице. Благодаря цитрусу пончики получатся особенно ароматными.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Лимон, Сахар, Растительное масло, Разрыхлитель теста
лазанья
1 час
Лазанья с куриным фаршем и йогуртовым соусом
В легкой, но очень сытной лазанье обжаренный куриный фарш с томатами соединяется с соусом из греческого йогурта и молока. Соберите заготовку с листами из твердых сортов пшеницы в глубокой форме и запеките до готовности. При желании приправьте блюдо сушеными травами, паприкой и другими пряностями по вкусу. Также можно добавить немного тертого сыра.
Ингредиенты: Базилик, Куриный фарш, Репчатый лук, Листы лазаньи, Помидоры в собственном соку, Греческий йогурт, Молоко 2,5% жирности, Соль, Черный перец молотый, Орегано (душица), Сушеный чеснок, Вода
пицца с сыром
2 часа
Пицца «Карбонара» с моцареллой
Пицца карбонара — это разновидность итальянской пиццы. Готовить очень легко и просто, вкус просто потрясающий.
Ингредиенты: Вода, Сухие дрожжи, Растительное масло, Сахар, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Специи, Моцарелла, Твердый сыр, Копченый бекон
тушеная курица
1 час 15 минут
Курица каччиаторе
Cacciatore на итальянском означает «охотник». Это рагу готовили по охотничьему принципу — томили мясо в толстостенной посуде с разными добавками. Обычно за основу берут курицу или кролика. Мясо обжаривают, затем отдельно тушат овощи. После добавляют вино, травы, немного томатного соуса и возвращают мясные кусочки в посуду. Для большей пикантности кладут немного каперсов и оливок. Остается потушить все вместе и посыпать пармезаном. Подайте рагу с ломтиками чиабатты, чтобы макать хлеб в соус.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
Ингредиенты: Куриное бедро, Шампиньоны, Морковь, Стебель сельдерея, Лук-шалот, Желтый болгарский перец, Чеснок, Оливковое масло, Томатный соус, Красное сухое вино, Соль, Черный перец молотый, Сушеный орегано (душица), Хлопья чили, Каперсы, Оливки без косточки, Петрушка, Вода, Лавровый лист, Розмарин, Пармезан
