Японская кухня
Тип материала
фунчоза
45 минут
Вкусная фунчоза с креветками
Фунчоза это достаточно популярное японское блюдо, которое отличается особым вкусом. Фунчоза приготовленная с креветками это японское блюдо очень интересное и пикантное блюдо, которое удивит вас своим неповторимым ароматом и аппетитным внешнем видом.
Ингредиенты: Стеклянная лапша (фунчоза), Креветки, Репчатый лук, Красный болгарский перец, Лайм, Зеленый лук, Имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус
блюда из индейки
1 час 25 минут
Филе индейки с мисо-пастой
Мисо — традиционная приправа азиатской кухни. Японцы употребляют эту пасту практически со всеми своими блюдами. Данная приправа бывает рисовой и соевой. Оба вида содержат в себе ценные витамины и минералы. Поэтому филе индейки с мисо-пастой получается не только вкусным, но и полезным блюдом. Обычно мисо можно найти на полках в крупных супермаркетах, либо в специализированных японских магазинах, а также заказать в интернете.
Ингредиенты: Салатные листья, Филе индейки, Чеснок, Имбирь, Мисо-паста, Молотый имбирь, Вода, Подсолнечное масло рафинированное
торты
1 час
Закусочный торт из семги, риса и творожного сыра
Семга представляет собой рыбу, которая славится своими потрясающими вкусовыми качествами и высокой пищевой ценностью. Рыба содержит большое количество витаминов, минералов и аминокислот, благоприятно воздействующих на сердечно-сосудистую систему и иммунитет. Рыбу употребляют в сыром, соленом, жареном, запеченном или копченом виде, добавляют в салаты, омлеты, пиццу, закусочные блюда и несладкие пироги.
Ингредиенты: Рис для суши, Нори, Семга, Огурец, Творожный сыр, Соевый соус, Молотый имбирь, Васаби
блюда из риса
20 часов
Рисовая выпечка
Если вы любите вкусы японской кухни, вам захочется попробовать этот рецепт выпечки как можно скорее. Он наполнен восхитительным ассортиментом японских ингредиентов, от васаби до рисового уксуса и фурикаке. В рецепте также присутствует крабовое мясо, что делает его идеальным, если вы жаждете вкуса суши, но не любите (или не можете есть) сырую рыбу. Каждый кусочек этой суши-выпечки острый, пряный и пикантный. Он также удивительно сливочный, но добавление жареных морских водорослей делает его еще и хрустящим.
Ингредиенты: Крабовое мясо (сурими), Плавленый сыр, Японский майонез, Васаби, Шрирача, Зеленый лук, Рис, Рисовый уксус, Соль, Сахар, Приправа для риса, Нори, Фурикаке
кофе
10 минут
Матча латте
Этот напиток один из самых трендовых и самых полезных. Но кроме пользы для здоровья, он несет еще и пользу эстетическую. Напиток из зеленого порошка и молока производит поистине сногсшибательное впечатление в процессе остывания. Чайный осадок, который тяжелее, чем молоко, опускается на дно, разделяясь на эффектные цветные слои. Подавать напиток можно как горячим, так и холодным. Он одинаково вкусен вне зависимости от температуры.
Ингредиенты: Корица, Порошок матча, Молоко, Мята, Вода, Сахар
онигири
35 минут
Онигири с кукурузой, яйцом и майонезом
Онигири — питательная закуска, которая придется по вкусу всем любителям японской кухни. Это блюдо представляет собой небольшие, чаще всего треугольные рисовые «пирожки» с начинкой. В этом рецепте предлагается приготовить онигири с кукурузой и яйцом. Создание такой закуски не займет много времени, а само блюдо получится очень вкусным и сытным. Рис для онигири рекомендуется брать круглозерный. Он содержит больше крахмала, поэтому закуска будет лучше держать форму.
Ингредиенты: Соевый соус, Рис, Имбирь, Консервированная кукуруза, Кунжут, Куриное яйцо, Майонез, Рисовый уксус, Нори, Сахар, Соль
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с лапшой удон
Вкус филе индейки с лапшой удон и немного хрустящими овощами понравится всем любителям азиатской кухни и тем, кто не привык проводить много времени у плиты, но при этом любит вкусно и сытно поесть. Желательно воспользоваться специальной сковородой вок для приготовления этого блюда. Овощи готовятся быстро, а поэтому сохраняют большое количество полезных веществ. Индейка получается очень ароматной и аппетитной в кисло-сладкой глазури. А лапшу удон можно купить или приготовить самостоятельно.
Ингредиенты: Лапша удон, Авокадо, Репчатый лук, Растительное масло, Стебель сельдерея, Пекинская капуста, Филе индейки, Чеснок, Сахар, Соевый соус, Бальзамический уксус темный
блюда из риса
30 минут
Рис с яичницей
Обжаренный рис с яичницей — это очень популярное азиатское блюдо. Часто в него добавляют овощи, грибы, мясо, различные специи и травы. В Японии оно называется «Омурайсу» и, как правило, подается с кетчупом. Чтобы приготовить яичницу, нужно просто взбить яйца с солью и специями, затем пожарить в виде блинчика. После чего завернуть в него рисовую начинку в виде рулета или конверта. А можно поступить проще и уже на тарелке просто прикрыть рисовую горку яичницей.
Ингредиенты: Помидоры черри, Куриное яйцо, Рис, Шампиньоны, Репчатый лук, Перец чили, Кетчуп, Сливочное масло, Соль, Смесь перцев
закуски с креветками
45 минут
Аппетитные королевские креветки в кляре
Все мы любим креветки, и чаще всего мы их покупаем на пляже Черного и других морей. Их вкус ни с чем нельзя сравнить, он особенный. Но можно сказать, что мы употребляем сырые креветки, и нам они нравятся, а что, если их приготовить? Уверен, будет еще вкуснее. Королевские креветки, приготовленные в кляре, приобретают совсем новый яркий вкус, который невозможно повторить.
Ингредиенты: Королевские креветки, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Мускатный орех, Соль, Растительное масло
мясные блюда
2 часа
Мясо по-токийски в карамельном соусе со сладким перцем
Этот рецепт был написан на пакете с готовым соусом, который я обнаружила в закромах своей кухни. К сожалению (или к счастью) продукт оказался просрочен, но рецепт-то остался, поэтому просто необходимо попробовать сделать его самим!
Ингредиенты: Говядина, Соевый соус, Сахар, Молотая паприка, Черный перец молотый, Базилик, Смесь перцев, Растительное масло
как готовить
Как сделать соус унаги дома / И чем можно заменить ингредиенты
Этот простой соус заслуженно получил огромную популярность в японской кухне. Его используют в приготовлении суши и роллов, добавляют в онигири и другие блюда из риса и рыбы. Рассказываем, почему японцы любят унаги, и делимся секретами приготовления в домашних условиях.
