открытия

открытия

Чем отличается католическая Пасха от православной

Чем отличается католическая Пасха от православной / Великий пост, даты и символы праздника

Пасха — главное событие церковного года у христиан, когда верующие празднуют воскрешение Иисуса Христа как триумф жизни над смертью. Этому событию предшествует Великий пост — период духовного и физического очищения, молитв, покаяния, воздержания от скоромной еды и развлечений. Рассказываем, в чем главные отличия Пасхи у православных и католиков и почему они часто празднуют ее в разные календарные даты.

Известный пекарь развенчал главный миф о хлебной закваске

Известный пекарь развенчал главный миф о хлебной закваске / Старше — не значит лучше

Чтобы испечь хлеб превосходного качества, «вечная» закваска вовсе не нужна, считает известный пекарь Ричард Харт.

Ученые из Калининграда открыли секрет вечной молодости

Ученые из Калининграда открыли секрет вечной молодости / Все дело в митохондриях

Калининградские ученые выяснили, как повреждается ДНК митохондрий и запускается процесс старения.

Как розмарин может помочь в борьбе с различными инфекциями

Как розмарин может помочь в борьбе с различными инфекциями / Ученые соединили природное средство с антибиотиками

Эфирное масло розмарина подавляет рост опасных бактерий, выяснила международная группа ученых из Ганы и Уральского федерального университета. Антибактериальная эффективность наблюдалась даже при низкой концентрации природных активных веществ.

Обнаружен белок, отвечающий за стрессоустойчивость

Обнаружен белок, отвечающий за стрессоустойчивость / Его подробно исследовали нейробиологи из Канады

Канадские нейробиологи выявили роль одного из специфических белков в развитии депрессии.

Пеммикан

Пеммикан / Блюдо дня

Индейцы Северной Америки и Канады, которые вели образ жизни охотников и не возделывали земли, не понаслышке знали о том, что животную пищу следует запасать при любой возможности. Европейцы с радостью переняли эту технологию, чтобы спастись от голода в долгих полярных походах.

Создан экспресс-тест для сливочного масла

Создан экспресс-тест для сливочного масла / Разработка поможет выявить растительные жиры в составе продукта

Несмотря на обилие «народных» способов, нельзя определить натуральность сливочного масла в домашних условиях без специального лабораторного оборудования. Но с помощью экспресс-анализатора, разработанного специалистами ВНИИ физико-технических и радиотехнических измерений, любой потребитель сможет выявить растительные компоненты в составе продукта всего за несколько минут.

Что такое Ураза-байрам

Что такое Ураза-байрам / История и традиции праздника

Ураза-байрам является одним из двух главных праздников мусульман. Он завершает священный месяц Рамадан, в который верующие держат строгий пост. Рассказываем, когда в 2025 году отмечают Ураза-байрам, какие традиции связаны с этим днем и как подготовиться к празднику.

Разработан ИИ для общения с животными

Разработан ИИ для общения с животными / Нейросеть поможет фермерам и ветеринарам

Исследователи из Копенгагенского университета разработали программное обеспечение, оценивающее уровень стресса сельскохозяйственных животных.

Что символизируют яйца на Пасху

Что символизируют яйца на Пасху / И топ-9 идей, как их оригинально покрасить

Пасхальное яйцо — образ жизни, обновления и вечности — почитали в разных культурах с древнейших времен. Египетские фараоны, римские императоры, славянские волхвы — все они придавали ему сакральное значение. Расскажем, как появилась традиция красить яйца, какие цвета и обряды связаны с этим символом.

Пистики

Пистики / Продукт дня

Весной на большей части территории России, кроме Крайнего Севера, пустынь и полупустынь, прорастают первые генеративные побеги хвоща: они участвуют в размножении растения и производят споры, которые разносятся ветром. Верхняя часть такого побега — пистик, или, как говорят биологи, стробил — орган размножения хвоща полевого.

Ученые придумали новый способ выращивания княженики

Ученые придумали новый способ выращивания княженики / Технологию внедрят на ягодных плантациях

Ученые Тимирязевской академии разработали инновационный метод выращивая княженики — любимой ягоды русской знати.

В Китае создали новый сорт риса

В Китае создали новый сорт риса / Ученые рассказали о его полезных свойствах

Генетики из Шанхая вывели генно-модифицированный сорт риса с коэнзимом Q10.

Российские ученые создали новый натуральный пищевой краситель

Российские ученые создали новый натуральный пищевой краситель / И рассказали, в каких продуктах его можно применять

Российские специалисты создали технологию производства пищевого красителя из концентрированного сока черной моркови.

В России разработали молочное шампанское

В России разработали молочное шампанское / Специалисты рассказали, в чем особенность напитка

Российские специалисты разработали инновационный продукт — молочное шампанское.

Новое средство от облысения поможет вернуть волосы

Новое средство от облысения поможет вернуть волосы / Врачи еще тестируют препарат и уже появились результаты

Американские врачи объявили о начале клинических испытаний нового средства для лечения облысения.

Чем католический пост отличается от православного

Чем католический пост отличается от православного / Все о традициях христианского воздержания

Пост — не просто ограничение в пище, а время духовного очищения, самодисциплины и молитвы. В христианской традиции этот период связан с подготовкой к великим праздникам. Одним из самых значимых считается Великий пост, который длится до Пасхи. Однако посты существовали задолго до христианства и встречаются в разных культурах и религиях.

Откуда пошло выражение «первый блин комом»

Откуда пошло выражение «первый блин комом» / Медведи, Масленица и путь к совершенству

Кто хоть раз в жизни не слышал фразу — первый блин комом? Выражение стало популярным благодаря универсальности. Оно применимо к любым начинаниям — от кулинарии до бизнеса. В статье расскажем о его происхождении и значении, о том, как фразеологизм связан с Масленицей и медведями и как в других культурах относятся к первым попыткам.

Ученые обнаружили гормон, отвечающий за подавление аппетита

Ученые обнаружили гормон, отвечающий за подавление аппетита / И объяснили, как он связан со сном

Китайские ученые обнаружили гормон, который отвечает за переедание на фоне дефицита сна.

Что такое сюрстремминг

Что такое сюрстремминг / И как его правильно есть

В мире много необычных продуктов и блюд: например, дуриан с характерным запахом или итальянский сыр касу марцу с личинками мух. В этом списке нашлось место и сюрстреммингу — шведскому деликатесу, ставшему символом кулинарной культуры страны. Рассказываем, каков сюрстремминг на вкус.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении