открытия
открытия
Что будет, если напугать шиншиллу / Интересные факты о симпатичном грызуне
Шиншиллы — пушистые грызуны с большими черными глазами и гипоаллергенным мехом. Они считаются одними из самых популярных домашних питомцев. Мы собрали много необычных фактов о грызуне: в какой позе шиншилла спит, чем питается и как реагирует, когда ей что-то не нравится.
открытия
Почему гонщики «Формулы-1» обливаются шампанским / И кому из них достается молоко
Победа в автоспорте — это больше, чем первое место. Это результат огромного труда, мастерства и настоящий взрыв эмоций. Символом триумфа в «Формуле-1» стало зрелищное обливание шампанским на подиуме. Рассказываем, как появилась эта традиция.
открытия
Ледник / Вещь дня
Большую часть своей истории человечество обходилось без холодильников. Однако проблема сохранения скоропортящихся продуктов, в первую очередь, животного белка, всегда стояла остро. В северных странах рыбу и мясо сушили и квасили, в южных — сдабривали пряностями и острыми специями. Но был способ сохранить пищу практически в первозданном виде, и для этого строились лéдники.
открытия
Как появился современный картофель / Ученые раскрыли генетическую тайну клубнеплода
Международная команда ученых раскрыла тайну происхождения одного из самых популярных овощей в мире. Исследователи расшифровали геномы 450 сортов картофеля и пришли к сенсационному выводу: все современные разновидности этой культуры произошли от древнего гибрида.
открытия
Что собаки думают о людях / Ученые исследовали интуицию животных
Многие уверены, что собаки чувствуют, хороший перед ними человек или нет. Если питомец радостно виляет хвостом при встрече с незнакомцем, хозяин поверит, что этот человек добрый. А если животное рычит или прячется — значит, что-то не так. Но действительно ли собаки обладают такой интуицией или это просто миф? Ученые из Университета Киото провели исследование.
открытия
Как готовили еду неандертальцы / Археологи рассказали о кулинарах эпохи палеолита
Находки израильских археологов опровергают устоявшиеся представления об укладе жизни в популяции неандертальцев. Оказывается, даже соседствующие группы имели разные пищевые привычки. Ученые доказали, что у них были свои кулинарные традиции.
открытия
Как выглядит день участников «Формулы-1» / Что едят, сколько пьют и как тренируются пилоты
Недавно в прокате стартовала спортивная драма F1 с Брэдом Питтом. Несмотря на то, что популярных фильмов о гонках не так много, кинолента о «Формуле-1» моментально полюбилась зрителям и бьет рекорды по сборам. Выяснили, из чего складывается день гонщиков.
открытия
В Испании продали самый дорогой в мире сыр / Где выдерживался деликатес и кто сможет его попробовать
Очень вкусный, крайне ароматный и чрезвычайно дорогой — сыр с голубой плесенью Cabrales ушел с молотка за рекордную цену на аукционе в Испании. Любителей сыра наверняка заинтересуют подробности о попавшем в Книгу рекордов Гиннеса деликатесе.
открытия
«Молекулярный щит» спасет от поллиноза / Ученые придумали новое средство борьбы с сезонной аллергией
Если вы остро реагируете на пыльцу растений, то многие средства от сезонной аллергии вам наверняка хорошо знакомы. Ученые из Казахстана создали экспериментальный препарат, который также может войти в лекарственный арсенал аллергиков. Рассказываем, в чем уникальность новой разработки.
открытия
Может ли розмарин поддерживать здоровье мозга / В растении нашли полезное соединение
Калифорнийские ученые обнаружили, что вещество, выделенное из обычного розмарина, эффективно против ключевых проявлений болезни Альцгеймера. Открытие вселяет надежду на создание новых методов лечения тяжелого нейродегенеративного заболевания.
открытия
Производство шафрана изменят с помощью ИИ / Как роботизация повлияет на стоимость ценной пряности
Шведский фудтех-стартап привлек 2,73 млн евро инвестиций в производство шафрана в закрытых модульных системах. Использование искусственного интеллекта и роботизированных комплексов позволит организовать выращивание и сбор в контролируемых условиях замкнутого цикла.
открытия
Почему люди едят руками / И какие у этого плюсы
Вряд ли среди читателей этого материала найдется хоть один, кому не делали замечаний про то, как негигиенично, бескультурно и просто неуважительно есть руками. Вот только потом выясняется, что многие блюда по правилам этикета можно и даже нужно есть без столовых приборов, а в некоторых ресторанах высокой кухни и вовсе не подают вилки и ножи. Разбираемся, кто тут прав. И почему даже в эру высоких технологий нам стоит вспомнить, как ели далекие предки.
открытия
В крови человека найдены омолаживающие молекулы / Как они вырабатываются и зачем нужны
Исследователи из южнокорейского Университета Сонгюнгван сообщили об обнаружении в крови человека трех новых молекул. Ранее неизвестные науке соединения борются со свободными радикалами и защищают от разрушения коллаген, который отвечает за гладкость и упругость кожи.
открытия
Кто придумал блины / И как их готовят в разных странах
Блины знакомы многим с детства. У кого-то они ассоциируются с воскресным утром, у кого-то — с Масленицей. Их готовят в разных странах, по-разному подают, но суть остается той же: это тонкий круглый пласт теста, обжаренный на сковороде. Кажется, ничего особенного, но если заглянуть глубже, за этим простым блюдом можно увидеть длинную историю. Разбираемся, как появились блины и почему их готовят во всем мире.
открытия
Ученые исследовали бактерии на коже / И обнаружили новые свойства
Триллионы бактерий, живущих на коже, играют важную роль для ее здоровья. А еще они определяют ее реакцию на солнечное излучение. Новое исследование международной группы ученых проливает свет на взаимодействие кожного микробиома и ультрафиолетовых лучей.
открытия
Как пчелы делают мед / И что происходит в улье
Пчелы — удивительные создания, чья жизнь подчинена строгим законам иерархии. Они не только делают мед, но и поддерживают сложную социальную структуру, где каждая особь выполняет уникальную роль. Как нектар превращается в мед, почему рабочие пчелы живут всего несколько недель, а матка от двух до шести лет и как эти насекомые организуют свой быт — разберем в статье.
открытия
Правда ли, что грибы умеют думать / А еще обучаться и принимать решения
Уникальные свойства грибов давно привлекают ученых из разных отраслей науки: их используют для производства медицинских препаратов и косметики, рассматривают как альтернативу мясу. Японские ученые обнаружили у грибов когнитивные способности. Результаты исследования опубликованы в журнале Fungal Ecology. Мы решили разобраться, правда ли, что грибы — живые и умеют думать, общаться и обучаться.
открытия
Как придумали хозяйственное мыло / И что означают цифры на бруске
Коричневый брусок хозяйственного мыла с характерным запахом и надписью «72%» или «65%» хорошо известен жителям постсоветского пространства. Сейчас оно уступает в популярности порошкам и капсулам для стирки, но до сих пор не теряет народной любви. Секрет стойкого спроса в том, что благодаря невысокой цене и свойствам оно подходит для других бытовых нужд, кроме стирки: от чистки украшений до обработки растений от паразитов. В статье мы разберем, как придумали мыло, из чего делают хозяйственное и что значат цифры на бруске.
открытия
На Урале разработали хлеб со сверчками / Насколько он полезнее обычного мучного изделия
Ученые ЮУрГУ в Челябинске представили мучные изделия, в состав которых, помимо привычных ингредиентов, вошли мука из сверчков, грибная порошковая смесь и концентрат из спирулины. О преимуществах выпечки сообщает ТАСС.
Читают сейчас
