открытия
открытия
Чем отличается католическая Пасха от православной / Великий пост, даты и символы праздника
Пасха — главное событие церковного года у христиан, когда верующие празднуют воскрешение Иисуса Христа как триумф жизни над смертью. Этому событию предшествует Великий пост — период духовного и физического очищения, молитв, покаяния, воздержания от скоромной еды и развлечений. Рассказываем, в чем главные отличия Пасхи у православных и католиков и почему они часто празднуют ее в разные календарные даты.
открытия
Как розмарин может помочь в борьбе с различными инфекциями / Ученые соединили природное средство с антибиотиками
Эфирное масло розмарина подавляет рост опасных бактерий, выяснила международная группа ученых из Ганы и Уральского федерального университета. Антибактериальная эффективность наблюдалась даже при низкой концентрации природных активных веществ.
открытия
Пеммикан / Блюдо дня
Индейцы Северной Америки и Канады, которые вели образ жизни охотников и не возделывали земли, не понаслышке знали о том, что животную пищу следует запасать при любой возможности. Европейцы с радостью переняли эту технологию, чтобы спастись от голода в долгих полярных походах.
открытия
Создан экспресс-тест для сливочного масла / Разработка поможет выявить растительные жиры в составе продукта
Несмотря на обилие «народных» способов, нельзя определить натуральность сливочного масла в домашних условиях без специального лабораторного оборудования. Но с помощью экспресс-анализатора, разработанного специалистами ВНИИ физико-технических и радиотехнических измерений, любой потребитель сможет выявить растительные компоненты в составе продукта всего за несколько минут.
открытия
Что такое Ураза-байрам / История и традиции праздника
Ураза-байрам является одним из двух главных праздников мусульман. Он завершает священный месяц Рамадан, в который верующие держат строгий пост. Рассказываем, когда в 2025 году отмечают Ураза-байрам, какие традиции связаны с этим днем и как подготовиться к празднику.
открытия
Что символизируют яйца на Пасху / И топ-9 идей, как их оригинально покрасить
Пасхальное яйцо — образ жизни, обновления и вечности — почитали в разных культурах с древнейших времен. Египетские фараоны, римские императоры, славянские волхвы — все они придавали ему сакральное значение. Расскажем, как появилась традиция красить яйца, какие цвета и обряды связаны с этим символом.
открытия
Пистики / Продукт дня
Весной на большей части территории России, кроме Крайнего Севера, пустынь и полупустынь, прорастают первые генеративные побеги хвоща: они участвуют в размножении растения и производят споры, которые разносятся ветром. Верхняя часть такого побега — пистик, или, как говорят биологи, стробил — орган размножения хвоща полевого.
открытия
Чем католический пост отличается от православного / Все о традициях христианского воздержания
Пост — не просто ограничение в пище, а время духовного очищения, самодисциплины и молитвы. В христианской традиции этот период связан с подготовкой к великим праздникам. Одним из самых значимых считается Великий пост, который длится до Пасхи. Однако посты существовали задолго до христианства и встречаются в разных культурах и религиях.
открытия
Откуда пошло выражение «первый блин комом» / Медведи, Масленица и путь к совершенству
Кто хоть раз в жизни не слышал фразу — первый блин комом? Выражение стало популярным благодаря универсальности. Оно применимо к любым начинаниям — от кулинарии до бизнеса. В статье расскажем о его происхождении и значении, о том, как фразеологизм связан с Масленицей и медведями и как в других культурах относятся к первым попыткам.
открытия
Что такое сюрстремминг / И как его правильно есть
В мире много необычных продуктов и блюд: например, дуриан с характерным запахом или итальянский сыр касу марцу с личинками мух. В этом списке нашлось место и сюрстреммингу — шведскому деликатесу, ставшему символом кулинарной культуры страны. Рассказываем, каков сюрстремминг на вкус.
Читают сейчас
