открытия

открытия

Джин-тоник появился как средство от малярии

Джин-тоник появился как средство от малярии / Факт дня

Раньше коктейль спасал британцев от острой инфекции.

Правила хранения вина в квартире

Правила хранения вина в квартире / Советы тем, кто делает запасы

Собственная домашняя энотека — это удобно: не нужно каждый раз покупать вино к ужину. Однако важно понимать: не все напитки подходят для длительного хранения, и абсолютно любое вино могут испортить неподходящие условия. Вместе со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» ФТС «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой разобрались, как хранить вино дома и нужно ли покупать его впрок.

Какой должна быть идеальная мужская порция

Какой должна быть идеальная мужская порция / Изучаем оптимальный состав и объем

«Главное, не переедайте», — говорит любой диетолог, гастроэнтеролог, да вообще почти любой врач. Но где заканчивается «недо-» и начинается «пере-»? Если коротко: идеальной формулы не существует, но есть удобный способ подобрать ее под себя.

Какие российские вина заменят импортные

Какие российские вина заменят импортные / Выбор «Пятёрочки» и Food.ru

На фоне событий весны 2022 года и очередной порции санкций у многих возник вопрос: будут ли по-прежнему доступны вина из Испании, Франции или ЮАР или придется привыкать к отечественному? Вместе с «Пятёрочкой» Food.ru подготовил инструкцию, на какие российские вина стоит обратить внимание.

Чем морской окунь отличается от речного

Чем морской окунь отличается от речного / И как их готовить

Согласно научной классификации, два представителя отряда окунеобразных состоят не в самом близком родстве, хотя и очень похожи внешне. Окунь обыкновенный, или Perca fluviatilis, числится в семействе окуневых. А вот морской — Sebastes — относится к семейству скорпеновых. В чем сходство рыб, а чем они могут отличаться, разбираемся с Food.ru.

Как выбрать правильный казан

Как выбрать правильный казан / Изучаем материалы, формы и объемы

Эта древняя посуда отлично подходит для приготовления известных блюд Средней Азии — плова, шурпы, лагмана, басмы и многих других. Однако не хуже будет и приготовленное на живом огне жаркое или любое другое блюдо с «походным характером». Поговорим о том, как выбрать казан, который подойдет для реализации кулинарных планов.

В чем отличия шашлыка от люля-кебаба

В чем отличия шашлыка от люля-кебаба / Как готовят на шампурах мясо и рубленый фарш

Сочное и ароматное мясо, зажаренное на открытом огне, известно как шашлык. А нанизанный на небольшие вертела рубленый фарш называют люля-кебаб — это одна из разновидностей восточных блюд из жареного мяса. Узнаем, в чем отличие шашлыка от люля-кебаба.

Чем мангал отличается от гриля

Чем мангал отличается от гриля / История устройств и нюансы приготовления

Традиция жарить шашлыки на майские праздники уже не первое десятилетие присуща дачникам и любителям отдыха на свежем воздухе. Есть много механических и электрических устройств для приготовления блюд в жаровнях. Разбираемся, в чем главное отличие мангалов и грилей и какие блюда на них готовят.

Помидофель

Помидофель / Продукт дня

Гибрид двух популярных овощей существует! К сожалению, продукт еще не производят массово, но было бы интересно попробовать.

Мюзле

Мюзле / Слово дня

Рассказываем, что такое мюзле и какая история стоит за известным во всем мире приспособлением для шампанского.

Как сделать ножи более острыми

Как сделать ножи более острыми / О правилах заточки и не только

Тупой нож на кухне — причина многих разочарований и даже опасностей. Из-за такого инструмента кусочки ингредиентов для задуманных блюд будут неровными и неодинакового размера, а если прикладывать слишком большую силу при нарезке продуктов, то легко получить травму. Food.ru расскажет, чем и как правильно точить ножи дома, чтобы готовить было легко и приятно.

«Мужская» и «женская» еда

«Мужская» и «женская» еда / Как на наш выбор влияют гендерные стереотипы

Далеко не всегда люди заказывают в ресторане салат, а не гамбургер, потому что им действительно так хочется. На выбор часто влияют гендерные стереотипы. Нужно ли делить еду на «мужскую» и «женскую», как это связано с эволюцией, воспитанием и работой маркетологов? Попробуем разобраться.

8 суперфудов для мужчин

8 суперфудов для мужчин / Что есть для долгой и здоровой жизни

Для хорошего здоровья, сил и выносливости мужчинам стоит включить в рацион продукты, богатые питательными веществами — мощными антиоксидантами, витаминами и природными биохимическими элементами.

Ключевые тренды в оформлении домашних интерьеров

Ключевые тренды в оформлении домашних интерьеров / Переработка, переделка и трансформация

Тренды в оформлении жилых пространств меняются в зависимости от запросов потребителей. Так, производители постоянно ищут экологичные методы изготовления мебели и аксессуаров для дома. Рассказываем о глобальных современных тенденциях в оформлении квартир, которые стали результатом изменившихся запросов потребителей и ответом на текущий спрос.

Эксперт рассказала о неожиданной опасности растительного мяса

Эксперт рассказала о неожиданной опасности растительного мяса

В последнее время растительное мясо набирает популярность. Но врачи до сих пор не уверены в его пользе, а некоторые даже подчеркивают, что продукт нельзя назвать безопасным.

6 винных трендов 2022

6 винных трендов 2022 / Какие напитки будут популярны в этом году

Зачем пить вино из банки, за что мы любим Португалию и кто достоин золотой медали, разбираем вместе со старшим менеджером категории «Вино и крепкий алкоголь» торговой сети «Пятёрочка» Анастасией Завьяловой.

Перечислены худшие способы избавления от похмелья

Перечислены худшие способы избавления от похмелья

Народные способы — не лучшие варианты для того, чтобы поправить здоровье после праздников. Какие средства не помогут справиться с похмельем, объяснила нутрициолог.

Как вино попадает на полки «Пятёрочки»

Как вино попадает на полки «Пятёрочки» / Рассказывают сомелье

Сегодня за круглым столом собрались те, кто решает, что будут пить по всей стране: от Калининграда до Владивостока. Начальник управления импорта алкоголя и напитков Марина Щербакова, старший менеджер категории «Вино и крепкий алкоголь» (Москва) Анастасия Завьялова и менеджер категории «Вино» (Россия) Ксения Филиппова рассказывают, как выбирают вина для торговой сети.

Чешские ученые превращают засохший хлеб в пиво

Чешские ученые превращают засохший хлеб в пиво

Специалисты из Университета Менделя в Брно варят классический чешский лагер из непроданного черствого хлеба, чтобы запустить процесс безотходного производства и помочь экологии.

Эксперт объяснил, какие продукты необходимы для здоровья мужчин

Эксперт объяснил, какие продукты необходимы для здоровья мужчин

Какие продукты необходимо включить мужчинам в ежедневный рацион, а от чего нельзя отказываться, объяснил врач.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении