как готовить
как готовить
Что такое узвар / И как приготовить этот старинный напиток
Зимняя пора ― время согревающих витаминных чаев. А если вам хочется экспериментировать, вместо чая можно приготовить узвар ― традиционный напиток из сухофруктов или ягод, который варили еще на Руси. Он похож на компот, но отличается способом приготовления. Чем он полезен и как его сделать, читайте в нашем материале.
как готовить
Кто придумал селедку под шубой / История культового салата
Селедка под шубой — один из самых популярных и узнаваемых салатов на праздничных столах в России. По значимости он уступает разве что знаменитому оливье. Яркий внешний вид, насыщенный вкус и доступные ингредиенты сделали блюдо любимым во многих семьях. Рассказываем, как появилась эта кулинарная классика.
как готовить
Как приготовить фаршированные перцы / 6 простых домашних рецептов
Фаршированные перцы — отличный вариант вкусного горячего обеда или ужина. Их можно сделать не только с мясными начинками, но и с постными. Расскажем, как приготовить перцы разными способами, и поделимся несколькими простыми домашними рецептами.
как готовить
Видеорецепт: рулетики из прошутто с руколой и манго / Изысканная закуска от блогера Марины
Истинное кулинарное мастерство заключается в умении гармонично сочетать эстетичную подачу и превосходный вкус. Фуд-блогер Марина @dmitrieva.marinna поделилась рецептом быстрой закуски, которую точно оценят гурманы. Еще больше вариантов изысканных блюд вы сможете найти на Food.ru.
как готовить
Полный гид по слоеному тесту / С дрожжами или без, покупное или домашнее, как правильно использовать
Какое слоеное тесто лучше — дрожжевое или бездрожжевое? Чем одно отличается от другого и стоит ли покупать готовое? Как готовить слоеное тесто и правильно использовать его в рецептах? В этой статье разбираем все нюансы и делимся лайфхаками.
как готовить
10 рецептов с тортильей / Советы и хитрости приготовления
Небольшая тонкая лепешка из пресного теста на смеси пшеничной и кукурузной муки традиционна для Мексики, но известна далеко за ее пределами. Тортилья стала популярной на разных континентах, во многих странах налажено промышленное производство лепешек. Их покупают домой вместо хлеба, используют в ресторанах для приготовления этнических блюд, популярны тортильи и в стритфуде.
как готовить
Видеорецепт: домашние хот-доги с овощной сальсой / Популярный стритфуд от блогера Марины
Альтернативой горячему бутерброду может послужить новый рецепт фуд-блогера Марины @dmitrieva.marinna. Она предлагает сделать хот-доги с овощной сальсой. Давайте узнаем, что понадобится для приготовления.
как готовить
5 секретов вкусных сырников / Просто соблюдайте эти правила
Сырники — нежное, но при этом сытное блюдо, которое нравится и детям, и взрослым. Независимо от того, какой рецепт вы выберете, следуйте этим пяти простым правилам приготовления сырников — и они получатся вкусными и воздушными, как на завтраке в модном кафе.
как готовить
Кто придумал макароны / История пасты от античности до наших дней
Макароны варят, запекают, подают с соусами. Но за привычным блюдом скрывается длинный путь через континенты и эпохи. Разобрались в истории происхождения макарон: выяснили, как разные культуры повлияли на этот кулинарный феномен и зачем вообще понадобилось придумывать сухие изделия из теста.
как готовить
Как сделать соус барбекю / Для ребрышек, пиццы и снеков
Соус барбекю изначально использовали для приготовления мяса и птицы на гриле, а сегодня его применяют также в качестве дипа к чипсам, начос, сухарикам и другим закускам. Он стал настолько популярен, что есть в линейках практически всех известных производителей. Но мы предлагаем не покупать продукт в магазине, а сделать его самостоятельно. Рассказываем, как приготовить соус барбекю горячим и холодным способом.
как готовить
Видеорецепт: яблочное печенье / Мягкая выпечка от блогера Оксаны
На Food.ru появился рецепт нежного печенья с фруктовой начинкой. Им поделилась фуд-блогер Оксана @_kssyusha_. Обязательно приготовьте этот десерт, чтобы порадовать близких, и возвращайтесь на наш сайт за другими идеями для уютных чаепитий.
как готовить
Видеорецепт: куриные рулетики в беконе / Сытная мясная закуска от блогера Оксаны
Курица с беконом — одно из самых беспроигрышных сочетаний мировой кухни. Оксана @_kssyusha_ обыгрывает эту кулинарную классику в новом рецепте, которым поделилась с многомиллионной аудиторией Food.ru. Обязательно повторите ее блюдо и публикуйте свои кулинарные идеи на нашем сайте.
как готовить
Как приготовить кулебяку с рыбой / Обязательное блюдо русского стола на Рождество
На Новый год нужно готовить оливье, на Пасху — печь куличи, а к Рождеству следует сделать вкусную кулебяку с рыбой. В старину такой пирог был обязательным праздничным блюдом, которое готовили все, независимо от материального положения. От обычного рыбного пирога кулебяка отличается не только названием, но и формой, начинкой, оригинальностью украшения. Рассказываем, как испечь такое праздничное угощение своими руками и каким образом принято украшать кулебяку.
как готовить
Видеорецепт: салат с креветками и сыром дорблю / Альтернатива «Цезарю» от блогера Оксаны
Если вам нравятся сытные блюда вроде «Цезаря» или «Нисуаза», то попробуйте новый рецепт фуд-блогера Оксаны @_kssyusha_. Она рассказала, как приготовить салат с креветками и сыром дорблю, который может заменить основное блюдо. А еще больше идей для обедов и ужинов смотрите на нашем сайте.
как готовить
Как сделать печенье в виде елочек и рождественских тростей / Проверяем кулинарные тренды
До главного праздника года осталось совсем немного времени — а значит, настал момент протестировать сразу два рецепта нарядного новогоднего печенья вместе с кулинарным блогером и экспертом по трендам Food.ru Юлией Евлаховой.
как готовить
Что такое козули и как их готовить / История и рецепт архангельских пряников
В Архангельской области с незапамятных времен пекут особенные пряники — козули. Особенно часто эту ароматную выпечку можно встретить здесь в новогодние праздники. В декабре и январе съедобные фигурки продают в сувенирных лавках, на ярмарках, в кондитерских и пекарнях. Козули дарят близким, вешают на елку и хранят дома в качестве оберега. Расскажем, как появились эти пряники, почему играют такую важную роль в истории северных народов и поделимся рецептами приготовления.
как готовить
Что такое анчан / Как заваривать и пить тайский синий чай
Популярность набирает синий тайский чай: многие привозят его из отпуска в качестве сувенира и, попробовав однажды, влюбляются во вкус. Другие же, наоборот, совершив ошибку в заваривании, разочаровываются в этом напитке. Каким должен быть анчан, как его правильно готовить и какого эффекта стоит ожидать — в нашем материале.
как готовить
Видеорецепт: торт «Монастырская изба» / Вишневый десерт от блогера Оксаны
На праздничных застольях чаще всего можно увидеть «Наполеон», «Птичье молоко» или медовик. Однако многие забывают другие традиционные десерты, среди которых «Монастырская изба». Именно его рецептом поделилась фуд-блогер Оксана @_kssyusha_. Обязательно приготовьте это блюдо и возвращайтесь на наш сайт за новыми идеями.
