как готовить
как готовить
Что такое «девчачий ужин» / И как его приготовить
Girl dinner, или «девчачий ужин» — сравнительно новый тренд в социальных сетях. Этим термином обозначают простые блюда, сделанные девушками из продуктов, которые оказались под рукой. Рассказываем, почему тренд стал популярным и как приготовить подобный ужин.
как готовить
Как приготовить морского ежа как в ресторане / Советы от шеф-повара
Морской еж — необычный деликатес с изысканным вкусом. Его подают в ресторанах разных стран, но при желании такое блюдо можно приготовить и дома. В статье подробно расскажем, как правильно есть ежа и с какими блюдами он сочетается.
как готовить
Чем полезен овсяный кисель / Как он однажды спас город и почему его упоминали в сказках
Рецепт овсяного киселя появились на Руси много веков назад. Долгое время этот напиток был повседневным, но со временем почти исчез из меню. Сейчас его популярность снова растет благодаря тренду на национальную кухню. Выяснили, в чем польза овсяного киселя, как правильно делать и употреблять этот напиток, полезен ли он для организма.
как готовить
Видеорецепт: брауни с творогом и малиной / Шоколадный бисквит с ароматной начинкой от блогера Алины
На Главной кухне страны появился рецепт необычного брауни. Алина @dashkoval предлагает приготовить классическое шоколадное пирожное с ароматной начинкой из творога и вишни. Кстати, если у вас есть свой авторский рецепт брауни, им всегда можно поделиться с многомиллионной аудиторией Food.ru. А пока узнаем подробности рецепта от Алины.
как готовить
Что приготовить из мелкой картошки / Советы от Food.ru
Молодой мелкий картофель подойдет для сытного обеда, ужина и праздничного застолья. Его можно сварить в мундире, обжарить с ароматными специями или запечь в духовке. Рассказываем, как можно быстро и просто приготовить картофель в домашних условиях.
как готовить
Как разделать селедку / 3 простых способа
В магазине можно найти готовое филе сельди, однако его цена гораздо выше, чем у целой рыбы. К тому же некоторые производители удаляют кости из селедки не физическим, а химическим способом, буквально растворяя их в мясе. Чтобы быть уверенным в качестве продукта и немного сэкономить, лучше разделывать сельдь самостоятельно. Рассказываем, как это можно сделать быстро и просто.
как готовить
Как сварить свеклу / В кастрюле, мультиварке и микроволновой печи
В свекле содержатся магний, железо, калий, органические кислоты. В корнеплоде много фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток, а также витамина B9, необходимого для нормальной работы сердца. Только обычно корнеплод варят несколько часов, что затрудняет его приготовление. Однако есть способы получить вареную свеклу всего за несколько минут. Рассказываем, как быстро сварить свеклу.
как готовить
Взбивание / Технология дня
Две классические воздушные массы в десертах — это взбитые сливки и взбитые белки. И тот, и другой компонент могут быть доведены до разных состояний: от «подтаявшего мороженого» до твердых пиков, однако добиваться этого придется по-разному из-за физических процессов, протекающих внутри этих продуктов.
как готовить
Как сделать рис рассыпчатым? / Делитесь секретами в комментариях
Клейкий рис для суши или нежный для ризотто — это, конечно, прекрасно. Но что делать, если душа просит старого доброго рассыпчатого риса, как в гостях у бабушки? Такого, чтобы зернышко к зернышку и консистенция ровно на золотой середине между аль денте и кашей?
как готовить
Видеорецепт: насыпной яблочный пирог / Простой рецепт от блогера Лиды
Среди рецептов на Главной кухне страны появился насыпной яблочный пирог от Лиды @lidaieda. Его очень легко готовить и не нужно замешивать тесто. Необходимо только подготовить сыпучую основу и сделать начинку из четырех ингредиентов. Рассказываем подробнее.
как готовить
Как правильно заваривать чай и травы в термосе / Советы и рецепты
Чтобы чувствовать себя хорошо, человеку нужно пить много жидкости. Нормы разнятся в зависимости от пола, возраста и образа жизни. В среднем, это два литра в день. Однако жидкость — это не только чистая вода. Можно разнообразить рацион чаем разных сортов. Рассказываем, какие напитки могут согреть и взбодрить, а также делимся инструкцией правильной заварки трав и чая в термосе.
как готовить
Как заворачивать голубцы / Чтобы они сохраняли форму и выглядели красиво при подаче
Многие считают приготовление голубцов довольно сложным процессом, однако он не будет слишком трудоемким, если знать несколько нюансов. Рассказываем пошагово про приготовление любимого многими блюда: от выбора ингредиентов до того, как правильно заворачивать голубцы в капустный лист.
как готовить
Видеорецепт: пирог с персиками / Творожный десерт от блогера Лиды
Поздней осенью хочется замедлиться и никуда не спешить. Кулинарный блогер @lidaieda поделилась с читателями Главной кухни страны рецептом творожного пирога с персиками, который требует времени и размеренности в готовке. Но это того стоит — пирог получается нежным, мягким и очень ароматным. Он понравится всей семье, близким и друзьям, забежавшим в гости выпить чашечку чая.
как готовить
Как сделать фуа-гра на Новый год / Условия приготовления паштета и рецепты
Спросите любого человека, что такое фуа-гра, и получите две стойкие ассоциации: «гусиная печенка» и «роскошная жизнь». А рассказать о блюде подробнее мало кто сможет. Разбираемся, как приготовить фуа-гра в домашних условиях на Новый год и не только.
как готовить
Видеорецепт: круассаны с томатом и сыром / Румяная выпечка от блогера Лиды
На Главной кухне страны появился рецепт несладких круассанов с сыром и томатами, которые можно легко приготовить дома из покупного слоеного теста. В этом видеорецепте кулинарный блогер Лида @lidaieda расскажет, как это сделать.
как готовить
Видеорецепт: кокосовая творожная запеканка / Новый взгляд на чизкейк от блогера Лиды
На Главной кухне страны можно найти рецепты как классических, так и авторских блюд. Творожная запеканка от Лиды @lidaieda — новый взгляд на чизкейк. Блюдо получится таким же нежным по текстуре, но с ярким кокосовым вкусом. Запеканка станет хорошим вариантом для семейного завтрака или для чаепития с друзьями.
как готовить
Забелка / Термин дня
Супы занимают важное место в русской кухне. Они могут быть самыми разнообразными, как традиционными, так и по фирменным семейным рецептам, но то, что объединяет большинство из них, — ложка холодной сметаны в тарелке. Это характерная черта как горячих, так и холодных русских супов — забелка.
как готовить
Как аккуратно и правильно лепить пирожки / Советы для начинающих кулинаров
Пирожки бывают разной формы, со множеством начинок и вариантов приготовления. Но как научиться лепить их, не имея большого опыта? Рассказываем, что нужно сделать, чтобы маленькие пирожки получались аппетитными и красивыми, с сочной начинкой и румяной корочкой.
Читают сейчас
