как готовить

как готовить

Видеорецепт: плов с бараниной по-узбекски

Видеорецепт: плов с бараниной по-узбекски / Блюдо из восточных сказок на вашем столе

Плов из баранины занимает особое место в узбекской кухне, хотя это блюдо почитают и во многих других странах. Если хотите приготовить сытный и вкусный узбекский плов, то именно в этой статье вы найдете пошаговую инструкцию и видеорецепт для этого!

Как приготовить икру из тыквы

Как приготовить икру из тыквы / Подробная инструкция от Food.ru

Тыкву на зиму замораживают, маринуют, используют для приготовления салатов, варенья, пюре. Но есть еще один вариант переработки этого овоща, о котором знают не все. Вместе с Food.ru рассказываем, как сделать вкусную икру из тыквы в домашних условиях.

Как сделать эспрессо

Как сделать эспрессо / В лучших итальянских традициях

Считается, что в половине случаев мы пьем кофе, чтобы проснуться, а во второй половине случаев — чтобы не заснуть. Пожалуй, для обеих задач подойдет одно решение: чашка крепкого эспрессо. Food.ru рассказывает, как правильно приготовить его у себя дома.

Как приготовить соус из орехов

Как приготовить соус из орехов / Для блюд японской, грузинской и молдавской кухни

Сливочный, томатный, грибной, сливовый, перечный, винный — каких только видов соусов не существует. Один из самых оригинальных — ореховый: многие знакомы с ним благодаря японской кухне, но свои вариации также есть в грузинской и молдавской. Food.ru расскажет, как сделать каждый из них в домашних условиях.

Видеорецепт: куриные биточки с овощами

Видеорецепт: куриные биточки с овощами / Авторский рецепт

Куриное мясо — универсальный продукт, который подходит и детям, и тем, кто придерживается диеты. Чтобы разнообразить меню и не питаться однообразной отварной курицей, предлагаем приготовить биточки с гарниром из овощей. Блюдо по нашему рецепту получится ярким, полезным и очень вкусным.

Как заваривать боярышник

Как заваривать боярышник / И чем он полезен

Боярышник употребляют не только в качестве лечебной настойки, его используют для приготовления пастилы и конфет, добавляют в выпечку. В домашней кулинарии ягоды не очень популярны, хотя подходят для пюре, варенья, повидла, начинки для пирогов, компотов, морсов и киселей. Рассказываем, как заваривать боярышник, чем он полезен и какие есть противопоказания.

Видеорецепт: свинина в кисло-сладком соусе с рисом

Видеорецепт: свинина в кисло-сладком соусе с рисом / Любимая азиатская еда

Нежная свинина, утопающая в пикантном кисло-сладком соусе с тушеными овощами на подушке из рассыпчатого риса — яркое и сытное блюдо для семейного или праздничного ужина. Вы можете приготовить его не хуже заправского китайского повара, если последуете нашему рецепту.

Видеорецепт: пряный лагман

Видеорецепт: пряный лагман / Ароматный и согревающий

Один лагман может заменить полноценный обед из первого и второго — настолько он питательный. Приготовить ароматное блюдо, которое согреет яркой пикантностью, поможет наш видеорецепт.

5 быстрых маринадов для курицы

5 быстрых маринадов для курицы / Готовим шашлык за час

Главное, что нужно взять с собой, собираясь на барбекю, — мясо. Но если у вас не было времени готовиться к отдыху на природе заранее, отдайте предпочтение курице: во-первых, ее быстро и просто готовить, во-вторых, можно замариновать практически моментально. Food.ru составил подборку быстрых маринадов для курицы: выберите один, подготовьте птицу и отправляйтесь разжигать мангал.

Видеорецепт: классическая лазанья с фаршем

Видеорецепт: классическая лазанья с фаршем / Как в Италии

Вкуснейшая домашняя лазанья с мясным фаршем подойдет как для будничного сытного обеда, так и для праздничного семейного ужина. Приготовить это блюдо в итальянском стиле поможет наш видеорецепт с пошаговой инструкцией.

Видеорецепт: итальянская пицца с оливками

Видеорецепт: итальянская пицца с оливками / Готовим дома как пиццайоло

Итальянцы часто говорят, что понять качество ресторана можно по вкусу классической пиццы «Маргарита». Мы предлагаем сделать чуть более сложный ее вариант, с добавлением черных оливок. Ваша домашняя пицца выйдет безупречной с нашим рецептом и подсказками.

Розмарин в десертах

Розмарин в десертах / Как правильно использовать и с чем сочетать

В тесто, крем или фруктовую начинку для тортов, пирогов и пирожных приправы кладут редко. А если и добавляют, то в основном их список ограничивается классическими корицей, ванилью, мускатным орехом и имбирем. Но есть и более оригинальные решения: например, розмарин. Куда лучше добавлять «еловые ветви» и почему они обязательно должны быть в арсенале домашнего кондитера, расскажет Food.ru.

Как готовить суп-пюре

Как готовить суп-пюре / Инструкция для новичков

В ресторанах суп-пюре подают с красивыми разводами сливок, в сопровождении крутонов и тертого пармезана, и у многих создается впечатление, что блюдо сложно готовить самим. Food.ru докажет, что с задачей справится даже новичок.

Видеорецепт: царская уха с семгой

Видеорецепт: царская уха с семгой / Вершина русских супов

Французский королевский повар Антуан Карем называл уху «самым национальным» супом в России. А исследователь отечественной кухни Вильям Похлебкин насчитывал 18 видов блюда, в зависимости от рыбы или местности приготовления. Предлагаем вам рецепт царской ухи с семгой — порадуйте себя нежным, питательным и согревающим супом!

Конструктор вафель

Конструктор вафель / 10 рецептов на основе одного

Вафельница — один из кухонных девайсов, которые обычно приобретают с воодушевлением и так же быстро забрасывают. Но если включить немного фантазии, вафли легко сделать блюдом на каждый день. Сладкие, соленые, овощные или сырные — вариантов много. Предлагаем базовый рецепт, который можно видоизменять по вкусу, чтобы каждый раз получалось новое блюдо.

Видеорецепт: плов с говядиной

Видеорецепт: плов с говядиной / Ароматное блюдо с нежным мясом

Плов можно готовить с любым мясом или даже без него — все равно получится сытное, ароматное блюдо. Традиционно для него используют баранину. Но не всем нравится ее запах. Предлагаем вам попробовать необычную вариацию — с говядиной, овощами и нутом.

Видеорецепт: соба с говядиной

Видеорецепт: соба с говядиной / В лучших азиатских традициях

Лапша из гречневой муки — соба — имеет особый вкус и считается самой полезной среди макаронных изделий. Она прекрасно сочетается с мясом, птицей, овощами и разнообразными специями. Убедитесь в этом сами, приготовив собу с говядиной в азиатском стиле.

Как приготовить морепродукты правильно

Как приготовить морепродукты правильно / Советы и рецепты для начинающих кулинаров

Хороший выбор на обед или ужин. Блюда получаются вкусными, питательными и необычными. Главное — делать все правильно. Собрали простые и понятные советы и рецепты, как быстро приготовить морепродукты.

Видеорецепт: фрикадельки из индейки с жасминовым рисом

Видеорецепт: фрикадельки из индейки с жасминовым рисом / На ужин для всей семьи

Фрикадельки готовить просто: был бы под рукой хороший фарш, любимые специи и панировочные сухари. Наш видеорецепт поможет решить дилемму: что приготовить на ужин. Легкие и вкусные мясные шарики из индейки хорошо сочетаются с гарниром из риса.

Как сделать тофу дома

Как сделать тофу дома / И какие блюда из него приготовить

Тренд на азиатскую кухню существует не первый год. Пряный мисо-суп, пикантный рамен, китайские баоцзы и многие другие блюда давно вошли в меню ресторанов и кафе. Объединяет все эти рецепты неизменный компонент — сыр тофу. Food.ru выяснил, чем полезен соевый сыр, как сделать его дома и в какие рецепты включить.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении