польза или вред
польза или вред
Какие углеводы и питательные вещества содержатся в картофеле / И помогает ли он снизить вес
В картофеле, приготовленном без масла, относительно мало жира и калорий, есть белок, витамины и минералы. Этот корнеплод с некоторыми оговорками подходит для диетического питания, но считается вредным для фигуры и «пустым» продуктом из-за большого количества углеводов. В статье рассказываем, какие питательные вещества содержатся в картофеле и как действуют на организм.
польза или вред
В чем польза жареного миндаля / И уступает ли он сырому
Обычно миндаль используют как сытный перекус, дополнение к сырной тарелке и ингредиент десертов. У этих орехов сладковато-терпкий вкус, приятный аромат, а если они жареные — хрустящая структура. В статье рассказываем, какие вещества содержит миндаль, сколько в нем калорий, какие у него есть полезные свойства и возможен ли вред.
польза или вред
Как куркума влияет на здоровье / Все о пользе и вреде популярной специи
Куркума — яркая узнаваемая специя, которая была известна в Индии с древности и особенно популярна в национальной кухне. Сторонники традиционной индийской медицины аюрведы считают, что куркума защищает от многих болезней и в целом улучшает здоровье. Разбираемся, как она на самом деле влияет на организм человека, насколько эффективна и стоит ли употреблять для здоровья напиток с куркумой.
польза или вред
Как термическая обработка влияет на состав капусты / И снижают ли тушение и варка пользу овоща
Отварная капуста — блюдо, которое нередко встречается в рационе диетического питания из-за полезных свойств и универсальности приготовления. Как меняется состав продукта после тепловой обработки и сколько в нем калорий? Разобрались в пищевой ценности отварной белокочанной капусты, ее химическом составе и полезных свойствах. Расскажем, как температура влияет на питательную ценность этого популярного овоща.
польза или вред
Какая крупа полезнее для здоровья — гречка или рис / И кому стоит исключить их из рациона
Гречка и рис — популярные продукты, их часто покупают люди, которые следят за здоровьем. Эти зерновые культуры включают в рацион аллергиков, детей и тех, кто следит за весом. Рассказываем, почему полезно есть рис и гречку, какие необходимые организму вещества они содержат, и рассмотрим преимущества этих круп.
польза или вред
Можно ли есть хлеб или стоит от него отказаться / Отвечают эксперты
Исследователи подсчитали: только в 2020 году в России выпекли 6,2 млн тонн хлеба, и объемы производства продолжают расти. Но чем больше ассортимент хлебобулочных изделий, тем жарче спор врачей и диетологов: можно или нельзя есть хлеб. Мы расспросили технолога-хлебопека и врача-диетолога, в чем польза хлеба, можно ли его есть тем, кто на диете.
польза или вред
Кому нельзя есть творог и почему / Польза и вред популярного продукта
Творог популярен у приверженцев ЗОЖ и ПП. Он содержит белок и кальций, важные для крепких костей и мышц, а также много витаминов. Однако этот продукт, как и другие, полезен не всем, а в некоторых случаях и вовсе противопоказан. В чем может быть вред творога для организма? Рассказываем подробнее в статье.
польза или вред
Чем полезны яйца / Сколько их можно съесть без вреда
Одни боятся яиц из-за холестерина, другие едят их по пять штук в день и чувствуют себя отлично. Кажется, такой знакомый продукт, а вокруг него сплошные споры. Рассказываем, сколько яиц можно есть без вреда для здоровья, чем они полезны, а также как выбрать лучший продукт.
польза или вред
Какие яйца полезнее — всмятку или вкрутую / И сколько их можно есть в день или в неделю
Какие яйца самые полезные — вкрутую, всмятку, пашот или жареные? Однозначно ответить на этот вопрос невозможно, все зависит от нескольких факторов: состояния здоровья, предпочтений и того, как привычнее готовить. Разберем подробно каждый способ приготовления и его влияние на питательные свойства продукта.
польза или вред
Какие продукты называют кисломолочными / И за что их так любят диетологи
Кефир, йогурт, ряженка — эти и другие кисломолочные продукты считаются полезными. Их назначают пожилым людям, детям, пациентам с дисбактериозом, спортсменам, в период восстановления после болезней, тем, кто следит за весом или хочет наладить пищеварение. В этой статье разберемся, какие продукты относятся к кисломолочным и чем они лучше обычного молока.
польза или вред
В каких продуктах содержится витамин PP / И почему он нужен организму
Витамины попадают в организм с едой и напитками. Недостаточное или слишком большое количество даже одного такого нутриента может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. В статье расскажем, чем полезен витамин РР, какова физиологическая потребность в нем, почему опасны его дефицит и избыток, а также в каких продуктах содержится это вещество.
польза или вред
В чем польза плодов шиповника / И как их употреблять
Чаще всего плоды шиповника продают в аптеках, поэтому может сложиться впечатление, что и используют такой продукт лишь как компонент лечебных настоев и отваров. На самом деле он подходит и для кулинарии. Рассказываем об эффектах шиповника, не только полезных для здоровья, но и важных для вкуса блюд и напитков.
польза или вред
Можно ли есть авокадо каждый день / И какое количество врачи считают безопасным
Авокадо — экзотический фрукт с нежной кремовой текстурой и насыщенным вкусом. Его ценят за впечатляющий набор полезных веществ и универсальность: с ним делают тосты, салаты, добавляют в смузи, хумус, готовят гуакамоле. Однако, как и у любого продукта, у него есть обратная сторона медали. Выяснили, следует ли включать авокадо в ежедневный рацион, кому стоит его употреблять, а кому лучше отказаться, с чем предпочтительнее сочетать.
польза или вред
В чем польза и вред роллов / И какие ингредиенты нужны для их приготовления
Роллами называют блюдо, обернутое листом водорослей вокруг вареного риса, сырой или приготовленной рыбы, овощей и других продуктов. Зародившись в Японии в VII веке как способ хранения рыбы, суши и роллы уже давно стали известны во всем мире. По мере того как люди все чаще обращаются к полезному питанию, добавляя в рацион рыбу, богатую омега-3 и овощи, популярность блюда продолжает расти. В чем польза и вред блюда — разбираемся вместе с Food.ru.
польза или вред
Как кофе влияет на пищеварение / И почему он стимулирует работу ЖКТ
Выпитый утром кофе бодрит, но может оказать и нежелательное в определенных ситуациях воздействие на ЖКТ. В статье расскажем, слабит напиток или крепит, почему так происходит и как употреблять его без вреда для здоровья и ущерба своим планам.
польза или вред
Можно ли есть творог при похудении / И как он может навредить организму
Многие любят творог — это продукт не только вкусный, но и важный для здоровья: он содержит много белка и кальция, пробиотиков, витаминов. Его можно есть как самостоятельное блюдо, а также добавлять в салаты, рулеты, готовить из него смузи, сырники, запеканки. Выяснили, можно ли употреблять творог, если вы планируете похудеть, какие от него польза и вред, а также поделились рецептами полезных блюд.
польза или вред
Стоит ли опасаться ГМО / И как узнать, что продукт натуральный
Термин «генетически модифицированная пища» звучит как что-то из фантастического фильма. Но реальность такова, что некоторые продукты, которые мы едим, имеют измененную ДНК. И многие уверены, что они опасны для организма. Разбираемся, в чем разница между генно-модифицированными продуктами и пищей без ГМО и могут ли они навредить здоровью.
польза или вред
Чем полезен и вреден кумкват для мужского и женского здоровья / И что из него можно приготовить
Кисло-сладкий и ароматный кумкват растет в России и Абхазии. К нам его экспортируют из Греции, Китая, Таиланда и Турции. Рекомендуем ввести кумкват в рацион, ведь он обладает полезными свойствами. Рассказываем, какие витамины и микроэлементы содержатся в этом небольшом цитрусе.
польза или вред
Что будет, если есть свеклу каждый день / Польза яркого корнеплода
Овощи важно есть каждый день, ведь в них много клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника. Но не каждый захочет включать в рацион брокколи, шпинат или спаржу из-за специфического вкуса, а привычные помидоры и огурцы не в сезон стоят дорого. Поэтому диетологи рекомендуют обратить внимание на свеклу. Это недорогой, доступный круглый год корнеплод, богатый витаминами и минералами. Разбираемся, какие изменения произойдут в организме, если есть свеклу ежедневно. И что полезнее: овощ целиком или сок свеклы.
