Диетолог указала на полезную альтернативу шоколадным батончикам
Шоколадный батончик — один из самых популярных продуктов и довольно вредных, считают диетологи. Узнали, кому опасно есть такие сладости и какие продукты могут их заменить.
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина назвала главные причины, по которым шоколадные батончики считаются вредным десертом, даже если их едят здоровые люди.
«После того как человек съест такой батончик, он чувствует эйфорию, которая очень быстро сменяется чувством усталости и голода. И человек снова ест такой же батончик. Это вызывает привыкание — по типу наркотического, а дальше начинает ломать его здоровье», — объяснила врач.
По словам Соломатиной, шоколадный батончик резко повышает уровень сахара в крови, что ведет за собой скачок инсулина. Глюкозу диетолог назвала «ядом для сосудов», подчеркнув, что она разрушает клетки эндотелия, покрывающие кровеносные сосуды.
«Все это провоцирует формирование атеросклеротических бляшек, что приводит к инфарктам и инсультам», — сказала диетолог
Заменой шоколадным батончикам Соломатина считает сухофрукты и орехи.
«В сухофруктах есть клетчатка, которая тоже сдерживает эффект очень резкого повышения уровня глюкозы в крови. То есть мы одновременно получаем и сладкий вкус, то есть так же вырабатываются гормоны удовольствия и также получаем энергию. Но такого резкого всплеска, который привел бы к очень резкому выбросу инсулина, не будет», — объяснила диетолог.
Еще вместо шоколада можно съесть фрукты и ягоды, яблоки, фруктовые чипсы. Еще один хороший вариант — горький шоколад с содержанием какао не менее 70%. Есть шоколад диетолог рекомендовала вместе с орехами.
«Это замечательный перекус и источник быстрой энергии», — заключила эксперт.
Ранее диетолог назвала самые полезные жирные продукты, которые обязательно должны быть в рационе. А недавно российский нутрициолог порекомендовал есть орехи для кожи и красоты волос.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
здоровая еда
Эксперты рассказали о пользе овсяной диеты
Немецкие ученые обнаружили лечебный потенциал в обычной овсянке: буквально за считаные дни она помогает снизить уровень «плохого» холестерина. Однако, как оказалось, съедать порцию каши на завтрак для оздоровительного эффекта недостаточно. Рассказываем, как проходило исследование и какие выводы сделали врачи.
здоровая еда
6 продуктов с высоким содержанием витамина D
Витамин D — один из важнейших микроэлементов, необходимых для хорошей работы всего организма. Этот прегормон снижает воспалительные процессы, помогает регулировать рост клеток и усваивать кальций. Однако дефицитом этого вещества, как выяснили ученые, страдают многие люди. Редакция Food.ru рассказала, как распознать подобную проблему, в каких продуктах содержится витамин D и как их правильно употреблять.
здоровая еда
10 продуктов для бодрости
Можно восполнить недостаток энергии несколькими способами. Например, пить чай или кофе, в которых есть кофеин и танин. Или добавить в рацион углеводы — основной источник энергии. Не стоит думать, что продукты, дающие энергию, какая-то специальная еда и ее продают только в отделах здорового питания. Это обычная пища, которую можно найти на каждой кухне. Составили список из десяти таких продуктов — некоторые вас удивят.
здоровая еда
Диетологи сравнили куриный и томатный супы
Горячий сытный суп — классический и любимый многими способ согреться в непогоду. Журналисты The New York Post выбрали два варианта первых блюд из всего многообразия рецептов — куриный и томатный, — и обратились к диетологам с вопросом, какой из них полезнее. Поводом для разговора стал ежегодный Национальный месяц супов.
здоровая еда
Чем полезны витамины группы B
Для чего нужны витамины группы В? Этот вопрос волнует многих, кто стремится поддерживать здоровье и энергию. Ответ кроется в их многогранном воздействии: от работы нервной системы до состояния кожи и волос. Расскажем о каждом подробнее: за что отвечает, чем грозит нехватка и как восполнить дефицит.
здоровая еда
Специалисты объяснили принцип пищевой синергии
Влияние рациона на здоровье зависит не только от выбора продуктов, но и от того, как они сочетаются друг с другом. Некоторые комбинации помогают организму усвоить больше питательных веществ — так работает пищевая синергия. Что с чем сочетать, чтобы получить максимум пользы из еды, рассказали американские диетологи.
здоровая еда
5 продуктов, которые помогут поднять ферритин
Когда говорят об анемии и нехватке железа в организме, чаще всего имеют в виду уровень гемоглобина в крови. Этот показатель на слуху, и о нем знают гораздо больше, чем о ферритине, однако за концентрацией второго белка тоже нужно следить. Разбираемся, для чего он важен и как его повысить, если анализы говорят о дефиците.
