Названы полезные специи, которые нужно использовать чаще
Полезные приправы способны укрепить иммунитет и снизить воспаления. Узнали, какие специи считаются у врачей и ученых самыми полезными.
Неправильная диета может стать причиной возникновения воспалительных процессов в организме, которые приводят к опасным заболеваниям. Однако некоторые продукты могут снизить риски появления воспалений, улучшить кровообращение и расширить сосуды.
Врач-натуропат из Канады Елена Дешко перечислила полезные приправы, которые стоит использовать как можно чаще. На первое место она поставила куркуму.
«Куркума — настоящая суперзвезда, когда дело доходит до борьбы с воспалительными процессами. Куркумин, активный ингредиент, содержащийся в куркуме, обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами», — сказала Дешко.
Лучше всего добавлять куркуму в блюда с черным перцем: ученые выяснили, что такая комбинация улучшает усвоение куркумина.
Вторым по пользе продуктом Дешко назвала имбирь. По ее словам, пряность обладает противовоспалительным эффектом и улучшает кровообращение.
Она порекомендовала заваривать нарезанный корень имбиря в кипятке пять минут и пить в течение дня.
На третье место рейтинга эксперт поставила кайенский перец — универсальную и полезную приправу, которая придаст остроту любому блюду. Кайенский перец улучшает кровообращение благодаря капсаицину, который действует как сосудорасширяющее средство.
Ученые также считают, что капсаицин уменьшает риск возникновения окислительного стресса и воспалительных процессов, а также может снизить артериальное давление и уровень холестерина.
Ранее британский нутрициолог назвала неожиданные свойства куркумы и объяснила, чем еще полезна приправа.
Читайте также
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Чем порадовать гостей и близких на Пасху
В 2026 году Пасху отмечают 12 апреля. Еще есть немного времени подумать над меню и тематическим декором, испечь куличи и составить список гостей. С последним мы вам точно не поможем, но со всем остальным — с радостью. В новой подборке мы собрали несколько авторских рецептов куличей и пасхального сыра, а также советы от пользователей Food.ru, как и чем украсить стол.
что съесть
Большой гид на Пасху
Пасха, или Воскресение Христово — пожалуй, главный праздник христиан, символизирующий торжество вечной жизни и победу над смертью. В этот день заканчивается строгий Великий Пост: столы щедро украшаются крашеными яйцами, куличами и творожной пасхой. Каждое блюдо имеет свое значение. Люди собираются с близкими и родными. Рассказываем, как праздновать Пасху, что приготовить и как накрыть на стол.
что съесть
Почему сдоба — это не только сладкая выпечка
Приятно, когда на витрине все кажется понятным: вот сдоба, на соседней полке обычный хлеб, а рядом лежат булочки к чаю. Кажется, что по этим названиям уже легко понять состав и разницу между изделиями. Но на практике хочется быстро разобраться, где проходит граница, не заучивая лишнее и не споря о терминах. В статье расскажем про несдобное и сдобное тесто, что это, какие изделия к ним обычно относят, а эксперт пояснит, как дольше сохранить выпечку свежей.
что съесть
Чем заменить пармезан
Тонкая стружка пармезана на салате выглядит легко и красиво. Этот сыр добавляют в пасту, пиццу и горячие блюда с курицей. Если пармезана не оказалось под рукой, не берите первый попавшийся сыр. Важно подобрать замену, которая сохранит сухую зернистую текстуру и яркий солоноватый вкус.
что съесть
9 рецептов пирожков от авторов Food.ru
Пирожки всегда ассоциируются с теплом, детством и домашним уютом. С одной стороны, это очень простое блюдо, а с другой — целое поле для экспериментов: можно менять тесто, пробовать разные начинки и сочетать, на первый взгляд, несовместимые продукты. В этой подборке мы собрали девять рецептов на любой вкус — от сытных мясных до сладких фруктовых. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
