Стало известно, чем опасен отказ от соли
Некоторые люди считают, что от соли нужно навсегда отказаться. Однако специалисты по питанию уверены, что продукт необходим организму, и его недостаток может негативно сказаться на здоровье.
Нутрициолог Алена Степанова заявила, что соль необходима для поддержания жизнедеятельности организма: без нее повышаются усталость, утомляемость и появляются нервные расстройства.
«Ионы натрия, содержащиеся в соли, участвуют в сокращении мышечных волокон, передаче нервных импульсов. Поэтому полный отказ вызывает повышенную утомляемость, общую слабость, появление нервно-мышечных расстройств», — объяснила эксперт.
Согласно рекомендациям ВОЗ, суточная норма соли для здорового человека — пять граммов. Диетологические ассоциации по всему миру рекомендуют ограничивать потребление соли до одной чайной ложки в день. В России, как отмечают эксперты, люди употребляют примерно 12 граммов соли ежедневно.
Как правильно солить едуПо данным исследований, в 65% случаях источником натрия становятся продукты, купленные в магазинах. Врачи выделили шесть самых соленых, среди которых хлеб, булочки и пицца.
В некоторых случаях, особенно если у человека диагностированы серьезные заболевания, от соли нужно отказаться — это касается людей с гипертонией, язвой желудка, почечной недостаточностью.
10 правил здорового питания«В результате польза продукта превращается во вред: ухудшается течение заболевания, общее состояние здоровья, что снижает работоспособность и ограничивает обычную жизнедеятельность», — сказала Степанова.
Ученые из Гарварда подчеркивают, что избыточное количество натрия в рационе может привести к высокому кровяному давлению, сердечным заболеваниям и даже инсульту.
«Есть некоторые доказательства того, что слишком много соли может повредить сердце, аорту и почки», — заявили эксперты.
Ранее кардиологи перечислили продукты, от которых стоит отказаться ради здорового сердца, а эндокринолог рассказала, как сделать блюда вкуснее без сахара и соли.
Читайте больше о соли:
Понравился материал?
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анонимный пользователь Food.ru
😍😍😍😍
почитать еще
польза или вред
Чем полезен чай с мятой
У мяты — пряного освежающего растения — долгая история. Древние римляне использовали ее как афродизиак, а на Руси добавляли в щи и квас. У мяты и сейчас разные области применения. Она ценится в кулинарии, косметологии и ароматерапии. Один из самых популярных напитков с этой травой — чай. Разбираемся, в чем польза и вред мятного чая.
польза или вред
В чем польза и вред миндаля
16 февраля отмечается День миндаля. Этот продукт занимает шестую позицию в списке самых полезных орехов по версии Роспотребнадзора. В его составе — много нутриентов, которые комплексно воздействуют на организм: восполняют дефицит витаминов и микроэлементов, нормализуют сахар в крови, замедляют процессы старения. Но работает это не для всех. В подробном разборе — ключевые моменты про миндаль: польза и вред для организма, интересные факты и способы легко почистить орехи.
польза или вред
Зачем в рационе белок
С детства мы слышим о белках, жирах и углеводах, которые есть в продуктах питания. Каждая группа макронутриентов важна для нормального функционирования организма, а потому исключать их из рациона нельзя. И если углеводы и жиры часто подвергаются гонениям, то белки почти всегда и всеми одобряются. Собрали всю информацию о том, для чего в организме нужен белок, чем он полезен и вреден, а также что будет, если есть слишком мало или слишком много белковых продуктов.
польза или вред
Чем полезна приправа орегано и как ее использовать
Древние греки и римляне почитали орегано не только как ароматную специю, но и как символ счастья: растение вплетали в свадебные венки ради благополучия новой семьи. Чем хороша пряность и как ее применять в кулинарии, разбираемся в этой статье.
польза или вред
Что полезнее — геркулес или овсянка
Овсянка — одна из самых популярных и доступных круп, которую часто готовят на завтрак. Но вокруг нее до сих пор много вопросов: чем отличается геркулес от цельного зерна, есть ли у такой каши недостатки и как готовить ее правильно. Разберемся по порядку.
польза или вред
Что нужно знать о стевии
Стевия — практически незаменимый продукт для тех, кто любит сладкое, но не хочет потреблять лишние калории. Среди сахарозаменителей она считается одной из лучших: стевия натуральная, почти не содержит калорий и не вызывает резких скачков глюкозы в крови. При этом вокруг нее часто ходят слухи о вреде и даже запрете на использование — но это не совсем так. Food.ru разобрался, можно ли включать стевию в рацион и какую пользу или вред продукт может принести организму.
польза или вред
Нужно ли пить воду по утрам
Некоторые адепты здорового образа жизни предлагают начинать утро со стакана воды — вскоре после пробуждения и до приема пищи. Якобы подобный ритуал не только помогает проснуться, но и приносит пользу организму. Выяснили, действительно ли такая привычка ускоряет метаболизм, выводит токсины, а также рассказали, кому она может навредить.
польза или вред
Что такое имитированная икра
Имитированная икра стала особенно популярна в последние десятилетия и часто используется в кулинарии как замена традиционной красной икры. Рассказываем в нашей статье, что такое имитированная икра, в чем ее польза и возможный вред, как правильно хранить и в какие блюда добавлять.
