Составлен рейтинг эффективных продуктов с коллагеном
Коллаген — важный белок, который содержится в мышцах и соединительных тканях. Вещество помогает оставаться коже эластичной и молодой, сохраняет здоровье суставов и красоту волос. В каких продуктах много коллагена, ответили эксперты.
Естественная выработка коллагена снижается в организме после 25 лет. Дефицит может привести к раннему старению: появляются морщины, уменьшается мышечная масса, сухожилия становятся жестче.
«Из-за дефицита коллагена возрастает риск травм при резких движениях. Ухудшается и состояние кожи и волос: кожа теряет эластичность и гладкость, волосы тускнеют и начинают расщепляться на концах. Недостаток этого вещества может привести к преждевременному старению», — рассказала нутрициолог Анна Дробышева.
Чтобы поддержать уровень коллагена и восполнить его дефицит, нужно включить в рацион некоторые продукты. Цитрусовые — хороший источник витамина С, антиоксиданта, который помогает выработать коллаген.
Стоит обратить внимание и на брокколи. В этом овоще также содержатся фенольные соединения, которые помогают обновлению тканей и органов на клеточном уровне и не разрушаются при термической обработке. Также капуста содержит витамины Е и С, важные для красоты и молодости кожи.
Суп-пюре с брокколи и сыромСогласно данным ученых, выработке коллагена также помогают продукты, богатые жирными кислотами: авокадо, рыба, орехи, растительные масла.
Кексы штоллен с миндалем«Другие минералы, например, цинк, также важны для правильного производства коллагена. Так что не забывайте про миндаль. Много цинка и в телятине. Чтобы красное мясо принесло пользу, его необходимо отваривать или запекать», — посоветовала диетолог Елена Кален.
Яйца тоже помогают красоте и молодости кожи: в продукте содержатся глицин и пролин — две важные аминокислоты, которые участвуют в синтезе коллагена.
Специалисты по питанию отмечают, что в термически обработанных продуктах коллагена сохраняется в минимальном количестве, поэтому овощи, фрукты и орехи лучше есть в свежем виде.
Ранее австралийский нутрициолог выявила продукты для красивой кожи, а врач назвала дешевый фрукт, улучшающий состояние кожи и волос.
Читайте больше о том, как еда продлевает молодость:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Что нужно человеку для счастья
Все стремятся к счастью, а когда получают, хотят удержать. Каждый человек понимает счастье по-своему, но некоторые общие закономерности все же существуют. Разбираемся, как измеряют счастье и можно ли научиться быть счастливым независимо от обстоятельств.
еда и психология
Что такое дизайн человека
Дизайн человека, или Human Design, — относительно новая теория, утверждающая, что судьба и характер вашей жизни определены по точному времени и месту рождения. Сторонники системы считают, что у каждого человека свой уникальный путь и предназначение: нужно лишь прислушиваться к внутренним импульсам. Рассказываем, в чем суть подхода, что такое ваша рейв-карта и как к системе относится наука.
еда и психология
Как приучить себя рано вставать утром
Если вы читаете эту статью, то, возможно, не раз задавались вопросом, как приучить себя вставать по утрам без мучительных уговоров, борьбы с будильником и желания вернуться в постель хотя бы еще на пять минут. Для кого-то ранний подъем — естественная часть жизни, для других — почти подвиг. Мы собрали научные объяснения, популярные методы и простые стратегии, которые могут помочь изменить привычный режим и сделать утро менее стрессовым.
еда и психология
Как вспомнить то, о чем забыли
С каждым случалось: положили куда-то паспорт или ключи и не можете найти. Хотели сказать что-то важное, но информация словно вылетела из головы. Или с вами поздоровались на улице, а вы совершенно не помните, кто этот человек. Рассказываем, как вспомнить то, о чем забыли, и больше не забывать.
еда и психология
Топ-10 продуктов для укрепления иммунитета
Организм каждого человека борется с болезнями по-разному в зависимости от иммунитета. Но укрепить его можно с помощью правильного питания: как известно, 70–80% иммунной системы находится в кишечнике. Рассказываем, какие именно продукты необходимо включить в рацион во время сезона простуд.
еда и психология
Как цвет в интерьере влияет на атмосферу и настроение
Ученые утверждают: каждый цвет, который видит человек, может оказывать влияние на его эмоции и поведение. Связь между оттенками и сознанием людей изучает психология цветового восприятия. Если знать основные принципы такого влияния, можно использовать палитру для создания нужного настроения в жилом пространстве и управления собственным эмоциональным состоянием. Расскажем, как это работает и как можно применить эти знания в повседневной жизни.
еда и психология
Как побороть страх публичных выступлений
Волнение перед выступлением испытывают почти все — это нормально. Но иногда страх становится слишком сильным: эмоции выходят из-под контроля, появляется паника и ощущение, что справиться невозможно. Расскажем, как уменьшить тревогу с помощью простых упражнений и предварительной подготовки. Но для начала разберемся, что такое публичное выступление и кому вообще пригодятся такие навыки.
еда и психология
Как не устать от гостей
Скоро новогодние праздники — время подарков, веселья и встреч с близкими. Ко многим заглянут на огонек друзья или приедут родственники, которых давно не видели. В какой-то момент радость от общения может смениться раздражением и желанием побыть одному. Это нормально. Рассказываем, как не устать от гостей и сохранить хорошее настроение.
Читают сейчас
