Составлен рейтинг эффективных продуктов с коллагеном
Коллаген — важный белок, который содержится в мышцах и соединительных тканях. Вещество помогает оставаться коже эластичной и молодой, сохраняет здоровье суставов и красоту волос. В каких продуктах много коллагена, ответили эксперты.
Естественная выработка коллагена снижается в организме после 25 лет. Дефицит может привести к раннему старению: появляются морщины, уменьшается мышечная масса, сухожилия становятся жестче.
«Из-за дефицита коллагена возрастает риск травм при резких движениях. Ухудшается и состояние кожи и волос: кожа теряет эластичность и гладкость, волосы тускнеют и начинают расщепляться на концах. Недостаток этого вещества может привести к преждевременному старению», — рассказала нутрициолог Анна Дробышева.
Чтобы поддержать уровень коллагена и восполнить его дефицит, нужно включить в рацион некоторые продукты. Цитрусовые — хороший источник витамина С, антиоксиданта, который помогает выработать коллаген.
Стоит обратить внимание и на брокколи. В этом овоще также содержатся фенольные соединения, которые помогают обновлению тканей и органов на клеточном уровне и не разрушаются при термической обработке. Также капуста содержит витамины Е и С, важные для красоты и молодости кожи.
Суп-пюре с брокколи и сыромСогласно данным ученых, выработке коллагена также помогают продукты, богатые жирными кислотами: авокадо, рыба, орехи, растительные масла.
Кексы штоллен с миндалем«Другие минералы, например, цинк, также важны для правильного производства коллагена. Так что не забывайте про миндаль. Много цинка и в телятине. Чтобы красное мясо принесло пользу, его необходимо отваривать или запекать», — посоветовала диетолог Елена Кален.
Яйца тоже помогают красоте и молодости кожи: в продукте содержатся глицин и пролин — две важные аминокислоты, которые участвуют в синтезе коллагена.
Специалисты по питанию отмечают, что в термически обработанных продуктах коллагена сохраняется в минимальном количестве, поэтому овощи, фрукты и орехи лучше есть в свежем виде.
Ранее австралийский нутрициолог выявила продукты для красивой кожи, а врач назвала дешевый фрукт, улучшающий состояние кожи и волос.
Читайте больше о том, как еда продлевает молодость:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
Что такое квадрат Декарта
Порой сложно принять решение в каком-то важном вопросе: «Переезжать или нет? Менять работу? Или подождать, пока все само утрясется?» Сомнений — море, обычная логика не помогает, и ответа все нет и нет. В такие моменты можно использовать квадрат Декарта — метод, который учит смотреть на ситуацию с разных сторон и видеть не только очевидные плюсы и минусы, но и то, что обычно ускользает от внимания. Расскажем, как работает эта техника и почему она помогает принимать решения.
еда и психология
Как найти баланс между срочными и важными задачами
В работе и бытовых делах нужно уметь расставлять приоритеты. Одним из самых эффективных инструментов для этого признана матрица Эйзенхауэра — метод тайм-менеджмента, помогающий отделить важные задачи от второстепенных, срочные — от тех, что могут подождать, благодаря этому можно перестать тратить силы на бесполезные дела. Расскажем о сути способа распределения задач, плюсах его применения и ошибках, которые совершают неопытные пользователи.
еда и психология
Как развиваются отношения мужчины и женщины
Гармоничные отношения, сложившиеся между мужчиной и женщиной в браке или вне его, можно назвать основой жизни. Это не только необходимо для создания крепкой семьи и рождения желанных детей, но и важно для благополучия общества. Вместе с клиническим психологом, членом экспертного Совета комитета по социальной политике, труду и делам ветеранов Госдумы РФ Инессой Швацкой расскажем об этапах построения отношений мужчины и женщины.
еда и психология
Ученые исследовали технику аффирмаций
Технику аффирмаций обычно воспринимают как психологический прием, далекий от строгой науки. Но ученые из Оксфорда и Гонконга решили проверить ее эффективность. Они провели большое исследование и разобрались, при каких условиях аффирмации могут принести пользу для психического состояния.
еда и психология
Ученые доказали, что программирование доступно всем
Психологи и нейробиологи из Университета Джона Хопкинса в США изучили, что происходит в мозге, когда люди учатся программировать. Исследователи хотели выяснить, используются ли для навыков кодирования уже существующие нейронные механизмы или создаются новые.
еда и психология
Как отдыхать с пользой
Отдых может быть разным — выбор вариантов зависит от потребностей и интересов. Но иногда уик-энд или отпуск не дают желаемого эффекта: вроде бы вы не работали, а чувство усталости не исчезло, отвлечься от рутины не удалось, общение с друзьями и близкими утомило. Возможно, вы неправильно выбрали вид отдыха или не настроились должным образом. Расскажем, как это сделать и какие занятия помогают восстановиться.
еда и психология
Почему мозг лучше запоминает информацию, которая была в начале и в конце
Возможно, вы замечали, что из длинного списка слов в голове остаются только первые и последние пункты. Или что фильм запоминается главным образом началом и финалом. Это не случайность, а закономерность, которую психологи называют эффектом края. В статье мы расскажем о нем подробнее.
еда и психология
Тренд FOMO уступает место ROMO
На смену навязчивому страху упустить что-то важное, который известен как FOMO, пришла новая философия. ROMO и JOMO — это облегчение и даже радость от того, что вы что-то сознательно пропустили. О новых трендах изданию Forbes Life рассказала психолог Алена Борьессон.
Читают сейчас
