Составлен рейтинг эффективных продуктов с коллагеном
Коллаген — важный белок, который содержится в мышцах и соединительных тканях. Вещество помогает оставаться коже эластичной и молодой, сохраняет здоровье суставов и красоту волос. В каких продуктах много коллагена, ответили эксперты.
Естественная выработка коллагена снижается в организме после 25 лет. Дефицит может привести к раннему старению: появляются морщины, уменьшается мышечная масса, сухожилия становятся жестче.
«Из-за дефицита коллагена возрастает риск травм при резких движениях. Ухудшается и состояние кожи и волос: кожа теряет эластичность и гладкость, волосы тускнеют и начинают расщепляться на концах. Недостаток этого вещества может привести к преждевременному старению», — рассказала нутрициолог Анна Дробышева.
Чтобы поддержать уровень коллагена и восполнить его дефицит, нужно включить в рацион некоторые продукты. Цитрусовые — хороший источник витамина С, антиоксиданта, который помогает выработать коллаген.
Стоит обратить внимание и на брокколи. В этом овоще также содержатся фенольные соединения, которые помогают обновлению тканей и органов на клеточном уровне и не разрушаются при термической обработке. Также капуста содержит витамины Е и С, важные для красоты и молодости кожи.
Суп-пюре с брокколи и сыромСогласно данным ученых, выработке коллагена также помогают продукты, богатые жирными кислотами: авокадо, рыба, орехи, растительные масла.
Кексы штоллен с миндалем«Другие минералы, например, цинк, также важны для правильного производства коллагена. Так что не забывайте про миндаль. Много цинка и в телятине. Чтобы красное мясо принесло пользу, его необходимо отваривать или запекать», — посоветовала диетолог Елена Кален.
Яйца тоже помогают красоте и молодости кожи: в продукте содержатся глицин и пролин — две важные аминокислоты, которые участвуют в синтезе коллагена.
Специалисты по питанию отмечают, что в термически обработанных продуктах коллагена сохраняется в минимальном количестве, поэтому овощи, фрукты и орехи лучше есть в свежем виде.
Ранее австралийский нутрициолог выявила продукты для красивой кожи, а врач назвала дешевый фрукт, улучшающий состояние кожи и волос.
Читайте больше о том, как еда продлевает молодость:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
еда и психология
10 действенных способов снизить аппетит
У людей, которые хотят похудеть, обычно нет проблем с аппетитом. Есть хочется примерно всегда, а если ограничения в еде жесткие, то и пищевые соблазны будут возникать чаще. Главная опасность — сорваться, бесславно сойти с дистанции худеющих и вернуться к привычному меню, изобилующему простыми углеводами и жирной пищей. Чтобы этого не произошло, важно контролировать чувство голода. Есть несколько действенных способов подавлять аппетит и не допустить обидных срывов.
еда и психология
Как любовь влияет на предпочтения в еде
Яркие эмоции, трепет перед встречей, желание видеть, слышать, прикасаться — все это любовь. Однако за романтическими переживаниями скрывается не только поэзия чувств, но и вполне конкретная физиология: меняется гормональный фон, реакции на стресс и даже отношение к еде. Нередко в период яркой влюбленности пища и вовсе отходит на второй план. В статье разобрались, как именно любовь влияет на предпочтения в еде и какие блюда подойдут для разных этапов отношений.
еда и психология
Как отдыхать с пользой
Отдых может быть разным — выбор вариантов зависит от потребностей и интересов. Но иногда уик-энд или отпуск не дают желаемого эффекта: вроде бы вы не работали, а чувство усталости не исчезло, отвлечься от рутины не удалось, общение с друзьями и близкими утомило. Возможно, вы неправильно выбрали вид отдыха или не настроились должным образом. Расскажем, как это сделать и какие занятия помогают восстановиться.
еда и психология
5 способов вернуть энергию после зимы
С приходом весны хочется восстановить внутренний ресурс после зимней хандры. Мы собрали пять простых действий, которые помогут зарядиться энергией и подготовиться к яркому весеннему сезону. Эти практики улучшат ваше физическое и психоэмоциональное состояние и приблизят к внутренней гармонии.
еда и психология
Еда навынос может положительно влиять на психику
Вечером после работы хочется сбросить напряжение и побаловать себя. Удовлетворить эмоциональные потребности можно по-разному, но британские психологи определили самый эффективный способ. Причем он подходит как для удачных дней, так и для тех, что хотелось бы поскорее забыть.
еда и психология
Почему после еды хочется спать
Состояние, когда после плотного приема пищи хочется прилечь и подремать, знакомо многим. Для него даже придумали отдельный термин — постпрандиальная сонливость. Причины такой реакции могут быть разными: от выбора продуктов до проблем со здоровьем. Рассказываем, почему после еды клонит в сон и что с этим делать.
еда и психология
Зачем нужен дневник благодарности и как его вести
Ведение дневника благодарности — практика, которая помогает не только сфокусироваться на всем хорошем, что есть в жизни, но и немного замедлиться, привести мысли в порядок. Рассказываем, как приучить себя к этой привычке и вести дневник с максимальной пользой, даже в дороге.
