Названы продукты, которые борются с весенним недостатком витаминов
В начале весны у многих людей наблюдается недостаток витаминов: это сказывается на общем самочувствии, состоянии кожи и волос. Помочь организму можно с помощью некоторых продуктов.
Врач-диетолог Антон Бердов рассказал, как питаться, чтобы избежать гиповитаминоза — острого дефицита витаминов в организме. Симптомами могут быть упадок сил, плохое настроение, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи.
«Сбалансированное питание — это один из главных способов избежать гиповитаминоза. В первую очередь, нужно отказаться от строгих диет с большим количеством ограничений. Весенняя диета должна быть разнообразной», — отметил Бердов.
По его словам, сбалансированная диета должна состоять из продуктов с большим количеством клетчатки: фруктов, цельнозерновых, бобовых, сухофруктов, злаков.
Простая овсяная каша на молоке с ягодамиПолезные вещества, в том числе витамины и минералы, должны поступать в организм ежедневно, поскольку они не имеют накопительного эффекта. Диетолог посоветовал обратить внимание на продукты с кальцием, который помогает избежать хрупкости костей и зубов. Минералом богаты молочные продукты, сыр, чеснок, консервированные сардины.
Повысить энергию, работоспособность, уровень гемоглобина в крови и справиться с утомляемостью поможет железо: оно содержится в субпродуктах, мясе, гречневой крупе.
Гречневая кашаУ многих людей весной отмечается не только дефицит витаминов, но и полезных веществ, в частности, йода. Его недостаток может привести к проблемам с сердечно-сосудистой и пищеварительной системами. Суточная норма йода для взрослого человека составляет 120-150 микрограммов. Вещество не синтезируется самостоятельно, и почти 90% микроэлемента организм получает из пищи. Его хорошими источниками считаются морская капуста, яйца, фрукты, йогурт.
Еще один важный элемент весной — цинк.
Куриное филе с сыром«Его недостаток вызывает нарушение сна и снижение настроения. Много цинка в рыбе, сыре и говядине», — сказал врач.
Ранее нутрициолог объяснила, чем опасен отказ от соли, а диетолог рассказала, чем можно заменить дорогие суперфуды.
Читайте больше о том, как питаться весной:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Как выбрать хорошие сливки
Сливки — капризный продукт. То взбивание превращается в мучение, то они не держат форму на торте или сворачиваются в кофе. Видов сливок с каждым днем становится больше, и неясно, все ли они безопасны. Выясняем, на что смотреть при выборе продукта и какой брать для решения разных кулинарных задач.
что съесть
Что такое гуидак
Это существо сразу привлекает внимание необычным внешним видом. В Азии его ценят за полезные свойства, в США — за нежный вкус. В России этот морской обитатель пока не так популярен, но некоторые рестораны уже включили его в свое меню. Заказать деликатес можно и на гастрономических сайтах. В статье расскажем, что такое гуидак и как его едят.
что съесть
6 легендарных блюд чувашской кухни
Чувашская кухня порой незаслуженно остается в тени своих соседей, хотя ее блюда способны удивить даже искушенного гурмана. Составили гид, в который вошли главные национальные блюда Чувашии — от древних мясных деликатесов булгарских времен до популярных сегодня пирогов. Рассказываем о традициях поволжского стола и секретных технологиях приготовления разных блюд.
что съесть
Как появились вареники
Вареники — блюдо, знакомое всем. Их лепят дома, заказывают в ресторанах, подают и в будни и в праздники. За простым сочетанием теста и начинки скрывается не только насыщенный вкус, но и многовековая кулинарная традиция. В разных регионах их готовят по-своему, с разными ингредиентами. Расскажем, откуда появились вареники и какими они бывают сегодня.
что съесть
6 рецептов картофельных зраз с разными начинками
Раньше зразы делали из отбитого мяса, заворачивали в ломтик начинку и равномерно обжаривали со всех сторон. Но профессиональные и домашние повара придумали новые рецепты зраз — из картофеля, получается сытно и вкусно. Рассказываем про азы приготовления и варианты начинки.
что съесть
Чем кюфта по-армянски отличается от котлеты
Кюфта — что это за блюдо? Так называют большую мясную фрикадельку, которую подают в бульоне с овощами и нутом или отдельно — с начинкой и соусом. Вариаций блюда много, а история его тянется от тюркских, персидских и кавказских народов. Но в армянских рецептах есть важные особенности, которые отличают их от остальных: отбивание мяса вручную и тщательное вымешивание фарша. В статье рассказываем все про кюфту.
что съесть
Какие бывают турецкие лепешки
Турецкие лепешки — настоящий калейдоскоп вкусов и текстур: тонкие и хрустящие, мягкие и пышные, слоеные и дрожжевые, с сыром, зеленью, мясом или овощами. Чтобы не запутаться в названиях и понять, чем отличаются одни от других, мы собрали главные хлебобулочные «хиты» турецкой кухни.
что съесть
Что съесть на обед, когда хочется блинов
Первое, второе и компот — привычная формула обеда. Но на Масленицу можно от нее отступить и переключиться на полноценное блинное меню. В нашу подборку вошли самые разные варианты: блины с мясом, вегетарианские, сытные налистники с картошкой и жареным луком. Есть даже белковые с крабовым мясом для тех, кто боится набрать за праздники лишние килограммы. Выбор большой — так что доставайте сковороду (а лучше сразу две) и начинайте готовить!
что съесть
Чем отличаются какао и горячий шоколад
Иногда люди путают какао и горячий шоколад, называя одно другим и наоборот. Это мнение ошибочно, ведь у напитков разные вкус, состав, консистенция. В статье рассказываем о горячем шоколаде и какао, в чем разница и сходство напитков, откуда появились и как готовят.
