Названы продукты, которые борются с весенним недостатком витаминов
В начале весны у многих людей наблюдается недостаток витаминов: это сказывается на общем самочувствии, состоянии кожи и волос. Помочь организму можно с помощью некоторых продуктов.
Врач-диетолог Антон Бердов рассказал, как питаться, чтобы избежать гиповитаминоза — острого дефицита витаминов в организме. Симптомами могут быть упадок сил, плохое настроение, ухудшение состояния волос, ногтей и кожи.
«Сбалансированное питание — это один из главных способов избежать гиповитаминоза. В первую очередь, нужно отказаться от строгих диет с большим количеством ограничений. Весенняя диета должна быть разнообразной», — отметил Бердов.
По его словам, сбалансированная диета должна состоять из продуктов с большим количеством клетчатки: фруктов, цельнозерновых, бобовых, сухофруктов, злаков.
Простая овсяная каша на молоке с ягодамиПолезные вещества, в том числе витамины и минералы, должны поступать в организм ежедневно, поскольку они не имеют накопительного эффекта. Диетолог посоветовал обратить внимание на продукты с кальцием, который помогает избежать хрупкости костей и зубов. Минералом богаты молочные продукты, сыр, чеснок, консервированные сардины.
Повысить энергию, работоспособность, уровень гемоглобина в крови и справиться с утомляемостью поможет железо: оно содержится в субпродуктах, мясе, гречневой крупе.
Гречневая кашаУ многих людей весной отмечается не только дефицит витаминов, но и полезных веществ, в частности, йода. Его недостаток может привести к проблемам с сердечно-сосудистой и пищеварительной системами. Суточная норма йода для взрослого человека составляет 120-150 микрограммов. Вещество не синтезируется самостоятельно, и почти 90% микроэлемента организм получает из пищи. Его хорошими источниками считаются морская капуста, яйца, фрукты, йогурт.
Еще один важный элемент весной — цинк.
Куриное филе с сыром«Его недостаток вызывает нарушение сна и снижение настроения. Много цинка в рыбе, сыре и говядине», — сказал врач.
Ранее нутрициолог объяснила, чем опасен отказ от соли, а диетолог рассказала, чем можно заменить дорогие суперфуды.
Читайте больше о том, как питаться весной:
Понравился материал?
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
почитать еще
что съесть
Почему сдоба — это не только сладкая выпечка
Приятно, когда на витрине все кажется понятным: вот сдоба, на соседней полке обычный хлеб, а рядом лежат булочки к чаю. Кажется, что по этим названиям уже легко понять состав и разницу между изделиями. Но на практике хочется быстро разобраться, где проходит граница, не заучивая лишнее и не споря о терминах. В статье расскажем про несдобное и сдобное тесто, что это, какие изделия к ним обычно относят, а эксперт пояснит, как дольше сохранить выпечку свежей.
что съесть
Чем заменить пармезан
Тонкая стружка пармезана на салате выглядит легко и красиво. Этот сыр добавляют в пасту, пиццу и горячие блюда с курицей. Если пармезана не оказалось под рукой, не берите первый попавшийся сыр. Важно подобрать замену, которая сохранит сухую зернистую текстуру и яркий солоноватый вкус.
что съесть
9 рецептов пирожков от авторов Food.ru
Пирожки всегда ассоциируются с теплом, детством и домашним уютом. С одной стороны, это очень простое блюдо, а с другой — целое поле для экспериментов: можно менять тесто, пробовать разные начинки и сочетать, на первый взгляд, несовместимые продукты. В этой подборке мы собрали девять рецептов на любой вкус — от сытных мясных до сладких фруктовых. Попробуйте разные варианты и найдите свой любимый.
что съесть
Чем заменить моцареллу
Моцареллу часто используют в самых разных блюдах: кладут на пиццу, запекают, добавляют в салаты или делают из нее сырные палочки. Но если этого сыра не оказалось под рукой, это не повод отказываться от рецепта. Иногда замена даже делает блюдо интереснее и помогает открыть новые вкусы. Разберемся, чем заменить моцареллу в разных случаях.
что съесть
Что приготовить на 1 апреля
Мы слишком серьезно относимся к еде: считаем калории, добираем белки и жиры, следим за количеством клетчатки, ищем самые удачные вкусовые сочетания. Но ведь приготовление пищи — творческий процесс, а ваше блюдо станет еще вкуснее, если добавить в него щепотку юмора. Предлагаем немного похулиганить на кухне и приготовить несколько блюд из нашей шуточной подборки.
что съесть
Необычные сочетания вкусов, которые вам точно понравятся
От сладкого с соленым до острого со сливочным — повара экспериментируют, пробуют сочетать несочетаемое и в результате создают незабываемые блюда. Некоторые вкусы из шокирующих становятся классическими. Можно вспомнить хотя бы соленую карамель или пиццу с ананасами. В статье расскажем о самых известных экспериментах со смешением продуктов и посоветуем, что еще попробовать, чтобы пощекотать вкусовые рецепторы.
что съесть
10 рецептов-розыгрышей от пользователей Food.ru
1 апреля — хороший повод посмотреть на еду очень творчески и приготовить что-то нестандартное. Главное — сохранять серьезность в любой ситуации, даже когда вы насыпаете в тарелку землю или подаете к чаю губку для посуды с мыльной пеной. В этой статье собрали кулинарные розыгрыши от наших пользователей, которые помогут удивить гостей и добавить в застолье немного интриги и веселья.
